Випічка, рецепти тесту - приготування в thermomix (Термомікс), ромашки-клуб - портал корисної

Домашній душ Шарко (душ Алексєєва) для схуднення

Ви отримуєте задоволення - водні процедури і масаж тіла сприяють виробленню гормонів щастя - дофаміну і сератонина.
Ви економите гроші - одна півгодинна процедура гідромасажу в салоні коштує від 1500 рублів - душ окупиться всього за 2-3 процедури.
Ви економите час - не треба йти в салон і чекати своєї черги - ефективний масаж в будь-який час прямо у вас вдома.
Ви зміцнюєте здоров'я - акупунктурні вплив активізує кровообіг і підвищує тонус - поліпшується самопочуття.
+7 902 87-24-374

Випічка, рецепти тесту - приготування в thermomix (Термомікс), ромашки-клуб - портал корисної

Курси з в'язання гачком в Єкатеринбурзі


Всього лише два дні або один вихідний, щоб досягти таємниці стародавнього мистецтва рукоділля - в'язання гачком і спицями.
У нас чудові результати в навчанні - більше 99% навчилися, навіть з тих, хто ніколи не тримав в руках гачок раніше. За два дні навчитися в'язати гачком реально - навіть одяг.
Ми даємо гарантію: при необхідності можна прийти повторно з іншою групою безкоштовно. Можна отримати консультацію викладача по закінченні курсу.

Випічка, рецепти тесту - приготування в thermomix (Термомікс), ромашки-клуб - портал корисної

Дитячі новорічні ялинки в Єкатеринбурзі

Скоро-скоро Новий рік!
Щорічно напередодні цього чудового свята батьки переймаються питанням:
Куди сходити з дитиною на новорічну ялинку?
У Єкатеринбурзі багато цікавих новорічних ялинок в різному форматі на різний смак і гаманець. Дивіться тут >>

Випічка, рецепти тесту - приготування в thermomix (Термомікс), ромашки-клуб - портал корисної

Складові:
200 г пшениці (промитої і просушеної)
350 г пшеничного борошна вищого гатунку
380 г газованої води (подолгретой до темп. 40С)
40 г свіжих дріжджів
1 ст.л. цукру з верхом
1 ч.л. солі
20 г раст. масла
маргарин або масло (для змазування форми)
можна додати дрібку кмину або інших зерен
для прикраси: очищене насіння подсолнухпа або мак, коріандр, кунжут і т.д.
приготування:

* Подрібнити пшеницю 2хв / Ск.10.
* Додати в чашу сіль, дріжджі, цукор, сіль, борошно, воду і перемішати, поступово підвищуючи швидкість 40-60сек / Ск.1.5.
* Добавть в Чашу масло і вимісити тісто поз.Колосок / 3-4хв.
* Змастити форму і вимісити тісто.
* Розігріти духовку до 50С.
* Змочити руки теплою теплою водою і змастити хліб зверху, потім посипати насінням і злегка втиснути.
* Накрити форму з хлібом рушником і поставити для додаткової вистоювання ще на 20хв.
* Випікати при темп. 220-225С протягом 30хв.
* Готовий хліб викласти з форми, накрити рушником і дати «відпочити» протягом 15-20 хвилин.

Дріжджове тісто (для пирогів, булочок) здобне

Складові:
250 г рідини (молоко = гаряча вода 1: 1)
2 жовтки
50 г слив. масла
1 ч.л. солі (без верху)
1 ч.л. цукру (з верхом)
50 г свіжих дріжджів
400-500 г борошна
20 г раст.масла
приготування:

* Налити в Чашу молоко і воду, додати слів.масло, сіль, цукор, жовтки, дріжджі, борошно і вимісити тісто поз.Колосок / 3хв.
* Додати раст.маслом (між тестом і стінками Чаші), прогріти 5хв / 37С / Ск.1.
* МЧ закрита, не знімати, поки не підніметься до верху.
* Викласти тісто на змащений раст.маслом деко разом з ножами, повернувши кришку біля основи чаші. Витягти обережно ніж, знявши залишки тіста зі стінок чаші лопаткою.

Складові:
250 г молока + 100 г гарячої води
1 ст.л. цукру (без верху)
1 яйце
1 пакетик сухих дріжджів
600 г борошна
приготування:

* Помістити всі інгредієнти в чашу в зазначеній послідовності, перемішати 30сек / Ск.3-9, потім вимісити тісто поз.Колосок / 3хв.
* Додати 2 ст.л.раст.масла (між тестом і чашею), прогріти 4хв / 37С / Ск.1.
* Дати тісту піднятися і виймати через 5-10 хвилин.
* Для випічки виробів з дріжджового тіста необхідно розігріти духовку до 200 ° С, помістити в неї виріб, а через 10 хв. знизити температуру до 180С.

