Огірок - одна з найдавніших і найпопулярніших овочевих культур. Це один з небагатьох овочів, які вживають в їжу недозрілими - чим зеленішою і менше його плоди, тим вони смачніші.
Чим зеленіша і менше огірочки, тим вони смачніші
Активно культивувати огірки люди почали ще в античні часи, близько шести тисяч років тому, про що свідчать знахідки біля руїн хазарського міста Саркепа, де виявили висохлі насіння огірків. Греки називали цей овоч «агурос», що в перекладі означає «недозрілий і незрілий», саме звідси і пішла назва - огірок. До Європи вони були привезені з Індії, де росте їх прабатько - дикий огірок - тропічна ліана з довгими гілками-батогами, що росте в лісах.
вирощування огірків
Вирощувати огірки можна як розсадним, так і безрассадним способом. Вони надчутливі до холоду а хороше проростання насіння залежить від температури грунту - вона повинна бути не менше +14 ° С.
Вирощувати огірки можна як розсадним способом, так і посівом відразу в грунт
Огірки з успіхом можна вирощувати на різних типах грунтів з достатньою аерацією і дренажем, хоча найкраще вони ростуть на легких і багатих гумусом. Досвід багатьох городників показав, що вони відмінно реагують на внесення різних органічних добрив, що поліпшують структуру ґрунту. Не варто вирощувати огірки на одному місці частіше, ніж 1 раз за 5 років, інакше вони будуть сильно схильні до хвороб. Кращі попередники: кукурудза. томати. горох і рання картопля. При вирощуванні огірків їх необхідно регулярно постачати різними поживними речовинами.
Вирощування огірків розсадним способом
Розсадний спосіб вирощування дає можливість значно прискорити плодоношення. Так, у відкритому грунті перший урожай огірків, вирощених розсадним способом, можна отримати на 2 тижні раніше, ніж звичайним. Під час посадки рослини повинні мати 3-4 справжніх листочка, тобто бути в 2-3-тижневому віці.
Розсадний спосіб вирощування значно прискорить плодоношення
Для вирощування огірків розсадою необхідно взяти повноцінні великі насіння. минулі передпосівний прогрівання - потримати їх протягом місяця поблизу опалювальних приладів (температура близько +25 ° С). Прогріті таким чином насіння дадуть максимально дружні сходи, рослини почнуть раніше плодоносити і будуть давати менше пустоцвіту. Потім насіння необхідно знезаразити: для цього можна використовувати настій з мезги часнику - на 100 г води (холодної) 30 г часникової мезги. Тримаємо насіння в цьому настої годину.
Після цього складаємо їх в мішечки з тканини і замочуємо на 12 годин на живильному розчині: 1 л води + по 1 ч. Ложці просіяного деревної золи і нітрофоски. Потім, промивши чистою водою, укладаємо їх на злегка вологу тканину і близько 2 діб тримаємо при температурі +20 ° С - до повного набухання. Слідкуйте за тим, щоб насіння не проросло, вони повинні лише злегка наклюнуться. Останній етап передпосівної обробки огіркових насіння полягає в приміщенні їх на добу в холодильник. Пам'ятайте: гібридне насіння в передпосівної обробки не потребують.
Коли у розсади з'явиться два справжніх листочка, її необхідно підгодувати спеціальним розчином: змішуємо 3 л теплої (близько +20 ° С) води + 3 ч. Ложки нітроамофоски або нітрофоски. Протягом усього періоду вирощування огіркову розсаду поливаємо 1 раз в тиждень, проливаючи ємність повністю.
Посів і висадка розсади огірків
Кращим грунтом буде суміш: по 1 частини тирси, перегною, торфу і дернової землі (1: 1: 1: 1), але, як ми вже говорили, для вирощування огірків підходить практично будь-яка земля.
Для вирощування огірків підходить практично будь-яка земля
Сформувавши грядки, поливаємо їх розчином: 10 л гарячої (+80 ° С. +90 ° С) води + 1 ч. Ложка мідного купоросу, витрачаємо близько 3 л на 1 м², і залишаємо на добу. У день посадки огіркової розсади або посіву насіння на грядках робимо лунки, глибина яких близько 4 см, з відстанню близько 60 см один від одного. Насіння кладемо в лунки, присипаємо зверху грунтом і поливаємо, а розсаду садимо вертикально.
Догляд за огірками
Огіркові грядки повинні бути завжди чистими від бур'янів. Протягом перших 3 тижнів, поки рослини невеликі, обережно рихлимо грунт на глибину 2-4 см. Надалі розпушування необхідно проводити хоча б раз на тиждень.
Під час росту і формування плодів огірків потрібно багато води. Для отримання найбільш високого врожаю проводите полив. використовуючи теплу воду: до цвітіння - кожні 6-8 днів, під час плодоношення - кожні 3-4 дні.
