Спосіб приготування
Класична вірменська окрошка (або мацнабрдош) готується на мацун, але ми замінимо його кефіром або кислим молоком. Її часто подають в келихах і вживають як освіжаючий напій. У цьому рецепті окрошки використовується хліб.
Як приготувати вірменську окрошку? Дивіться мій покроковий рецепт.
1. Якщо збираєтеся використовувати хліб, то зріжте скоринку і наріжте невеликими кубиками.
2. Промийте і наріжте зелену цибулю, іншу зелень, крім м'яти. Її ми будемо використовувати для прикраси.
3. Кефір або кисле молоко змішайте з газованою водою.
4. Змішайте хліб, цибуля і зелень, посоліть і залийте газованою водою з кефіром. Ще раз все гарненько перемішайте.
5. Для гостроти можете додати за смаком тертої редьки і / або тертого хрону.
6. Перед подачею додайте сметану, посипте меленим чорним перцем і прикрасьте гілочкою м'яти.
Наша вірменська окрошка готова! Смачного!
складові
- Кефір або кисле молоко - 0,5 Литра
- Хліб житній (пшеничний) - 200 Грам (Можна не використовувати.)
- Цибуля зелена - 150 Грам
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений - - За смаком
- Вода газована - 0,5 Литра
- Тертий хрін або редька (за бажанням) - - За смаком
- Кінза, кріп, тархун, базилік, м'ята - - За смаком
Основні інгредієнти:
Молочні продукти, Кефір, Кисляк
Примітка:
Виявивши це приголомшливе блюдо, ви просто зобов'язані з'ясувати, як готувати його вдома. В першу чергу, досконально простудіюйте рецепт приготування. Найкраще заздалегідь придбати всі необхідні продукти, щоб не зупиняти приготування в зв'язку з нестачею одного з інгредієнтів. Далі вам слід підготувати і розставити всю необхідну кухонне начиння і продукти. А зараз дізнаємося, як робити Вірменська окрошка в домашніх умовах. У цьому нам допоможе докладний рецепт, кожен крок якого супроводжується фото. Якщо ви любите винаходити, то завжди можете внести зміни в простий склад виробу, прибравши або додавши той чи інший інгредієнт. Проробивши всі дії з опису, ви з легкістю зможете запам'ятати, як приготувати смачний Вірменська окрошка самостійно. Творіть і експериментуйте на кухні, і тоді кулінарія буде радувати вас і всю вашу родину день у день. Але не забудьте враховувати калорійність виготовлених виробів, щоб завжди залишатися гарними і здоровими.
опис:
Вірменська окрошка готується моментально! Головне - мати під рукою необхідні інгредієнти. Для гостроти можна хрону додати. Смак виходить чудовий! Пробуємо!
Кількість порцій:
3
Час приготування:
15 хв
Заходьте в гості до нас, будемо раді дуже Вам!