Після того як покуштував узбецькі дині з чарівним смаком і ароматом, я все ж вирішив зайнятися і цієї баштанної культурою. На приручення гості з півдня пішло кілька років, і тепер я щороку насолоджуюся різноманітними динями,
Посадка динь в Середній Росії
Розсаду, завдяки якій плоди дозрівають на два тижні раніше, готую в спеціально побудованому високому (для кращого прогріву сонцем) парнику на біопаливі під подвійним укриттям (нетканий матеріал і вище нього на 15-20 см плівка). Насіння сію, коли грунт прогрівається до 17 ° (зазвичай в кінці травня).
Рослини у віці трьох тижнів розміщую на звичайних грядках під плівковим укриттям висотою 50-60 см. Удень, в хорошу і теплу погоду, укриття прибираю, щоб рослини звикли до сонячних променів.
Важливий агротехнічний прийом при вирощуванні динь - прищіпка батоги над третім листом. Цю процедуру проводжу, коли рослина випускає п'ятий справжній лист. З пазух залишилися відростають три втечі другого порядку. Найнижчий з них повністю вищипують, а інші вкорочують над 4-5-м листом.
На відростають отплетках третього порядку і з'являються жіночі квітки. Після того як зав'язі в діаметрі досягають 3-4 см, залишаю на рослині до 5 пагонів, на кожному повинна бути тільки одна зав'язь. Через два тижні прищипують точки зростання у всіх
батогів. А у виросли пагонів 4-го порядку прищипують стебла над 3-4-м листом. Так я створюю оптимальні умови для раннього плодоношення дині.
На урожай і смак дині впливає і режим поливу. Молоді рослини дуже потребують води. Але після того як плоди набувають типовий для сорту розмір, повністю припиняю полив, інакше дині не наберуть потрібної солодощі.
Важливо своєчасно зібрати врожай. Стиглі дині легко відділяються від плодоніжки, плід набуває характерні для сорту забарвлення, малюнок і аромат, а його нижня частина стає м'якою.
сорти динь
Перепробувавши десятки сортів, я віддав перевагу наступним, які умовно розділяю на сорти з південним (Північна зірка. Казка, Алтайська) і східним (Ассоль і Смарагдова) смаком. Непогано зарекомендували себе дуже солодкі дині з оригінальним ароматом - Північна папайя і Смоленська (пізні), Дитяча радість (північна канталупа) з неповторною яскраво-оранжевою м'якоттю, всепогодний сорт Міннесота. Вважається, що диня дуже погано переносить навіть короткочасний холод. Але минуле літо з дуже холодними ночами в розпал сенокосной жнив вразило мене хорошим урожаєм динь.
За винятком двох сортів - Циганок і Табан Лічжан. урожай яких збирав пізніше звичайного, але смак плодів і аромат від холоду не постраждали.
зберігання динь
Дині непогано зберігаються в підвішеному стані (в сітках) або в один ряд на полицях.
Для зберігання краще вибирати недостиглі плоди -вони дозріють в процесі лежання. Головне, щоб температура повітря не опускалася нижче нуля, а в приміщенні була досить велика відносна вологість. Чим вище температура, тим більше ризику - дині перестигають і втрачають смак. До речі, якщо шкірка підсохла і зморщилася, дині зберігаються краще.
Для тривалого зберігання диню найкраще в'ялити. Для цього її розрізають навпіл, а потім на такі собі ремінці товщі-1 ний 2-4 см (очистивши від шкірки і насіння). Сушити можна в духовці при температурі 70-75 ° або на сонці. Найзручніше сушити на друшляку або ситі, при необхідності накривши шматочки марлею (від ос, мух та інших комах). Підв'ялений скибочки на дотик м'які, світло-жовтого або світло-коричневого кольору (в залежності від сорту). Зберігати їх можна в прохолодному місці (як сухофрукти). Дуже хороша в'ялена диня з чаєм (половина - цукор, половина -Мед), її додають в мюслі, різні каші, десерти, пиріжки, подають з морозивом.
Вирощування динь - ділимося досвідом
княгиня диня
Смачна, соковита, солодка, ароматна - ну як можна не любити диню. Разом з тим, напевно, більшість з нас знають смак лише магазинної дині. І дарма. Якщо ви живете в регіоні з тривалим теплим літом, то виростити диню самостійно не складе вам великої праці. Якщо ж ваш регіон не може похвалитися спекотною погодою, то зневірятися не варто. Зараз виведені сорти, які садівники з успіхом вирощують навіть в Середній смузі.
СПОЧАТКУ БУЛО СЕМЯ
Зважившись на вирощування дині, важливо правильно провести підготовку насіння і майбутньої грядки. Грядку варто розмістити в добре освітленому місці, обов'язково захищеному від вітру, але ні в якому разі не в низині - диня не любить зайвої вологи.
