Вирощування салату в домашніх умовах
Салат ставитися до групи так званих ранніх овочів. Перші овочі, які ми їмо навесні. Після сірих, нудних зимових бутербродів приємно з'їсти булочку зі свіжим зеленим салатом.
Найбільш поширені різновиди салатів:
Салат кучерявий.
Листя просто ніжні, хрусткі і дуже смачні. Головки важать до кілограма. Можна зберігати в перебігу декількох днів. Найяскравіші представники - сорт Лолло Росса (кораловий) і Лолло Біонда (зелений).
Дуже добре підходить до смаженого м'яса. Через рідкісну декоративності листя легко може прикрасити будь-яку грядку або балкон.
Салат маслянистий.
Листовий салат Батавия.
В цілому, з овоча ми збираємо окремі листя, які замінюють свіже листя, що ростуть на місці відірваних. З рослини можна зібрати урожай навіть чотири рази, а то й зріжемо листя близько до кореня. До даного виду відносяться сорти Бостон, Дачний, Крупнокочанний, Ризотто, Богемія, Орфей, Єралаш
Ромен (кос-салат, римський салат).
А може просто найдавніший? Найсмачніший з усіх салатів. Має дуже хрусткі листя, м'якше, соковитіше і солодше ніж інші різновиди салату. Містять багато заліза і вітаміну А і С. Листя можна їсти сирими і відвареними. Салат вважається зрілим, коли листя головки розкриваються, а зсередини з'являються відростки.
вирощування салату
Розташування - рослині найкраще підходить сонячне місце, однак літні сорти можемо також посадити в півтіні.
Грунт - найбільш краща легка, родюча земля багата перегноєм.
Добриво - краще використовувати органічні добрива і багатокомпонентні, такі наприклад як Азофоска (нітроамофоска - комплексне, тверде, гранульоване азотно-фосфорно-калійне добриво).
Температура - салат добре росте при температурі п'ять градусів. Однак найкращі головки виробляє при температурі близько чотирнадцяти градусів.
Збір салату - в першу чергу збираємо ті салати, у яких найкраще розвинені головки і листя. Збираємо вранці зрізуючи їх ножем.
Хвороби і шкідники
Салат дуже подобатися слимаків. тому перед їжею слід їх гарненько оглянути, чи немає десь причаївся шкідника і ретельно промити проточною водою.
Рослина любить, коли земля навколо нього розпушила і завжди досить зволожена.
Використання
Овоч через невеликої кількості калорій становить основу дієти, для бажаючих схуднути. Покращує травлення і містить залізо, калій і кальцій, а також вітамін С. Тому салат дуже корисний і його слід багато вживати в їжу.
Поділитися з друзями: