Сорт винограду Пам'яті Домбковской ще називають БЧЗ, або безкосточковий чорний зимостійкий. У цій назві відображена характеристика сорту. Існує й інша комбінація цих якостей: ЧБЗ. Вивів сорт і поширив його серед виноградарів Ф. Шатілов в 1983 році. Назва він отримав в 90-х роках минулого століття на честь вченого-виноградаря Яніни Домбковской. Чим же він цінний?
сорти винограду
За призначенням вони поділяються на столові і технічні. Перші більше підходять для вживання в їжу, другі - для приготування соку і вина.
Всі сорти можна умовно розділити за кольором. Існують сорти білого винограду, рожевого, червоного і чорного. Часто ягоди мають восковий наліт. Особливо красиво він виглядає на чорних ягодах. Саме він надає їм темно-синій відтінок. Не можна сказати, що сорти чорного винограду смачніше білого або навпаки. Все залежить від характеристик конкретного сорту. Але виглядають ягоди різного кольору в винограднику дуже ефектно.
- Сорти білого винограду раннього терміну дозрівання - Біле диво, Лора, Кишмиш-342.
- Рожеві - Гурман ранній, Дашуня.
- Деякі сорти чорного винограду раннього терміну дозрівання - Гарольд, Краса Нікополя, Рошфор.
- Червоні - Аристократ, Ася, Отаман.
До чорних сортам відноситься виноград Пам'яті Домбковской.
опис сорту
Він поєднав у собі кращі риси «батьків». Сорт винограду Пам'яті Домбковской отриманий шляхом схрещування наступних сортів: Зоря Півночі і Кишмиш унікальний. Високий кущ з товстої лозою. Листя темно-зелені, великі. Квітки виноград Пам'яті Домбковской має двостатеві. Значить, запильник йому не потрібен. Починає плодоносити на третій рік після посадки. Постійний урожай дає починаючи з п'ятого року. Число плодоносних пагонів - близько 90%.
Виноград Пам'яті Домбковской має великі щільні кисті. Середня маса однієї - 300-350 г, вага великих - до 800 г, іноді навіть більше кілограма, розміри - 13 × 20 см. Якщо врожай не нормувати, спостерігається горошеніе.
Ягоди середньої величини, овальні, чорного кольору з восковим нальотом. Їх використовують для приготування виноградного соку і вина. Вони мають бордовий колір і оригінальний аромат.
Розмір однієї ягоди досягає 13 × 16 мм. Смакові якості добрі, гармонійні. Шкірочка легко з'їдається. Сахара в ягодах винограду близько 20 відсотків, кислоти - 10. Смакові якості оцінені фахівцями на 8,4 бала.
Дуже морозостійкий. Призначений для вирощування в північних регіонах.
врожайність
З одного куща в виробничих умовах отримують близько 12 кг. У домашніх господарствах урожай набагато більше.
Місце для посадки
Грунт для висадки винограду повинна бути чорноземна, суглинна, добре удобрена і забезпечена вологою. Місце потрібно вибрати таке, щоб кущ добре висвітлювався і ягоди набиралися цукру. У районах, де клімат не дуже жаркий, виноград потрібно садити біля південної, південно-західної або південно-східної стіни, біля високого паркану.
Яму для посадки у вигляді куба зі стороною один метр краще готувати з осені або ранньою весною. Садівники з досвідом стверджують, що досить ями зі стороною 70 см, так як корінь винограду росте на 60 см. Дно її посипають щебенем або піском. Зверху укладають дренаж, яким можуть бути тирса товщиною 10 см або дрібні дощечки. Яма прогрівається на сонці. Для цього її накривають плівкою. Грунт змішують з перегноєм, піском, керамзитом. Додають півкілограма золи. Сюди ж висипають пару стаканів зерен пшениці або вівса.
Виноград можна висаджувати в місцях, де застоюється вода, в низинах, місцях з близьким заляганням підземних вод. Кущ високорослий і розлогий, тому садити його потрібно на відстані 3 метрів один від одного. Ряди зазвичай розташовані в півтора метрах. Якщо яму викопати меншого розміру, рости виноград буде, але плодоносити в повну силу не стане. Висаджують кущі в кінці травня. Перед цим за пару тижнів рослини гартують, виносячи на вулицю і поступово залишаючи на ніч.
