Як виростити редиску, звичайнісіньку? Невеликий овоч, але з дуже корисними властивостями. Вона радує городників своїм урожаєм набагато раніше, ніж інші овочі, так як з'являється на наших грядках практично найпершою. Кількість сортів, різновидів, забарвлень цього корисного коренеплоду просто вражає: червоний, білий, жовтий, бордовий, фіолетовий редис.
Зростає цей овоч швидко, дружно, але іноді вирощування редиски викликає труднощі, тоді досвід інших може виявитися дуже до речі. Вона не тільки принесе багату палітру фарб в різні весняно-літні салати, але забезпечить кожного з нас добовою дозою аскорбінової кислоти.
Корисні властивості редиски
Зауважте, всього один пучок - 8-10 штук - забезпечить половиною добової норми вітаміну С. У Китаї є така приказка: «Якщо взимку є імбир, а влітку - редис, то весь рік збережеш здоров'я».
У редисці міститься кремній. Вона на другому місці за змістом цього елемента. Перше місце займає топінамбур (земляна груша). Кремній підтримує наші м'язи в тонусі.
До речі, цей невеликий коренеплід містить антоциан - біоактивні рослинний пігмент, який дуже корисний людям, які страждають на серцево-судинними захворюваннями. Саме антоциан надає багатьом сортам редиски гарний червоно-рожевий колір. Він наділяє її кровоспинними, протизапальними властивостями. Антоціан сприяє підвищенню еластичності дрібних кровоносних судин, їх стійкості до шкідливих факторів зовнішнього середовища.
Дослідження американських учених довели, що антоціан, що міститься в редисці, здатний призупинити ріст ракових клітин товстого кишечника.
А якщо ви хочете скинути пару зайвих кілограмів, то ваше меню обов'язково має містити редис. 100 г містить всього 14 ккал! При таких даних погладшати, коли їмо його, ні у кого не вийде. Редиска покращує обмін речовин в організмі, а також перешкоджає відкладенню жиру. Вона підсилює перистальтику кишечника, виводить шкідливі речовини з організму, попутно чудово розщеплюючи жири.
За кількістю клітковини редис дорівнює часнику, буряку, помідорів, білокачанну капусту, редьці, ріпі. Завдяки цьому добре виводить з організму холестерин, токсини.
Редиска ідеально підходить діабетикам, тому що стабілізує рівень цукру крові. Це тільки на вигляд це такий маленький овоч. Насправді цей коренеплід - великий трудяга, який успішно доставляє нашому організму найважливіші вітаміни.
Чи може редиска завдати шкоди? Кому не слід ним захоплюватися? З обережністю слід вживати його людям з виразкою шлунка, із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, так як ефірні масла, що містяться в ньому будуть подразнювати слизову оболонку, можуть привести до ускладнень.
Досвід вирощування редиски
Розповім про один торішньому експерименті по вирощуванню редиски. Я не планувала ніяких експериментів. Просто ранньою весною, як зазвичай, я її посіяла Але весна була суха, без дощів. Навіть попередньої восени дощів практично не було, а зима була безсніжною. Тієї весни стояла суха, вітряна погода. Грунт швидко сохла. Редиска ж така культура, що в сухій землі рости не буде.
Тому коли я її сіяла, то добре полила землю. А після того, як з'явилися сходи, поливати їх доводилося щодня, іноді навіть двічі, так як вітер за день-ніч дуже висушував грунт. Крім того, доводилося щодня рихлити землю, так як вітер, сонце висушували грунт - на поверхні швидко утворювалася кірка.
У мене було посіяно дві грядки з редискою. Одна грядка була поруч з бочкою з запасом води, а друга в самому кінці городу - туди тільки шланг міг доставити воду.
Я спробувала спростити собі цю роботу: накрила сходи спанбондом (нетканим покривним матеріалом), щоб він затримував випаровування вологи. Встромила металеві дуги по краях грядки. Для міцності зв'язала їх по центру шпагатом. Зверху натягнула спандбонд. Краї покриття закріпила великими каменями, цеглою, щоб вітер його НЕ забрав.
Слід уточнити, що спанбонд, як будь-який неткане укриття (агроспан, лутрасил, пр.) Має різну товщину. У мене було раніше куплено, вже використано на інших культурах в минулі роки два види - спанбонд-17 і спанбонд-30. Спанбонд-17 - дуже тонке, легке укриття - крізь нього можна бачити, як розвиваються рослини. Спанбонд-30 - в два рази товще - що там, як росте, не видно. Для редиски я використовувала спанбонд-30 - він краще утримує вологу, як мені здається.
Чим добре таке покриття? Не треба відкривати, як плівку, провітрювати. Але я полінувалася. Вкрила тільки одну грядку. Ту, біля бочки, залишила відкритою, все-таки лійку з водою тягати далеко не треба було.
Дальня грядка добре полилася останній раз перед укриттям - більше не поливали. Покриття добре пропускало сонячне світло, але також добре затримувало вологу. Я відкривала покриття рази два - тільки для того, щоб вирвати деякі бур'яни, прорідити посіви редису.
І які ж результати я отримала за допомогою цього незапланованого експерименту?
Редис під укриттям виріс набагато більші, соковитіше - найдивніше для мене, дозрів раніше днів на п'ять. А для нього п'ять днів - це досить великий термін, ведьсрок вегетації і так невеликий. Навіть по бадиллі було помітно, що під укриттям вона більш пишна, ніж без нього. Мабуть спандбонд підтримував якийсь мікроклімат на грядці - волога надходила не тільки через коріння, але також через бадилля. А грядку біля бочки я як і раніше поливала щодня, грунт на ній практично не пересихала.
Висновок, я думаю, ви самі можете зробити. Редиска під укриттям - це просто знахідка для городника. Трудовитрати зменшуються набагато, а урожай радує.
Нові сорти редиски
