Лук-батун - багаторічна овочева культура, яка за своїм зовнішнім виглядом дуже нагадує молоді пагони цибулі. Це один з найпоширеніших видів цибулі, який вирощують городники. Вирощування цибулі-батун популярно у Франції, Італії, Іспанії, де він входить до складу страв національної кухні. У нас широке поширення він отримав лише в останні десятиліття, коли з'явилася можливість виростити повноцінний урожай цього лука прямо з насіння за один рік, а не за два, як раніше.
Опис батуна і кращі вітчизняні сорти
Даний вид має масивні соковиті листя, багаті вітаміном С, РР, В1, В2. Вони ніжні і м'які на смак, на відміну від інших сортів. В процесі зростання цибуля батун формує велику кількість подовжених цибулинок, які зібрані в пучок. Цей вид не утворює цибулину, як інші сорти, тому його вирощують виключно в цілях отримання зелені ранньою весною. Кожне дочірнє рослина може давати до 4-7 пір'я. Посадивши одного разу Батун, вирощування і догляд за яким не становить труднощів, ви вже не зможете відмовитися від цього чудесного вітамінного овочу.
На сьогоднішній день виведено багато гібридних сортів цибулі-батун з різним терміном дозрівання. Найбільш урожайними і смачними вважаються:
- Русский зимовий - багаторічна середньостигла рослина, яке вирощують для салатів. Це морозостійка і високоврожайна культура, яка відростає доволі швидко і вже ранньою весною дає соковиту і багату вітамінами зелень.
- Ніжність - це сорт з раннім терміном дозрівання. Листя має злегка гоструватий смак. Ніжність вирощують в однорічній і багаторічній культурі для отримання зелені. Цей вид морозостійкий і виростає з ранньої весни і до пізньої осені.
Посадка і догляд
Вирощування цибулі батун здійснюється на родючому пухкому і некислі грунті. Висадка відбувається на грядках. Родючість грунту підвищують за рахунок перегною або компосту. Для цього на 1 кв. м площі вносять заздалегідь приготовлений розчин з 8 літрів компосту, столової ложки сечовини, калію сульфату і суперфосфату. Так само можна додати 200 г золи або крейди.
Подальший догляд за цибулею-батуном полягає в регулярному розпушуванні, прополці грунту і частому поливі. Полив повинен бути не рідше 1-2 разів на тиждень.
Цей багаторічник може рости не більше 2-3 років на одному і тому ж ділянці. Досвідчені садівники рекомендують сіяти насіння щорічно, як тільки пройдуть останні заморозки. Через рік рослини викопують в травні. Посадку насіння проводять влітку і взимку.
Вигонка зелені цибулі-батун
Багато садівники вирощують цибулю-батун в тепличних умовах. Матеріал для вигонки цього сорту набагато дешевше, ніж - для ріпчастої цибулі. Це економічно вигідний варіант. Крім цього вигоночние матеріал добре зберігається і не вимагає особливих умов для цього. Та й сам період зростання у цибулі-батун в пару разів коротше, ніж у ріпчастої цибулі. Це дає можливість набагато швидше отримати урожай зелені.
Підготовка вигоночние матеріалу проводиться в середині осені. Щоб отримати здорові рослини з смачним урожаєм, потрібно викопати кущі 3-річного віку, зрізати на них листя на третину довжини і посадити в теплиці. 1 кв. м землі вміщує близько 450 кущів цибулі-батун при посадці мостовим методом.
З настанням весни цибуля батун починає активно рости. Йому потрібно забезпечити правильний температурний режим в межах 18-21 градусів з підвищеною вологістю повітря - до 80%. Зберігати рослини до моменту вигонки можна практично в будь-якому приміщенні: парнику, підвалі, сараї і навіть, просто на вулиці, прикриваючи покривним матеріалом, щоб захистити від обвітрювання.
До початку посадки рослини заносять з вулиці в теплицю, щоб вони відтанули і адаптувалися до нових умов зростання. Садять цибулю-батун щільно один до одного в будь-який живильний грунт. Дірки між кущами заповнюють землею. Деякі городники вирощують цибулю в ящиках, в яких до цього був посадковий матеріал.
Вирощування через розсаду
Протягом всього періоду зростання рослини підживлюють 2-3 рази мінеральними і органічними препаратами. Таке поєднання поживних компонентів піде на користь луку- Батун як для повноцінного і активного росту, так і для отримання великого врожаю з високими смаковими якостями.
Виростити цибуля батун через розсаду дуже просто і не складе труднощів навіть новачкам. Головне, забезпечити всі необхідні умови для його успішного зростання.
Схожі статті
