Рослини можуть чинити опір вірусної інфек-ції лише в разі, якщо володіють генетичною невос-пріімчівостью до неї. Так, від вірусів гине до 90% врожаю картоплі.
За допомогою генної інженерії отримали вірус, нешкідливий для рослин і містить «новий» чуже-родний для рослини ген. Цей ген продукує білок (або особливу РНК), який «перекриває» звичайні місця про-нення або реплікації (розмноження) вірусу і таким чином запобігає зараженню.
У світі відомо понад 600 вірусів сільськогосподарсь-ських культур та понад 140 їх зареєстровано в Украі-
ні. В даний час у нас починають застосовувати методи вирощування посадкового матеріалу з меристеми і клу-Бенькова в пробірках. Зокрема в УкрНДІ картопля-ного господарства УААН використовують пробіркових мікро-бульби.
Меристема - частина рослини, яка ще не офор-мілась ні в стебло ні в листя і довго зберігає спосіб-ність ділитися і утворювати нові клітини -. У ній не со-тримається вірусів, навіть якщо заражене все рослина. З меристеми вирізують крихітні шматочки тканини (0,2-0,3 мм), з яких і вирощують в спеціальних камерах по-садочної матеріал. а
На жаль, поки лише 30-50% вирощених таким чином рослин виявляються безвірусного. Тому здійснюється ретельна вибракування з використанням високоефективних діагностичних засобів, визначає-ся наявність вірусів в соку рослин. В МДУ розроблений ви-сокоеффектівний інгібітор вірусів, а також створені спо-соби виділення (і усунення) 37 вірусів рослин, в т.ч. мятлікові і, головним чином, картоплі.
Розмноження картоплі з пробіркових рослин вельми ефективно. Так, протягом 4-5 місяців з не-скількох десятків вихідних рослин отримують десятки тисяч, які потім висаджують в грунт (в теплицях) для вирощування першого покоління бульб. В Степу України при поліпшенні насінництва вже зараз мож-но отримувати врожайність картоплі 20,0-25,0 т з гектара. Сучасне зарубіжне високопродуктивне картоф-леводство в основі своїй має наступні складаю-щие: 1) насінництво; 2) механізацію; 3) зберігання. При цьому головне - насіннєвий фонд. Насіннєву картоплю, як правило, вирощується в лабораторіях. З паростка еліт-ного бульби в пробірці отримують абсолютно здорове маленьке рослина. Його ділять на кілька частин і кожна з них починає самостійне життя в пробірці. Ця операція повторюється багато разів. Приблизно через 8 місяців з одного паростка отримують 10 тисяч рослин. Їх пересаджують в горщики і поміщають в теплиці, формуються крихітні бульби, які і висаджують у відкритий грунт.
У США, Голландії, Канаді та інших країнах з се-менним матеріалом обов'язково видають фермеру доку-мент (сертифікат), який підтверджує якість насіннєвого матеріалу (при вмісті не більше 6% інфекційного матеріалу). Три перших врожаю вважаються елітними. Ще два наступних також використовуються для насіннєвих цілей, а вже шостий однозначно вважається столовим. Висаджувати ця картопля заборонено законом. Перед закладанням на зберігання бульби обробляються препаратами проти проростання. Однак, якщо картопля заражений вірусами, то він пропадає і в найсучасніших сховищах.
Відомо, що картопля влаголюбивое, холодо-стійке і світлолюбна рослина, якому найбільш бла-гопріятни супеси, легкі і середні по гранулометрич-ському складу суглинки.
Голландські картопляри в останні роки з-відбирають 40-45 т бульб продовольчої картоплі і 30-35 т насіннєвого з 1 га.
Однак рекорд Гіннеса по врожайності картоплі (140 т / га бульб) належить картоплярів любителю А. Горєлова (Кемеровська область).
Під картоплю в Голландії відводять найбільш пло-огрядні ділянки, орний шар яких містить не ме-неї 2-2,5% гумусу. При виборі попередника предпоч-тение віддають озимим зерновим, так як вони створюють най-більш сприятливі умови для зростання і розвитку культури. Зазвичай картопля на одному і тому ж полі раз-розміщують через 3-4 роки.
Вельми високі вимоги висувають при воз-деливаніі насіннєвої картоплі. Обов'язкова достатньо міс-судинна ізоляція для запобігання поширенню бо-корисної і шкідників.
Особлива увага приділяється застосуванню добрив. Органічні добрива (70-100 т / га) вносять під предше-ствующую культуру або під ранню зяблеву оранку. Мінеральні добрива рівномірно розкидають по по-поверхні грунту і відразу ж закладають на невелику глу-біну: Дози внесення залежать від родючості грунтів.