Висаджуючи саджанці в землю, висипають прогрітий на сонці грунт в підготовлену яму, в отриманому горбку викопують яму глибиною 30 см і методом перевалки занурюють в неї грудку землі з рослиною. Засипають землею, поливають і вкривають чорною плівкою. Вона захистить грунт від висихання. Можна замість плівки вкрити шаром мульчі, використовуючи злежалі тирса, траву або солому.
Кущі винограду Пам'яті Домбковской формують многорукавности, віялові або мають у своєму розпорядженні на вертикальній шпалері. Обрізку проводять на 7 очок. Сорт формує кисті на заміщають нирках. На багатих ґрунтах із застосуванням зрошення, враховуючи силу куща, штамб залишають високим, плодові стебла обрізають на 10 очок.
розмноження
Один з найлегших способів - відводками. Втеча, нахилений до землі, пригинають ще нижче і прикопують. Для надійності можна приколоти його дерев'яним Рогачик або зафіксувати чимось важким. Недоліком такого способу є те, що робити це потрібно безпосередньо біля материнського куща.
Вирощування з держака трохи складніше. Зате дає можливість отримати велику кількість саджанців в будь-якому зручному місці. Живці повинні мати довжину 15 см, товщину - не менш 8 мм і три, в крайньому випадку дві, нирки. Зберігають їх у холодильнику або погребі при температурі близько 5 градусів тепла. Навесні живці обробляють марганцівкою, обрізають. Верхній зріз обробляють садовим варом. Добре перед посадкою замочити живці в розчині біостимулятора. Внизу роблять ножем подряпини, на місці яких швидше утворюються коріння.
В ящик з дренажем насипають землі з піском, щоб вона була легкою. Можна висаджувати відразу в пластикові стакани або обрізані пляшки. Живці вимочують в талій воді кілька днів, занурюють в глиняну бовтанку і висаджують в землю на глибину 5 см. Поливають, живці накривають склянками або плівкою. Ящик встановлюють в теплому місці, після розпускання нирки укриття знімають. Висаджують в землю, трохи поглиблюючи для утворення додаткових коренів. Спочатку можна висадити в відра. Так їх зручно буде переносити з місця на місце при загартування.
У більш південних регіонах простіше висаджувати живці в землю на постійне місце, нахиливши їх під кутом 45 градусів. Дві нижніх нирки занурюють в землю і утрамбовують. Нирку, яка залишилася, разом з держаком легенько засипають землею. Ці черешки постійно поливають, не даючи засохнути. На зиму вкривають від морозу.
Розмноження зеленими живцями схоже на попередній спосіб. Живці, зрізані при проріджуванні куща, висаджують в стаканчики. Нижні листя перед цим видаляють. Верхній зріз знаходиться на пару сантиметрів вище нирки, нижній роблять навскоси під вузлом.
Щоб перевірити, чи добре росте ваш виноград, потрібно виміряти його восени. Кущ повинен бути до півтора метра заввишки, мати кілька гілок і міцну кореневу систему.
У похмуру дощову погоду поливають кущі винограду Пам'яті Домбковской раз в тиждень. У суху погоду це треба робити через день.
На наступний рік в суху погоду поливають раз на тиждень. Дорослі кущі не поливають.
Формування куща влітку
Обламувати зелені стебла потрібно регулярно і вчасно. Інакше кущ загустіть і обросте пагонами, ягоди будуть дрібними, можуть горошіться.
Отримати плоди більшого розміру можна, застосовуючи в комплексі обламування паростків і обприскування гиббереллином - гормоном рослини. Їм обробляється кущ під час активного цвітіння і в кінці його. Розводять в концентрації 30 і 70 г гібереліну на літр води відповідно.
Якщо зимує виноград Пам'яті Домбковской без укриття і морози не перевищують 28 градусів, то підмерзає менше третини очок. Тому краще вкривати його на зиму. Лоза до цього часу повністю дозріває. Вкривати потрібно матеріалами, які пропускають повітря. Інакше можливо випрівання під час відлиги.
Шкідники і хвороби
Виноград Пам'яті Домбровської не сильно страждає від грибкових захворювань. Заражуваність мілдью і оїдіумом середня. У дощові сезони проводять пару обприскувань від цих хвороб.
Ягоди, які протягом тривалого часу перебувають на лозі, пошкоджуються осами.
