Кукурудза значиться досить популярним представником сімейства злакових, використовується в кулінарії, кормовиробництві та медицині. Її білок містить в собі безліч амінокислот, які є незамінними для організму людини. Кожна людина, у якого є дача або город, хоча б один раз задавався питанням, на що слід звернути увагу, щоб вирощування кукурудзи стало приємним заняттям і принесло свої плоди. Найчастіше вирощують кормові сорти - вони відрізняються своєю невибагливістю, а ось цукрова кукурудза, вимагає трохи більше уваги, тому її вартість у продажу вище, смакові якості краще.
Види і сорти кукурудзи
Напередодні посіву слід звернути увагу на призначення даного сортотипу. Кращі з них:
Перший, застосовується для приготування пластівців або кукурудзяних паличок, а з другої виготовляють всім відомий попкорн. Крохмалиста служить для виробництва корму для домашніх тварин і муки, а з зубовидной виготовляється крохмаль і кукурудзяна патока. Також останні два види використовуються для отримання спирту. Однак найпоширенішим видом є цукрова. Вона широко застосовується в харчовій промисловості: вживається в термічно обробленому стані, консервується. Часто саме такий вид кукурудзи можна зустріти на городах жителів нашої країни. Вирощування кукурудзи у відкритому грунті чітко можна спостерігати на полях, що зустрічаються під час поїздки між містами.
Особливості вирощування культури
Біологічні особливості відіграють важливу роль, тому слід звернути на них увагу, перед початком вирощування кукурудзи на дачі. Культура дуже теплолюбна, а також володіє глибоко проникла кореневою системою.
Посів проводиться в сприятливому ґрунті, температура якої повинна бути в межах 10 градусів. У той же час, кукурудза повинна проростати і дозрівати при температурі приблизно 22 градусів. Це оптимальні умови для розвитку придатків кореневища, правильного його заглиблення, а після для освіти качанів. До того ж, слід бути впевненим що загроза заморожування відсутня. Подібний тип температурного режиму на різної території в різний період весни. Оскільки на певній території стійкий температурний режим в основному починається в травні, вирощування кукурудзи солодкої без використання розсади стає набагато складніше.
Гібриди з підвищеною стійкістю до холоду, період вегетації яких досить короткий, успішно вирощуються на півночі. Кукурудза цукрова вирощування в такому випадку вимагає наявність супесчаной грунту, яка швидко прогрівається.
Як і коли збирати врожай кукурудзи
Збирають качани в той період, коли відбулося потемніння верхніх волокон. Такий початок має м'які жовтими зернами, соковитість яких можна визначити після натискання нігтем. Збирати врожай, як передбачає технологія вирощування кукурудзи, слід кілька разів. Це дозволить запобігти перезреваніе зерна. Якщо ж відвести загрозу перезрівання не вдалося, то зваривши качанчик можна відчути жорсткість і втрату смакових якостей. Після збору врожаю відводиться дві доби для його зберігання, однак, він відмінно піддаються заморожуванню і консервації.
У процесі росту і формування врожаю кукурудза забирає з грунту безліч різних поживних речовин, що сприяє виснаження ґрунту. Тому без мінеральних добрив і органіки не обійтися.
Для отримання хорошого врожаю бажано скористатися рекомендацією щодо схеми посадки. Вона буде залежати від того, де буде вироблено висаджування. В такому випадку вирощування кукурудзи цукрової буде успішним.
Для приватних городів можна застосувати рядове сіяння, два насіння кладуться в невелику лунку з інтервалом в 35 см. Відстань між рядами рослин варіюється від 40 до 50 см. На одному квадратному метрі розташовуються приблизно 9 рослин.
На дачі ж актуально вирощування кукурудзи на зерно спільно з іншими овочами. Добре сумісні з нею огірки, гарбуз, боби і квасоля. Кукурудза є хорошою опорою для батогів огірків, однак, ліани гарбуза можуть травмувати її. Тому в першому випадку по обидва боки ряду можна залишати відстань в 40 см, а в другому - 50 см. Також необхідно спостерігати за напрямком батогів. Імовірність розвитку захворювань при подібних спільних посадках знижується, а при досягненні оптимальних умов відзначають високий зріст їх врожайності.