Так поливати огірки не можна: вода повинна потрапляти на грунт, а не на рослини
Якщо вода буде погано просочуватися, вилами зробіть проколи між рядів, таке розпушування не порушить кореневу систему рослин. Не можна поливати огірки сильним струменем зі шланга, потрібно поливати лише грунт, а не самі рослини.
підживлення огірків
Якщо вирощувати огірки в теплиці. підгодівлю необхідно проводити 5 разів за сезон - органічними і мінеральними добривами. Перший раз підгодовуємо огірочки на початку їх цвітіння наступним розчином: до 10 л води додаємо по 1 ч. Ложечці сечовини. сульфату калію і суперфосфату. перемішуємо і вводимо стакан кашкоподібного коров'яку. Замість склянки коров'яку можна взяти 1 ст. ложку гумату натрію.
Огірки потребують регулярних підгодівлі
У період плодоношення огірків, вирощуваних у відкритому грунті, підгодовувати їх потрібно близько 4 раз. Першу підгодівлю проводимо розчином, що складається з 10 л води, ст. ложки нітрофоски і склянки кашицеобразного курячого посліду. А всі наступні - таким: до 10 л води додаємо 1 ч. Ложку сульфату калію і 0,5 л коров'яку, на 1 м² знадобиться 4-6 л розчину. Якщо немає посліду і коров'яку, їх легко замінити складами "Годувальник", "Родючість", "Ідеал" (всі вони відносяться до натуральних гумінових добрив) або просто гумату натрію.
Догляд за огірками полягає і в підв'язування пагонів рослини, проводити яке необхідно регулярно - у міру їх зростання. Після утворення 6-7 листочка головний стебло огірка треба прищипнуть, цим ви стимулюєте розгалуження рослини і збільшите врожайність. Не забувайте і про регулярне збирання плодів (2-3 рази за тиждень), він буде сприяти більш рясного плодоутворення.
Гібриди огірків для відкритого грунту
Сортів і гібридів огірків з кожним роком стає все більше. При цьому щороку суттєво оновлюється їх склад - перевага віддається найбільш раннім. добре плодоносним. відносно стійким до різних хвороб.
Гібриди огірків для відкритого грунту
Пам'ятайте, що всі гібриди F1 незберігають свої унікальні властивості в другому поколінні, тобто немає сенсу збирати насіння.
Середньостиглий урожайний бджолозапилюваний гібрид з переважно жіночим типом цвітіння, щодо холодостійкий, надзвичайно стійкий до борошнистої і несправжньої борошнистої роси а також оливкової плямистості. Вирощують огірки Фермер F1 в захищеному і відкритому грунті. Плід-зеленець досягає 12 см. Особливість даного гібрида полягає в інтенсивному зростанні основний батоги і швидкому появі бічних пагонів, саме з відростанням яких і настає пік масового плодоношення.
Унікально скоростиглий гібрид: дозрівання мелкобугорчатий плодів настає вже на 45 день після того, як з'явилися сходи.
Огірки без гіркоти ідеальні для вживання в свіжому вигляді
Хрусткі огірочки Отелло F1 відрізняються приємним смаком (навіть перезрілі плоди залишаються солодкуватими), генетично позбавлені гіркоти. Плоди можуть тривалий час зберігати відмінний смак і товарний вигляд. Стійкий до борошнистої роси, вірусу огіркової мозаїки, несправжньої борошнистої роси і кладоспоріозу. Гібрид культивують не тільки у відкритому грунті, а й у теплицях, а також з використанням тимчасових плівкових укриттів.
Середньоранній гібрид. Використовується для вирощування під тимчасовими плівковими укриттями а також у відкритому грунті. Схильний сорт до партенокарпії, досить стійкий до вірусів огіркової мозаїки, кореневих гнилей, збудників борошнистої роси (справжньої) і кладоспоріозу. Витончені плоди також позбавлені гіркоти і відрізняються відмінними смаковими якостями, дозріваючи вже на 50-55 день після появи сходів.
Леандро F1
Досить ранній і високоврожайний гібрид, стійкий до стресових умов та різних хвороб. Характерний жіночим типом цвітіння, завдяки чому добре плодоносить. Огірочки з великими пухирцями відмінно підходять для засолювання.
Ранньостиглий гібрид. Завдяки переважно жіночим типом цвітіння відрізняється високими врожаями. Однаково сверхустойчів до стресових умов і хвороб. Рекомендується для вирощування в тунелях і відкритому грунті. Плоди - щільні пупирчатие огірочки характеризуються високими засолювальними якостями: позбавлені гіркоти, з маленькими насіннєвими камерами. Багато овочівники вважають його найкращим гібридом для консервування.
Щільні пупирчатие огірочки гарні для солінь
Крім перерахованих вище, гарні для вирощування у відкритому грунті і такі сорти огірків, як:
- Паризький корнішон;
- Журавльонок;
- Дездемона;
- Московський корнішон.
Гібриди огірків для закритого ґрунту
Щоб було зручніше вибирати гібриди по якостям, ми розділили їх на два розділи.
