Вирощування батата (солодкої картоплі)

Підготовка ґрунту, посадка і догляд за бататом:

Вирощування батата (солодкої картоплі)
Солодкий картопля любить суглинні і добре дренованих грунту, який не надто багаті. В ідеалі рН має бути між 5.8 і 6.2, хоча вони будуть себе добре відчувати і до рН 5,0. Перед посадкою замішайте 3-сантиметровий шар компосту і ретельно покрийте їм місце посадки. У важких глинистих ґрунтах використовуйте для вирощування грядки з компостом і піском. Є така особливість, що в глині ​​батат іноді буває тонше і має дивну форму. Гарний розвиток коренів залежить від наявності значного повітряного простору в грунті (хорошою аерації). Солодкий картопля вкрай позитивно себе почуває в районах з піщаним ґрунтом.

Вирощування батата (солодкої картоплі)
В цілому, батат готовий рости, навіть якщо його випадково впустив на землю. Якщо там грунт тепла і волога, він буде розвиватися. Розсаджувати батат необхідно на відстані близько 30 до 45 см один від одного і близько 30 сантиметрів між рядами так лоза повинна мати достатньо місця для росту. Якщо ви садите солодка картопля в жарку погоду, накрийте їх квітковим горщиком - це запобіжить спалювання рослин.

Вирощування батата (солодкої картоплі)
Якщо ви проживаєте в північних районах, радою буде накриття грунту чорною тканиною, чорним пластиком або чорної мульчею за 3 тижні до початку вирощування батату - це дозволить нагріти грунт як слід. Після посадки батат буде розвиватися і покривати значну площу своєї лозою. Через два тижні після посадки вам необхідно прополоти ваш солодка картопля, тільки робіть це обережно. Чи не копайте глибоко, щоб не пошкодити коріння. Полив слід здійснювати щотижня, так як вода є дуже важливим фактором під час розвитку коренів.

Вирощування батата можливо і в неврожайних грунтах, але все ж для кращих результатів, через 2 тижні після посадки потрібно застосувати трохи добрива. Використовуйте добриво, яке містить калій (пропорції дотримуйтесь виходячи з вказівок виробника). Просипьте добрива по поверхні і мульчируйте грунт 3 сантиметровим шаром скошеної трави або інший біорозкладаної мульчі. Продовжуйте прополку і додайте мульчу через місяць. В цілому в такій ситуації батат здатний за себе постояти і дати хороший результат, однак не забувайте глибоко його поливати раз на тиждень, особливо під час серйозних посух. У магазині для городників продаються спеціальні рослинні підгодівлі, які ви зможете використовувати.

Деякі проблеми зі шкідниками під час вирощування батату:

Листогризучі комахи можуть нанести легкий шкоду батату, але солодка картопля настільки сильний, що часто переживає проблему з такими шкідниками. Більш клопітно йдуть справи з паразитами, які можуть напасти на бульби. Дротяники і нематоди також можуть атакувати солодка картопля.

Можливо, ви чули про грибкову хворобу звану наліт. Він є дуже руйнівним для солодкої картоплі. Сумно те, що якщо грунт заражена, практично неможливо позбутися від цього. Рада тут один, намагатися брати для посадки перевірені бульби, які не несуть з собою це захворювання.

Трохи про збір та догляд батата:

У порівнянні з іншими видами, солодка картопля дозріває рано, через 90 днів після посадки. Вони, як правило готові до збору врожаю в той час, коли кінці лози починають жовтіти, або безпосередньо перед морозом (в північних регіонах). Щоб уникнути травм бульб, знайдіть первинний вінець рослини, який ви хочете копати, а потім за допомогою для копання садову вилку, щоб послабити 45-сантиметровий діаметр землі навколо рослини. Потягніть вгору корону і використовуйте свої руки, щоб зібрати свій солодка картопля. Щоб копати легше і отримати багато лози, ви можете вирізати деякі з них до риття. Збирайте врожай до заморозків, тому що холодні температури можуть погіршити якість картоплі і їх здатність рости.

Батат хоч і називається солодкою картоплею, проте він не такий вже й солодкий, по крайней мере в перший час після збору. Однак він добре підходить для підсолоджування пирогів або запіканок. Щоб стати більш солодкими їм потрібен час. Приберіть з них всю грунт, а потім покладіть немитий солодка картопля в теплому (25 ° C до 30 ° C), добре вентильованому місці на термін в приблизно 10 днів. Затінений стіл на відкритому повітрі можна використовувати для цих цілей. Батат стане солодким, перемістіть його через 10 днів в прохолодне місце, але не в холодильник, так як не слід поміщати солодка картопля в місце де температура не нижче 10 градусів. Батат буде добре зберігатися в місці з температурою в 15 градусів і з високою вологістю протягом 6 місяців. Для цього добре підходить підвал.

Схожі статті