Вирощування овочевої продукції в домашніх умовах - захоплююче заняття. У молодості я навіть ніколи не міг повірити, що колись стану завзятим городником. Але в 80-і роки минулого століття мені випадково потрапила книга про вирощування овочів на підвіконні, така література в ті часи було великим дефіцитом. Я в першу чергу зацікавився вирощуванням огірків на підвіконні (в радянський період в овочевих магазинах не було в зимовий час такого, як зараз, овочевого та фруктового достатку). І щоб здивувати своїх близьких, друзів і знайомих я вирішив виростити на підвіконні огірки і помідори, дотримуючись порад, викладених у книзі.
Так я випадково почав своє знайомство і отримав перший досвід вирощування овочів, почав знайомитися з дивовижним світом рослин. Згодом моє випадкове захоплення переросло в стійке хобі, і я став завзятим дачником. В даний час на підвіконні в зимовий час вирощую в невеликих кількостях пряну зелень, скоростиглі салати, проводжу вигонку зеленої цибулі, петрушку, селеру з коренеплодів.
Однак, пора повернутися до розгляду, поставленої в заголовку статті теми. Спочатку потрібно правильно підібрати гібриди огірків, які будемо вирощувати в домашніх умовах, підготувати посадкові ємності, наповнити їх родючої грунтової сумішшю і визначитися з місцем розміщення «огірковий грядок».
Для вирощування огірків на підвіконні потрібно підібрати самозапильних (партенокарпические) гібриди огірків. щоб не довелося працювати замість бджілки (звичайні сорти і гібриди огірків доведеться запилювати вручну). Підбирати сорти огірків слід більш тіньовитривалі з укороченими міжвузлями. Найбільш добре зарекомендували себе для вирощування огірків на підвіконні партенокарпические гібриди огірків: Берендей F1 (агрофірми «Гавриш»); Балаган F1, Календар F1, Охотний ряд F1, Міський огірочок F1 (сортотип балконний), Балконний F1
Оптимальні умови для вирощування огірків на підвіконні
Обов'язково врахуємо важливий фактор, що для вирощування огірків на підвіконні, потрібна чимала площа для їх розміщення. Огірки - рослина тропіків, дуже теплолюбні. Мінімальна температура проростання насіння 17-18 градусів, оптимальна 24-26 градусів.
Огірок світлолюбний, але здатний переносити деяке тимчасове затінення. Дуже огірок вимогливий до вологості повітря і грунту. У весняно-літній та літній періоди вирощують огірки на підвіконні без додаткового підсвічування. Найкраще підійдуть для цих цілей вікна, що виходять на південний схід, південь і південний захід.
Коріння огірка розташовуються у верхньому шарі грунту, не глибше 25 см. Тому посадкова ємність для вирощування огірків на підвіконні повинна бути широкою і не глибше 30 см. Обсягом не менше 5 літрів, інакше багато зав'язей буде жовтіти і опадати через нестачу харчування. Підготовка посадкових ємностей і способи їх наповнення грунтовою сумішшю досить докладно описані мною в статті «Город на підвіконні - підготовка до посіву рослин». У зв'язку з цим, доречно буде нагадати про важливість пристрою хорошого дренажу при підготовці посадкових ємностей.
Огірки дуже вологолюбні, і поливати їх доведеться часто, а допускати застою вологи в горщиках не дозволено. Ґрунтова суміш повинна бути поживною і легкої, наступного складу: 30% низового торфу, 20% дернової землі, 40% перегною і 10% піску. На 10 літрів грунтової суміші потрібно додати дві сірникові коробки комплексного мінерального добрива (азофоска, нітрофоска) і стакан товченого деревного вугілля. Не завадить перевірити кислотність підготовленої суміші за допомогою визначника кислотності - pH повинна бути в межах 6,6-6,8.
Вирощування розсади огірків
Вирощувати огірки на підвіконні можна безпосередньо посівом насіння в підготовлені ємності, але краще розсадним способом, з використанням торфоперегнійних горщиків об'ємом 200 - 300 мл.
Перед посівом насіння, грунт в горщиках потрібно добре зволожити і насіння заглибити в грунт на 1,5-2,0 см. Зверху присипати вологим ґрунтом і злегка її ущільнити.
Для отримання дружних сходів температуру ґрунту потрібно підтримувати в межах 27-30 градусів. Контролювати температурний режим зручно термометром для акваріумів. З появою сходів, щоб розсада не витягнула, протягом тижня постараємося строго дотримуватися оптимальний температурний режим: вдень - 17-18 градусів, вночі - 14-15.
Розміщуємо днем торфоперегнійні горщики на самих освітлених ділянках підвіконня, а на ніч, при необхідності, горщики з підвіконня можна прибирати в місця з рекомендованою нічною температурою. Надалі вирощуємо огірки на підвіконні, щоб вони себе прекрасно почували, підтримуємо температуру вдень - 22-26 градусів (на сонці допустимо більше), вночі - 18-19 градусів. Не забуваємо регулярно і рясно поливати огірки, краще у вечірні години і теплою водою з температурою 30-36 градусів.
Зазвичай тривалість рассадного періоду становить 21-25 днів. Розсаду у фазі 2-3 справжніх листків, видаливши торфоперегнійні горщики (вони легко відділяються, коли зволожені), акуратно, з усім грудкою землі пересаджуємо на постійне місце. Нагадаю, посадочні ємності (горщики, ящики, кашпо, відра) наповнюємо грунтом на 5-7 см. Нижче верхньої кромки, для поступової підсипання свіжої ґрунтової суміші в період вегетації огірка в міру усадки грунту.
Рослини огірків ростуть досить швидко і здатні одночасно утворювати велику кількість плодів, тому потребують при вирощуванні огірків на підвіконні в регулярній підгодівлі. Підгодовувати огірки краще частіше, але в малих дозах. Через тиждень після висадки розсади, проводимо першу підгодівлю, а в подальшому повторюємо один раз в тиждень, з розрахунку 20-25 г комплексного мінерального добрива на десять літрів води. У перших підгодівлі бажано збільшити дозу азотних добрив, а в період масового плодоношення рослини огірка більше відчувають потребу в фосфорних добривах.
В нижніх 2-3 пазухах рослин видаляємо все зав'язі і бічні пагони, щоб забезпечить активне зростання основного стебла. Далі бічні пагони прищипують над 2-3 листом, а основне стебло - по досягненню верху вікна. Але така схема формування огірка не догма. Варіанти формування при вирощуванні огірків на підвіконні істотно залежать від сортотипу і конкретних умов вирощування рослини. Про способи формування, підв'язки і обрізку різних типів огірків докладно розказано в статті.
Огірок - рослина тропічне і при вирощуванні на підвіконні, необхідно забезпечити огірку необхідну вологість повітря. Для цих цілей ефективно використання різних зволожувачів повітря, розміщення декоративних ємностей з водою на підвіконні, в період опалювального сезону - розміщення на батареях опалення вологої тканини.
Збирати огірки потрібно регулярно і своєчасно. Зволікання зі збором врожаю призводить до опадання більшої кількості знову утворюються зав'язі. Розраховувати на рясний урожай при вирощуванні огірків на підвіконні, який можна порівняти з врожайністю тепличних огірків, в більшості випадків, не доводиться. Але якщо забезпечити огіркам на підвіконні оптимальні умови, слідувати рекомендаціям цієї статті, то цілком реально виростити до тридцяти ароматних, хрустких огірочків на кожній рослині.>