Гібриди огірків для закритого ґрунту
У першому розмістили бджолозапильні: для отримання плодів потрібно запилення комахами.
Октопус F1
Урожайний скоростиглий гібрид корнішонного типу. Циліндричні плоди темно-зелені, шиповидні, абсолютно позбавлені гіркоти, в довжину досягають 5-10 см.
Бджолозапильні гібридам потрібні комахи-запилювачі
Октопус F1 стійкий до бактеріозу, кладоспоріозу і відносно стійкий до гнилі коренів і несправжньої борошнистої роси.
Роднічок F1
Середньостиглий гібрид. Довжина головної батоги близько 3 м, із середнім розгалуженням. Плоди циліндричні, з гладеньким, слабобугорчатие, без гіркоти. В одному пучку одночасно формується по 3-4 плоди, маса зеленцов досягає 100 м
Скоростиглий гібрид, частково партенокарпічний. Плодоношення настає вже на 45-50 день після того, як з'явилися сходи. Плоди циліндричні, рідко-горбкуваті, без гіркоти, довжиною 13-25 см. З 1 м² знімають до 25 кг огірків.
Другий розділ потрапили партенокарпические гібриди, які зав'язують плоди без запилення комахами.
корольок F1
Ранній: плодоношення настає вже на 43-55 день після масових сходів. Зеленці крупнобугорчасті, циліндричної форми, довжиною 20-22 см, масою 150-190 гр. Відмінні смакові якості (без гіркоти), підходить як для вживання в свіжому вигляді, так і для консервування. Характеризується комплексною стійкістю до аскохітозу, борошнистої роси, бурої плямистості та пероноспорозу.
престиж F1
Самозапилюватися скоростиглий сверхурожайний гібрид. За умови правильної агротехніки з 1 м² ви зможете отримати понад 25 кг корнішонів відмінної якості: плоди не гірчать, довго зберігаються.
Партенокарпічні гібриди запилення комахами не потребують
Відрізняється тривалим періодом плодоношення, крім того, стійкий до хвороб, а також досить легко переносить стресові умови. Найбільш стабільні врожаї дає під плівкою. Може добре рости не тільки у відкритому грунті, а й на балконі або підвіконні.
Нещодавно виведений ранній самозапилюватися гібрид. Відрізняється в основному жіночим типом цвітіння, тобто дає багато огірочків: плоди мелкопупирчатие, з пружною м'якоттю. Стійкий Патті F1 і до різних хвороб.
Ще більше цікавого і корисного про вирощування, переробки та зберігання огірків ви знайдете в розділі. повністю присвяченим цій культурі.
Ваш заголовок: «Сорти огірків для захищеного грунту» (бджолозапильні). У захищеному грунті вирощують самозапильних огірки. Які в теплицях бджоли? Це дуже важливо, інакше новачки садити "джерельце", "отелло", "витончений" тощо і залишаться з пустоцвітом. Бджолозапильні огірки вирощують у відкритому грунті і прищипують після 5 цього листочка, що б було менше пустоцвіту. Бажаю всім відмінних урожаїв.
Доброго дня. А що Ви чули про сорт огірків Саровський F1? Можна його замовити в іншу країну і скільки це коштує? Хотілося б придбати цей сорт. Дякуємо.
Доброго дня. Огірок вирощую ТІЛЬКИ розсадним способом (вирощування насіннячком в землю частенько при поливі паросточок забивається землею що призводить до 10% загибелі) Розсада в фазі 3-4 справжніх листочків, з грудкою горшечной землі приживається 99%. Огірочки вирощую тільки партенокарпік, мелкобугорчатие і в плівкових теплиці. Урожай завжди! При обороті земель (поміняла місцями огірочки і помідорчики) висадила огірки в скляну тепличку, рослини отримували опіки, з'явився павутинний кліщ, доводилося постійно застосовувати дощування.
Навесні особливо хочеться зелені. Огурцов в продажу багато, але зі своїми, та ще з грядки їх порівняти не можна. Смаку і запаху зовсім немає. Через день - вже м'які. Мимоволі згадується літо і свої вирощені огірочки. У минулому сезоні їх було зібрано стільки, що вистачило всім, навіть забагато. Хочеться поділитися своїми дачними успіхами. Садимо огірків трохи, але до вибору підходимо серйозно. Головне, самозапильних, ранні, стійкі і придатні до засолюванні-консервації. Особливо доглядати колись, тому не перший рік садимо гібриди зятю і Теща. З розсадою ніколи возитися, в кінці травня насінням в грунт під плівку. У лунку по 2 насінини, потім залишаємо один корінь. У сезоні обов'язково підгодівлі рідким комплексним добривом (будь-яким NPK) і гумату в кожен полив. Власне, і вся агротехніка. Ще важливо не загущать посадки. А огірочки з букетний зав'язей краще не відламувати, а зрізати. Так їх наростає ще більше.