Кріп - ця смачна і ароматна приправа часто знадобиться господині на кухні при приготуванні супів, овочевих салатів і різних гарнірів. Ось чому при наявності присадибної ділянки потрібно обов'язково посіяти на ньому достатня кількість цього пряного рослини.
Посадка кропу у відкритий грунт є нескладним заходом, однак виростити по-справжньому хороший урожай - дуже непросте завдання. Дуже часто зелень всихає і жовтіє і використовувати її в свіжих салатах або заготовках не представляється можливим. Подібна поведінка кропу може бути викликано декількома причинами:
- Брак вологи.
- Сильна закислення грунту.
- Висока густота посіву насіння.
- Неродючий грунт.
Щоб виростити здоровий соковитий кріп виконуйте такі нехитрі правила:
- Висаджуйте відразу кілька сортів кропу з різними термінами дозрівання, тоді Ви зможете збирати свіжий урожай зелені набагато більш тривалий термін.
- Садіть кріп в родючу пухкий грунт. Якщо вона кисла, то проводите вапнування.
- Для повноцінного формування і розвитку кріп потребує частих поливах.
- Місце під посадку не повинно бути сильно затінених.
- Щоб прискорити появу сходів, насіння кропу рекомендується замочувати перед посадкою протягом декількох днів (вони повинні набрякнути).
- Після того, як сходи трохи підростуть, необхідно час від часу прополювати грядки з кропом і вносити калійні і фосфатні добрива.
- Оптимальна відстань між сусідніми саджанцями кропу становить близько 10 см, міжряддя повинні відстояти один від одного на 30 см.
- Висаджувати кріп можна пізньої осені перед морозами, або ранньою весною. У першому випадку насіння заглиблюють в землю на 4 см, у другому - на 5 мм.
Одним з найбільш неприємних шкідників, що паразитують на кропі, є тля. Позбутися від неї допоможе кропива. Дрібно нарубати її і залийте водою. Протягом тижня настій повинен відстоюватися. Після цього кілька днів поспіль (поки настій не закінчиться) проводите полив виключно їм. Для цих же цілей часто використовують золу. Увечері її необхідно залити гарячою водою і залишити настоюватися на ніч. У процеженном вранці розчині розчиняють господарське мило (краще натерти на тертці) і рідиною ретельно обприскують грядки. Через кілька днів, при відсутності дощів, залишки від розчину необхідно акуратно змити водою.
Часом причиною поганого росту кропу є нестача в грунті 2 важливих мікроелементів - азоту і фосфору. При сильному недоліку фосфору листя набуває нехарактерний червонуватий відтінок. Намагайтеся вчасно підгодовувати посадки кропу, але при цьому не забувайте, що надлишок добрив так само погано, як і їх недолік.