Більшість тих, хто зважився розводити гусей, роблять це в першу чергу для отримання м'яса. М'ясних порід багато, але особливу увагу фермери звертають на Холмогорскую породу. Перші згадки про неї датуються 1885 роком. Довгий час йшли експерименти по виведенню ліній, на даний момент їх дві.
Перша характеризується великими розмірами, довгим дзьобом з горбинкою. У її створенні брали участь гуси тульської породи. Друга відрізняється дзьобом середньої довжини темного кольору. Була виведена за участю китайських і сірих гусей.
Холмогорские гуси цінуються за невибагливість, простоту виведення, можливість вирощування як на великому підсобному господарстві, так і на маленькому дачній ділянці.
Характеристики та продуктивні показники Холмогорського гусака
Гусей цієї породи прийнято вважати найбільшими серед мясосальних птахів. Їх велика маса тіла доповнюється міцним здоров'ям, що дає можливість скоротити витрати на вакцинацію. Гуси добре пристосовуються до будь-яких умов утримання без зниження несучості і темпів набору ваги.
- Птахи мають горизонтально розташоване тулуб, міцна статура.
- Спина пряма довга, груди округла.
- На лобі у птахів є відмінна риса - помаранчева шишка, дзьоб злегка викривлений.
- Колірна гамма гусей коричнева, сіра і біла.
- На животі і під дзьобом є складки.
- Дзьоб і лапи мають помаранчевий або жовтий відтінок.
Молодняк холмогорской породи складно відрізнити від гусенят інших порід, так як основні ознаки з'являються тільки до 5 місяця, в зв'язку з цим купувати гусенят краще у перевірених постачальників.
Вага дорослих особин може досягати 12 кг. Самки дають близько 30 яєць в рік масою близько 200 г. Забивають гусей на м'ясо у віці 9 місяців, коли вони важать близько 4-5 кг.
Самки є хорошими квочка, тому часто можна обійтися без інкубатора.
Птахи цієї породи - довгожителі, вони можуть проживати до 17 років.
Таким чином, можна виділити наступні переваги породи гусей Холмогоров:
- швидкий набір маси,
- міцний імунітет,
- невибагливість в їжі і догляді,
- смачне м'ясо, яйця, цінний пух.
Варто мати на увазі наступні негативні моменти:
- невисокі показники несучості,
- необхідність в наявності водойми поблизу до місця розведення,
- квочки можуть тиснути яйця при висиджуванні.
Однак при дотриманні елементарних правил утримання ці негативні моменти легко виправити.
При наявності правильно організованого пташника птиці успішно перенесуть будь-які холоду. Для гусятник можна обладнати, як уже наявне будова, так і заново зведений. Воно повинно бути, перш за все, чистим і сухим, добре провітрюватися, але в той же час без протягів. Площа пташника повинна бути розрахована виходячи з планованого поголів'я, але при цьому на одну птицю повинно відводитися не менше квадратного метра простору.
Для утримання в літню пору року можна використовувати полегшений пташник з дерев'яним каркасом, обтягнутий сіткою і плівкою. Дах може бути рейкова.
Взимку не обійтися без більш капітальної споруди, оштукатуреного і побілені.
Особливу увагу важливо приділити питанню підтримки чистоти. Підстилка взимку повинна бути зроблена з соломи або торфу для тепла, а навесні і влітку з тирси і піску, покритих солом'яною різкою.
Вологу підстилку потрібно вчасно прибирати, замінюючи її сухою. В іншому випадку різко підвищується ризик птиці застудитися. В середньому на одну особину потрібно близько 40 кг підстилки в рік.
У гусятник необхідно розмістити поїлки, годівниці, гнізда, ловчі клітини і інструменти для прибирання. Годівниці роблять з дерева для сухих кормів і металу для вологих. Висота кріплення годівниці для дорослих птахів - 40 см від підлоги. Під поїлки можна задіяти дерев'яні або металеві ємності.
