Ласкаво просимо на сторінку кухарчуком з ополоником! Сайт створено за принципом "що у мене сьогодні на плиті": викладаю те, що приготувала. Кулінарія - моє хобі майже тридцять років! Я не наполягаю на "правильності" рецепта - у кожної господині свій борщ, у кухарчуком - свій.
Home Заготовки на зиму Виправляємо невдалий маринад для огірків
Заготовки минулої осені вже під'їду?
Купуємо огірочки в магазині і мариновані, і солоні.
На ринку хоч спробувати можна, а ось банку в супермаркеті не розкриєш і не надкусити огірок.
Як часто буває - і хрустяще він, і дрібно-пухирчасті, а смак бажає кращого - суцільний оцет і перець.
Як виправити, щоб не викидати?
Огірочки виймаємо з банки, приправи і спеції виливаємо разом з невдалим розсолом.
Купуємо готовий томатний сік, який вже ви пробували, і смак його вас задовольняє.
На літр соку 2 ст.л. цукру і 3 зубки часнику, порізаних скибочками.
Сік доводимо до кипіння, розчиняємо в ньому цукор.
У ємність складаємо огірки, пересипаючи їх часником, заливаємо гарячим соком. Як тільки охолоне, в холодильник.
Через добу дуже приємний смак!
Обговорити Виправляємо невдалий маринад для огірків в форумі!