Часник - рослина цибулинна. Умовно розрізняють два його види, озимий? якої висаджують восени, і ярий, який висаджують навесні. Умовно, тому що будь-який сорт часнику, в залежності від умов клімату, можливо, висаджувати як в зиму, так і ранньою весною.
Принцип розмноження у сортів часнику, які не викидає стрілки, - зубчики, а у сортів, які випускають насіннєві стрілки, - зубки і бульбочки. Кількість насіння у сортів різне, у часнику з високими насіннєвими стрілками кількість насіння в суцвітті доходить до 450 штук. І, навпаки, у низьких - насіння великі, і в суцвітті їх всього від п'яти до тридцяти штук.
Місце під посадку
Для висадки часнику необхідно вибрати ділянку, не затемнений, рівний. Місце повинно бути не низинних, щоб уникнути затоплення водами від танення снігу і від дощів. На місцях в низині, часник буде пріти, на сильно піднесених, в зв'язку зі здуванням снігів, часник може вимерзнуть. Якщо ділянку посушливий, його потрібно рясно поливати, інакше часник швидко дозріє і висохне.
Часник добре висаджувати після таких культур, при посадці яких проводиться підживлення грунту органічними добривами. Якщо висаджувати часник після внесення свіжого гною, часник буде погано дозрівати, вегетаційний період затягнеться.
підготовка ґрунту
Часник потрібно садити в пухкий грунт. Тільки в ній добре розвинуться цибулини. Необхідно дуже уважно поставитися до видалення бур'янів. Коріння деяких бур'янів мають тенденцію проростати крізь цибулину. Така цибулина втрачає товарний вигляд. Її можна відразу після збирання врожаю вжити в їжу, але зберігається вона погано.
Посадка зубків часнику
Перед моментом посадки часнику, необхідно розібрати часник на зубки, впорядкувати, прибрати зіпсовані і маленькі. Час після розбору часнику до висадки в грунт має бути мінімальним, тому що зубки поза цибулини дуже швидко висихають і втрачають свої властивості. Для прискорення проростання, зубки можна замочити на 24 години в воді.
Часник дуже вибагливий до холодів рослина, при двох - п'яти градусах, зубки проростають, ідеальна температура для нього від п'яти до десяти градусів. Формування ж відбувається при 15-20 градуси, дозріває часник при 20-25 градусах Цельсія.
Вирощування часнику «бульбочками»
Навіщо часник вирощують з бульбочек
Щоб отримати урожай озимого часнику, досить просто посадити зубки від звичайної цибулини. Навіщо ж садити часник бульбочками? По-перше, при такому способі набагато вище коефіцієнт розмноження: можна за один рік отримати від невеликої кількості рослин багато посадкового матеріалу. З бульбочек виростають більш життєздатні і продуктивні рослини, такий посадковий матеріал не заражений шкідниками і хворобами.
способи вирощування
Переваги ті ж, що і у першого методу. Добре розвинена коренева система (без пересадки) дозволяє отримувати великі цибулини.
Недоліки. При весняній посадці легко втратити оптимальні терміни посіву, коли в грунті достатньо доступної вологи для гарного вкорінення бульбочек. Часто є потреба у додатковому полив. Доводиться ретельно боротися з бур'янами при підготовці ділянки. Спосіб вимагає витрат часу навесні, коли у городників і так багато справ.
Осіння посадка бульбочек
Вибирати спосіб вирощування однозубок краще з особистого досвіду, спробувавши все три прийоми. Я намагаюся мінімізувати обсяг робіт і використовую перший варіант. Заготівля повітряних цибулинок. Якщо бульбочки нам не потрібні, стрілку часнику треба виламати на початку її зростання. Однак досвідчені городники все ж залишають кілька контрольних рослин зі стрілкою. За ним відзначають початок збирання: як тільки стрілка часнику випрямиться і почне розтріскуватися покривна оболонка суцвіття - саме час прибирати часник.
Якщо ж ви залишили кілька суцвіть для отримання бульбочек, заготовлювати стрілки бажано до повного розтріскування оболонки суцвіття. Зрізайте їх з частиною стебла 20-25 см. Так їх зручно зв'язувати і сушити, а частина поживних речовин переходить з стебла в бульбочки.