Ця рослина надзвичайно корисно: містить вітаміни В1, В2, В3, В5 і В6, а також вітаміни С і Е. Таким чином, споживання шніт-цибулі круглий рік і особливо в зимовий період, коли вітамінів бракує практично всім, дуже корисно, здатне запобігти масу простудних захворювань, поліпшити імунітет і загальний стан організму. Вирощування шніт-цибулі на гідропоніці дозволяє мати цю корисну рослину на столі всі дванадцять місяців в році.
Виростити шніт-цибуля можна або з насіння, або розмножити діленням куща. Зрозуміло, при гідропонному методі вирощування перший варіант кращий, хоча і можна пересадити готові рослини з грунту в субстрат, щоб отримати урожай швидше.
При вирощуванні цибулі на гідропоніці зазвичай використовуються касети - вони дуже зручні, і кожна рослина ізольовано від іншого.
Вирощування шніт-цибулі на гідропоніці з нуля починається з посіву насіння. При цьому важливо бракувати нежиттєздатні насіння. Для цього насіння шніт-цибулі замочують в теплій воді за пару днів до посіву. Ті насіння, що спливають, відбраковують, а використовують тільки ті, що залишаються на дні посудини.
Посів роблять у осередку касет, наповнені субстратом. Як субстрат для шніт-цибулі можна використовувати торф або кокосовий субстрат. Другий варіант більш кращий, так як кокосовий субстрат еластичний, дозволяє корінню добре дихати, не злежується і не осідає. Крім того, немає небезпеки, що частинки субстрату потраплять в живильний розчин і тим самим приведуть його в повну непридатність. Крім того, при використанні кокосового волокна значно знижується небезпека появи шкідників, здатних зіпсувати цибулини, - цибульних мух.
Дуже зручно використовувати готові горщики з кокосового субстрату, що відповідають розмірам осередків в касетах.
Перед посівом насіння субстрат потрібно добре наситити вологою, потім зробити в ньому поглиблення і посадити насіння. Зазвичай в одну клітинку висівають два-три насінини. Близько тижня, до появи сходів, важливо стежити за температурним режимом в гроубокса або приміщенні, де стоять касети з насінням. Температура повинна знаходитися в межах 18-20 градусів за Цельсієм.
Також важливо при вирощуванні шніт-цибулі на гідропоніці подбати про підсвічування сходів. Організовується штучне освітлення за допомогою ламп ДнаЗ або ДнаТ, встановлених над касетами з рослинами. Шніт-цибуля не особливо вимогливий до світла, однак при хорошому освітленні зростає значно швидше. Світловий день для шніт-цибулі - не менше 10 годин на добу.
Поки сіянці маленькі і слабкі, можна виробляти їх полив або крапельним методом, або вручну, використовуючи розпилювач. Полив проводиться тричі на тиждень, звичайної чистої водою. Крім того, два або три рази на тиждень проводять підгодівлю живильним розчином з концентрацією рН 5,5-6,0.
Настає момент, коли у шніт-цибулі починає активно розвиватися коренева система. Помітити це можна по горщикам з субстрату, зовні яких стають помітні білі коріння рослини, пророслі наскрізь. Це означає, що прийшов час використовувати живильний розчин і гідропонну систему в повному обсязі.
Що стосується живильного розчину для шніт-цибулі, то застосовують самий звичайний, стежачи за тим, щоб рівень рН в ньому знаходився все в тих же межах - від 5,5 до 6,0. В цілому, вигонка зелені шніт-цибулі мало чим відрізняється від тієї, що вигнала звичайного зеленого лука на перо. Горщики з рослинами поміщають в пластикові жолоби, куди автоматизовано подається живильний розчин. Розрахувати періодичність подання живильного розчину можна індивідуально, він повинен подаватися таким чином, щоб субстрат весь час залишався вологим, але не перезволожувався, інакше цибулини загинє. У жолобах обов'язково повинні бути отвори, через які надлишки живильного розчину будуть зливатися в установлений під жолобами резервуар.