Восени грядку потрібно гарненько перекопати, видаливши всі бур'яни, додати перегній (відро на 12-3 кв. М). При купівлі насіння зверніть увагу, що вони повинні бути зібрані і упаковані не більше ніж 3 роки тому.
В грядку, підготовлену з осені, додайте калійно-фосфорне добриво в пропорції, зазначеної на упаковці.
Робити це потрібно в той же час, коли проводите посів дині. Безпосередньо перед пересадкою розсади ще раз перекопайте грядку, зробіть лунки, насипте в кожну по жмені перегною. Посадіть рослини в горщиках. Полийте теплою водою. Перші кілька днів постарайтеся не допускати попадання прямих сол кінцевих променів на рослини - зробіть ширми з укривного матеріалу. Якщо погода не надто сприятлива, краще накривати розсаду на ніч поліетиленом.
Не забувайте рихлити ґрунт навколо підростаючих динь, прополювати від бур'янів і підгортати. Поливати диню слід 1 раз в 7 днів, якщо немає дощів. Полив тільки теплою водою і так, щоб вона не потрапляла на рослини. Коли з'являться плоди, зайві пагони видаліть. Під кожну диньки, що лежить на землі, підкладіть дощечку.
Підгодівлі потрібно кілька, першу проведіть через 15-20 днів після висадки у відкритий грунт. Розведіть 25 г аміачної селітри в 10 л води і полийте посадки (приблизно на 5-6 рослин). При появі перших бутонів полийте рослини розчином
- гною (1 кг на 10 л води) - це друга
- підгодівля. Через місяць проведіть
- третю підгодівлю: на 10 л води додайте 40 г суперфосфату і по 25 г калійної солі і сульфату амонію.
Урожай слід збирати у міру дозрівання.
КОРИСТЬ - У кожну скибочку
Вживання дині корисно не тільки в якості дієтичної їжі, але і як лікувальний засіб. Диня підвищує імунітет, має протизапальну, імуностимулюючу, сечогінну властивостями. Нормалізує тиск і роботу шлунково-кишкового тракту, заспокоює нервову систему, має легкий снодійний ефект.
- Відвар насіння дині на молоці (1 ст. Л. На 200 мл, довести до кипіння) при прийомі по 50 мл 3 рази на день допомагає вивести камені з нирок і має сечогінний ефект.
- Свіжий динний сік (по 100 мл 3 рази на день) дозволяє перемогти геморой, позбутися від запорів.
- Відвар насіння дині на воді (1 ст. Л. На 200 мл води, довести до кипіння, залишити під кришкою) добре приймати по 100 мл вранці та ввечері як сечогінний засіб при захворюваннях нирок і сечовивідних шляхів. Якщо використовувати цей відвар як лосьйон для особи, покращиться колір шкіри, вона стане ніжніше і молодше.
Н. добре Подільське обл. І.Бріжань.
Диня легко адаптується до будь-яких умов. При цьому лише низька сонячна активність може перешкодити їй набрати цукру, залишаючи масу плодів незмінною. А в цьому сезоні і солодощі вистачало, і урожаєм вона не образила. Один лише мінус - затримка в плодоносінні на 10-14днів.
Всього було випробувано 36 сортів і гібридів. З останніх виділю Раймонд F1 (з найбільшим плодом 2,7 кг), Супермаркет F1 (2,3 кг), Карамель F1 (1,9 кг), Ігназіо F1 (1,7 кг), ГолпріР! (1,7 кг), БіджоурР) (1,7 кг).
Захопив сорт Емеральд Джем (2,5 кг), який вразив достатком смачних плодів. Їх було аж 6, що для дині в Середній
Її плоди не тільки виявилися смачними, а й зберігалися більше місяця. Для ранньої дині це дивно! Дуже сподобалися Мускатний горіх (1,8 кг) та середньостигла Голден Бьюті (1,8 кг) з тривалим терміном зберігання. Іспанська Пієліт Де Сапо відноситься до зимових видів динь. При збиранні плоди залишалися зеленими і були відправлені на дозаривание. Гарні також Хейлз Вест Джумбо, Плантерс Джумбо, Мінесотський карлик, Банан, Крішна Мури.
Така різноманітність - радість і для городників, і для гурманів.
Я городник з 25-річним стажем, уже є чим пишатися, але ось тільки одне у мене не виходить - ніяк не можу виростити кавуни і дині. По-всякому намагалася це робити, змінювала і терміни посадки розсади, а все даремно. Допоможіть мені, милі дачники, втілити давню мрію в реальність і відчути смак своєї праці - поділіться секретами вирощування цих культур.
Якщо зможете виростити в відрі на балконе- зможете і в ОГ.
Землю потрібно обробити від грибків. Рослина від шкідників обробити.
Бажано вирощувати під плівкою.
Якщо заморочуватися не хотіте..тогда садіть ефіопку або Кассаба турецьку (зморщені такі типу Канарія). Смак посередній а й догляду практично нуль.