Птахи цієї породи потребують водоймі, в якому вони можуть мочити пір'ячко. Для цих цілей підійде річка або ставок, а якщо таких немає, то рекомендується поставити невелику ванну або вирити котлован під воду.
Холмогори - контактні птиці, їм необхідно «спілкуватися» один з одним. Доброзичливий характер дозволяє їм легко ужитися з іншими тваринами в обійсті.
Птахів необхідно регулярно вигулювати за винятком морозних і вітряних днів.
Якщо стоїть мета поповнювати стадо новими особинами, можна купувати молодняк, а можна самостійно виводити птицю. Для цього рекомендується дотримуватися таких умов:
- самці і самки в стаді повинні бути в співвідношенні 1 до 4,
- в якості гнізда можна використовувати встелений соломою ящик,
- яйця перед початком висиджування потребують перевірки на заплідненість,
- гуски не повинні залишати свої гнізда ні за яких умов.
Після вилуплення гусенят відкидають в брудер з якісним обігрівом. Через тиждень, коли молодняк зміцніє, його підпускають до матері. Краще робити це вночі, щоб птах не відкинула гусенят.
В іншому розведення холмогорских гусей на м'ясо проводиться так само, як і для інших порід.
Чим годувати гусей Холмогоров
Від якості харчування безпосередньо залежить темп набору маси, показники несучості, а також здоров'я потомства.
Гусенята - стійкі, міцні, не приносять особливого клопоту і невибагливі в їжі. Перші кілька днів їм дають мелене зерно і варені яйця. Потім в раціон додають макуху, сир, рубану траву. При цьому мішанки не повинні бути липкими, інакше можлива закупорка носових проходів пташенят. Тижневі гусенята можуть гуляти на пасовище вже разом з дорослими особинами.
Гусей рекомендується доповнити раціон подрібненої морквою, зерновими, рибної борошном.
Також в годівницях повинні лежати крейда і гравій. Сухий корм, як правило, запарюють, а коренеплоди пускають на мішанку. Їду в такому вигляді гуси їдять охочіше. Вологі корми краще давати з ранку, а сухі ввечері.
Влітку і навесні птахів вигулюють на пасовище (бажано на суходільних і заплавних луках), де вони з'їдають до 2 кг трави в день. Для засвоєння їжі потрібно багато пити. У спекотну погоду можна спорудити тенти для захисту від сонця, під них поставити ємності для купання і поїлки з чистою водою.
Де купити інкубаційні яйця гусей і гусенят
Завдяки високим продуктивним показниками і простоті розведення порода холмогорских гусей користується популярністю на всій території Росії. Її активно розводять у Воронезькій, Брянській, Орловської, Володимирській, Курської, Бєлгородської областях і в Удмуртії. Однак купувати птицю і яйце можна тільки у перевірених фермерських господарствах з хорошими відгуками, інакше великий ризик придбати підробку.
Вартість гусенят віку близько 4 місяців починається від 4000 рублів, дорослі птахи продаються за ціною від 3500 рублів, добових гусенят можна купити за ціною від 200 рублів. Ціна на яйце холмогорских гусей під інкубатор починається зі 180 рублів.
Перш ніж купити інкубаційні яйця холмогорского гусака, переконайтеся в його якості. Огляньте яйце, зверніть увагу на форму - вона повинна бути рівною, без виступів і вм'ятин.
Шкаралупа якісних яєць гладка, без вапняних наростів і тріщин. Не купуйте брудні яйця, а також вибирайте яйце із середньою вагою, це дозволить отримати більш якісну виводимість.
Використання овоскопа також дозволить вивчити рухливість, місце розташування жовтка, цілісність оболонки жовтка і кровоносної системи і наявність пуги - повітряної камери. У підходящого для інкубації яйця жовток повинен бути по центру або трохи зсунутий до тупого кінця.