При посадці вже набряклого насіння з паростками в підготовлену теплу і вологу грунт глибина закладення становить 3 - 4 см. В той же час сухе насіння заглиблюються на 2 см глибше.
Вирощуємо розсаду кукурудзи
Для посадки готується суміш в неї входять пісок, садова земля і перегній. Також додають домішки торфу або кокосової стружки, які служать для поліпшення проніцанія води і кисню в грунт.
Відібрані для посіву посадковий матеріал обов'язково замочують, годин дванадцять насіння «прокидаються», щоб швидше прорости. Саме так визначають придатність до розвитку насіння. Їх загортають у вологу тканину, яка має підвищену повітропроникність. В якості такої обмотки відмінним варіантом є ватні диски, за допомогою здійснюють догляд за обличчям.
Технологія вирощування цукрової кукурудзи вимагає пересадки після того, як зерна проросли. Їх необхідно висадити в індивідуальні ємності об'ємом 45 см 3. Відмінно підійдуть торф'яні горщики, але можна використовувати і самі звичайні пластикові стакани або що-небудь інше. Як тільки пророслі зерна висадили, відразу ж слід знезаразити і полити поверхню грунту. Це дозволить запобігти розвитку різних захворювань, а також безлічі шкідливих організмів. Чудово підійде слабкий розчин марганцівки блідо-рожевого кольору.
Розсада кукурудзи вирощування в домашніх умовах вимагає добре провітрюється закрите приміщення. Внутрішня температура повинна бути досить висока, проте іноді необхідно охолоджувати кімнату, злегка відкривши вікно. Ємності з рослинами потрібно прибрати подалі від грунту, так як в разі пошкодження стаканчика коріння можуть прорости, а це зашкодить кореневу систему при пересадці. Підгодовувати посів необхідно добривами в рідкому вигляді, також буде потрібно і систематичний полив. Якщо обсяги висадженої кукурудзи досить великі, то варто перемістити розсаду в теплицю або парник.
Догляд за розсадою кукурудзи
У приміщенні потрібно подбати про те, щоб було достатньо світла, так як при його відсутності стебло спробує витягнутися на зустріч сонячному світлу, що призведе до викривлення і крихкості стебла. При сильному вітрі такий стебло може зламатися.
Вирощування розсади кукурудзи в домашніх умовах також передбачає адаптацію рослини до зовнішнього клімату. Така процедура здійснюється тоді, коли з'являється перша пара листя. Температура і вологість зовні теплиці відрізняються, тому чверть години в яскраві теплі дні, провітрюють рослини. Не варто забувати і про якість грунту, він має бути вологим.
Пересаджування на ділянку
По закінченню трьох тижнів, настає момент її пікіровки на ділянку. У цей момент зеленець формується досить добре, простежується наявність трьох здорових листків. Кореневище активно розвивається, готуючись до подальшого розвитку рослини в природних умовах.
На грядці формуються ряди, можна висаджувати лунки, розташовувати рекомендується на відстані не ближче тридцяти сантиметрів. Паростки висаджуються разом з грунтом, в якій вони знаходяться. Глибина посадки при цьому становить близько 8-10 см. Полив залежить від погодних умов, але виробляти його коштує не рідше ніж один раз на тиждень.
Якщо висадити всі рослини занадто густо, то поживних ресурсів не вистачить жодному з них. Таким чином, існує ризик не отримати урожай.
Догляд за проростає кукурудзою не відніме багато зусиль. Він передбачає лише видалення бур'янів, розпушування і підгортання окремих рослин. Підгодовувати слід тими добривами, що містять не менше 30% азоту і легко розчиняються, а внесення в ґрунт відбувається шляхом поливу розчином води і підживлення. Такі маніпуляції відбуваються двічі. Перший раз підгодовують через тиждень після висадки, а другу - через дві після попередньої. Варто додати, що при невідповідності погодних умов додається фосфор, щоб підтримувати і стимулювати зростання. В такому випадку використовують метод обприскування.
Пасинки необхідно залишати, так як завдяки їм поліпшується процес фотосинтезу, який в свою чергу підвищує врожайність і розміри качанів.