Тісто для пельменів, вареників, мантів

Складові:
350 г борошна
150 г води (50С) або молока
1 яйце
1 ч.л. солі
приготування:

* Помістити всі інгредієнти в чашу в і перемішати тісто 20сек / Ск.3-6.

Складові:
120 г маргарину
250 г води
250 г борошна
5 яєць
приготування:

* Зважити заздалегідь борошно на тарілці.
* Помістити в Чашу маргарин і воду, прогріти 5хв / 100С / Ск.1.
* На Ск.2 всипати борошно, перемішати тісто.
* Зняти кришку з Чаші і дати тісту трохи охолонути.
* Збити яйця (по черзі), домішуючи їх в тісто на Ск.2-6.
* Змастити деко раст.маслом. Столовою ложкою, занурюючи її в холодну вибрати номер, викладати по 1 ст.л. тесту на пртівень на невеликій відстані.
* Випікати 20-25хв / 200С.
* Начинкою може бути печінковий паштет, варене згущене молоко, зелений сир, заварний крем і багато іншого.

Макаронное тісто для піци

Складові:
400 г пшеничного борошна
150 г води
4 яйця
дрібка солі
щіпка мускатного горіха
1 ч.л. материнки (орегано)
1 ч.л. базиліка
2-3 ст.л. оливкового масла
приготування:

* Помістити всі інгредієнти в чашу, замісити тісто 3мин / поз.Колосок.
* Приготоване тісто поставити на 30 хв. в холодильник.
* З тіста сформувати дуже тонку піцу на змащеному олією деку.
* Краї піци повинні бути трохи товщі середини, проколоти тісто в декількох місцях вилкою, викласти начинку і випікати.

Пісочне тісто (несолодке)

Складові:
500 г борошна
300 г вершкового масла
1 ч.л. солі
160 г води
приготування:

* Помістити в Чашу борошно, сіль, масло і перемішати Ск.3-6.
* Додати воду і перемішати до утворення кульки 1.5-2мін / Ск.3, потім Ск.7, потім Ск.3.

* Викласти тісто з Чаші.
* Накрити тісто плівкою і помістити в морозилку на 20 хвилин або в холодильник на 1 годину.

Основне дріжджове тісто для піци

Складові:
400 г борошна
30 г свіжих дріжджів
1 ст.л. цукру
250 г теплої води
1 ч.л. солі
2 ст.л. оливкового масла
приготування:

* Помістити всі інгредієнти в чашу і замасіть 3мин / поз.Колосок.
* Расскатать тісто і викласти його на змащене маслом деко. краю загорнути вгору, а поверхню кілька разів проколоти виделкою.
* Наповнення для піци можуть бути будь-які - м'ясні, рибні, овочеві, фруктові ...

Складові:
220 г геркулесу
100 г цукру
1 яйце
125 г маргарину
20 г раст.масла
1 ч.л. погашеної соди
100 г борошна
приготування:

* Розтопити маргарин 2хв / 50С / Ск.1.
* Додати решту складових для тіста і перемішати 30сек / Ск.3-4.

Начинка: подрібнити лимон з цукром на Ск.8-9 до однорідної маси.

* Сформувати кульки, зробити в них поглиблення наперстком. У поглиблення помістити начинку.
* Деко змастити маслом, укласти печиво в шаховому порядку і випікати 15-20хв / 180-200С.

Складові:
4 яйця
200 г цукру
200 г борошна
1ч.л. розпушувача
дрібка солі
приготування:

* Подрібнити цукор 10сек / Ск.10.
* Встановити «Метелика».
* Додати в Чашу яйця і збивати 1-1.5мін / Ск.3.
* Поступово, на Ск.3, по ложці додати борошно, розпушувач і сіль, не перестаючи збивати.
* Вилити тісто у форму.
* Випікати в розігрітій духовці при температурі 200 ° С / 25-30мінут.

Складові:
350 г зерна пшениці
250 г гарбузової м'якоті
100 г теплої води
150 г борошна вищого сорту
1 пакетик дріжджів (швидких)
40 г вершкового масла
1 ч.л. цукру
1 ч.л. солі
¼ ч.л. кориці
¼ ч.л. порошку імбиру
50 г гарбузового насіння
½ ч.л. коріандру
приготування:

* Подрібнити зерно пшениці 3 хв / Ск.10.
* Викласти борошно в інший посуд.
* Гарбуз помістити в Чашу, подрібнити 10сек / Ск.7.
* Додати в Чашу воду, дріжджі, олія, цукор, сіль, корицю, коріандр, перемішати 2хв / поз.Колосок.
* Викласти тісто в форму.
* Прикрасити хліб гарбузовим насінням і дати тісту піднятися 30-45мін. (До збільшення обсягу в 2 рази).
* Поставити в розігріту духовку, помістити туди ємність з водою і випікати 35-40 хвилин при 180С.
* Якщо тісто буде недостатньо м'яким і еластичним, додати 2-3 столові ложки теплої води.