Перед внесенням мінеральних добрив, відразу після збирання озимих зернових культур, поле обробляючи-ють оборотним плугом. При цьому не допускають освітньої-ня відвальних і розвальний борозен. Ранню зяблеву оранку доповнює осіння обробка поля культиватора-ми, що дозволяє знищити пророслі бур'яни. При випаданні достатньої кількості опадів фермери не поспішають з весняним боронуванням зябу для закриття вологи. Це дозволить прискорити підсихання верхнього шару. Він краще прогрівається і «дозріває». Перед посадкою карто-портфеля поле ретельно обробляють фрезою або фрезою-культиватором на глибину 12-14 см. Фрези одночасно подрібнюють і розпушують ґрунт, вирівнюють і накочують її. Після проходу фрези-культиватора грунт стає мелкокомковатой. Застосування фрезерних культиваторів дозволяє своєчасно і якісно підготувати грунт. Особлива увага приділяється якості посівного матеріалу. Для посадки використовують насіннєву картоплю високої ре-продукції, 100% -ної сортової чистоти і схожості. За розміром бульб насіннєвий матеріал ділять на три фракції: 28-35, 35-45, 45-55 мм. Слід зазначити: чим менше бульби, тим вони дорожче.
Голландські фермери заздалегідь пророщують клуб-ні. Одночасно з початком польових робіт вони включають картоплесховищах калорифери і підігрівають воз-дух до 18 ° С. Картопляні очі починають інтенсивно рости. В останні дні температуру знижують до 8 ° С, але вмикають світло. У насіннєвих бульб утворюються міцні темно-фіолетові проростки, що досягають до часу посадки 2-5 см.
Обов'язковий прийом - протруювання бульб, що дозволяє запобігти багатьом грибні і бактери-альні захворювання картоплі.
Посадку проводять в оптимальні терміни. Тому слідом за фрезами без найменшого розриву починають посадку бульб 4-рядними картофелесажалками. Витримують глибину закладення бульб 6 см і відстань між бульби-ми в рядках 30-35 см, ширину міжрядь 75 см. Густота посадки залежить від сорту, призначення картоплі (пов-вольственний або насіннєвий) і крупності посадкового ма-териала. Залежно від цього на 1 га висаджують від 40 до 60 тисяч бульб, витрачаючи 2,6-6,7 т картоплі.
Сажалки тут оснащені спеціальними устройст-вами, які дозволяють не травмувати при посадці пророслі бульби і самі паростки. Рядки картоплі распо-лага з півночі на південь. Садять бульби в добре розрив-ленну грунт, з верхнього шару якої диски картоплі-садильники і формують гребені, що вкривають бульби. Висок-ту такого гребеня 8-10 см, ширина біля основи 30-35 см. Майбутній урожай бульб формується в гребені трохи ви-ше дна борозни, що сприяє згодом високо-продуктивної роботи збиральної техніки.
Інша частина грунту в міжряддях використовується для подальшого формування більш ємного гребеня при догляді.
На 14-18-й день після посадки, коли проростуть бур'яни, а паростки картоплі наблизяться до поверхні, проводять першу міжрядний обробіток. Мета її - знищити бур'яни і створити найбільш сприятливі умови для зростання і розвитку рослин. Одночасно на що з'являються сходи картоплі за допомогою просапної фрези насипають шар добре розпушеному грунту. Фре-за-окучник, заглиблюючись в міжряддя, викидає грунт наверх. Ззаду розміщений кожух, який утворює гребінь висотою 23 см. Чим пряміше рядки при посадці, чим краще витримані стикові міжряддя, тим якісніше рабо-та фрези-підгортальника. У такому вигляді гребінь зберігається до збирання. Після дощів гребінь покривається кіркою тол-щіной 1-1,5 см, але вона зазвичай розтріскується, і кисло-род проникає до бульб. Подальші міжрядні обра-лення не проводять. Скорочення до мінімуму міжрядь-них обробок запобігає додатковому впливів-ствие на грунт, її ущільнення, знижує небезпеку пошкоджень-дення рослин-столонов і бульб, зменшує імовірність-ність перенесення вірусних та інших інфекційних захв-ваний робочими органами знарядь.
Однак застосування пестицидів обов'язково!
Для боротьби з фітофторозом проводять 5-6 обро-ток посівів. Перша здійснюється до появи призна-ков хвороби - перед змиканням бадилля; наступні - через 7-10 днів. До появи ознак фітофторозу перевагу віддають препаратам контактної дії, а для наступних - використовують системні пестициди.
Високоефективні хімічні препарати, ис-пользуемие для боротьби з колорадськими жуками, зазвичай застосовують в поєднанні з препаратами проти фітофтори через та попелиць.
Перед збиранням врожаю бадилля видаляють шляхом десі-кации або механічним способом (теребленіем). Мож-ли комбіноване застосування хімічної і меха-ного способів. Залежно від сорту картоплі, його призначення і конкретних ґрунтово-кліматичних умов бульби витримують в грунті 10 днів і більше. Цей прийом сприяє отриманню зрілих, здорових бульб, покритих міцної тканиною, що знижує можливість ме-ханических пошкодження бульб, підвищує їх Зберегти-ність. Для збирання картоплі використовують картофелеубо-Рочной комбайни. Частина бульб після збирання картоплі відразу поміщають в сховища, в яких підтримується оптимальна температура, вологість повітря, за допомогою комп'ютерів контролюються і інші параметри.