Садова суниця - рослина багаторічна, висотою близько 20-25 см. Листя суниці великі, на довгих черешках, трійчасті. Квіти білі, що складаються з 5-ти пелюсток. Ягоди суниці - це розрослося квітколоже, а справжні плоди - невеликі зернята на поверхні ягід.
Різні сорти відрізняються за розміром ягід, їх смаку, термінами дозрівання, а також по зимостійкості, стійкості до хвороб і ремонтантні (здатність плодоносити кілька разів протягом сезону).
Вирощування суниці садової. Вибір сортів і опис
Сортів суниці садової досить багато, тому, вибираючи якийсь певний, варто для початку дізнатися його характеристики і порівняти з іншими видами. Наприклад, найкраще до несприятливих погодних умов пристосовані сорти: Холідей, Естафета, Зенга Зенгана, Коррадо і Ред Гонтлет, вони здатні пережити дуже холодну зиму, високу вологість, недолік світла. Такі сорти, як Зенга Тігайга, Фестивальна, Богота і Рубіновий кулон - порівняно стійкі до заморозків.
Вибір сортів - справа індивідуальна. Звертайте увагу при виборі на терміни дозрівання, розмір плодів, стійкість до хвороб і ремонтантність.
По термінах дозрівання сорти також відрізняються:
- ранні (Сударушка, Талка, Зоря, Елсанта, Естафета, Коррадо і ін.),
- середні (Феєрверк, Тотем, Талісман, Надія, Руслан і ін.),
- пізні (Холідей, Дукат, Ред Гонтлет, Боровицкая, Попелюшка, Зенга Зенгана і ін.).
Також сорти відрізняються за розмірами плода. наприклад:
- великоплідні, з масою плоду від 10 г (Коррадо, домашнього, Зеніт, Сударушка, Кардинал, Фестивальна і ін.),
- сорту, де величина плоду 5-9 г, тобто середні (Зоря, Ред Гонтлет, Надія, Дукат і ін.),
- дрібноплідні сорти з масою до 5 г (Рюген, Московський делікатес, Вайсе Золемахер, Райне дес Вальс і ін.).
Ремонтантні сорти. дають урожай кілька разів на рік, це, перш за все: Невичерпна, Триб'ют, Брайтон, Сахалінська і Єлизавета II та інші. Також існують і полуремонтантние сорти, які дають урожай двічі на рік, до таких сортів відносяться: Кардинал, Ред Гонтлет і інші.
Також існують сорти, стійкі до різних хвороб, і навпаки, занадто до них сприйнятливі і, в залежності від цього, що вимагають додаткової уваги.
До сірої гнилі найбільш сприйнятливі, такі сорти, як: Попелюшка, Зенга Зенгана, Надія.
До борошнистої роси сприйнятливі сорти: Фестивальна, Комсомолка, Зоря.
Безліч селекційних сортів має на увазі під собою садова суниця, догляд за ними також може відрізнятися: одні вимагають до себе постійної уваги і дуже примхливі, інші навпаки - легко адаптуються навіть до несприятливих умов, і особливо невибагливі.
Цю чудову ягоду корисно вживати в свіжому вигляді, у вигляді морсів і компотів, а також дуже зручно додавати її в домашнє морозиво і робити маски для обличчя з полуниці (суниці).
Посадка суниці навесні і восени. підготовка
Рослина віддає перевагу поверхні рівні або з невеликим ухилом на південний захід. Занадто круті схили або низини тільки ускладнять вирощування суниці садової. Також південні схили не підходять тому, що сніг з них сходить раніше і рослина відкривається всім вітрам. Найкраще вибрати таке місце, де земля не буде пересихати через сонця, але в той же час вода не накопичувалася б в грунті. Зимівлю рослина добре перенесе під шаром снігу 20-25 см.
Грунт для суниці підійде практично будь-яка, головне щоб вона була добре удобрена і не була пересушена або надто вологий. Якщо грунт сильнокислая, то її варто удобрити вапном за рік до посадки суниці садової: 1 стакан на 1 м².
На вологому грунті, де грунтові води розташовані досить близько до поверхні, переважно підготувати грядки заввишки 30-35 см. На сухих ґрунтах грядки можна зробити висотою близько 7 см, а можна і зовсім не формувати грунт в гряди.
Посадка суниці навесні вимагає певної підготовки грунту заздалегідь - ще восени. Якщо ви вирішили посадити суницю восени, то грунт також необхідно готувати заздалегідь: днів за 15 до самої висадки рослини. Сама підготовка грунту включає в себе перекопування землі і внесення необхідних добрив під верхній, розпушений шар. Набір необхідних добрив залежить від грунту.
Якщо грунт суглинних - при перекопуванні щедро додається компост або гній (відро на м²). Піщаний грунт удобрюють торфом, тирсою, перегноєм, також додають відро дернової грунту на грядку. На глинисті і торф'яні грунти додають пісок, перегній і дерев'яну тирсу.
На 1 м² грунту додається 12-15 г калійних і 10-20 г фосфорних добрив. Якщо грунт готується під весняну посадку, то на цю ж площу додається стакан золи деревної і 2 склянки борошна доломітового. Навесні також додають півлітра золи.
Грунт під суницю повинна бути удобрена, в міру зволожена. Якщо поблизу грунтові води, грядку потрібно підняти на 30-35см.
Грунт перекопують на 30 см в глибину, все сміттєві кореневища і личинки видаляються, грядки вирівнюються, а зверху насипається пісок тонким шаром, як захист від шкідників і гнилі.
Безпосередньо перед самою посадкою грунт потрібно розпушити і злегка утрамбувати. Грунт, підготовлена під вирощування суниці садової, вимагає певної вологості і добрив, тому перед висадкою підготовлені гряди поливають водою (10 л на м²) і обробляють розчином мідного купоросу (2 ст ложки на 10л), з розрахунком: 1 л розчину на м².
Вирощування суниці садової. Розсада суниці та способи її посадки
Розмножується суниця декількома способами: діленням куща, пагонами-вусами або насінням. У кожного з них свої особливості, недоліки та переваги. У будь-якому випадку, якщо ви вирішили зайнятися розведенням суниці - тонкощів багато:
Сортові особливості материнського куща рідко передаються вирощеному з насіння рослини повністю.
Для розмноження таким способом в другій половині літа збираються великі, але не перезрілі ягоди, їх верхній шар з насінням акуратно зрізається і розтирається на полотнині. Після масу сушать на сонці кілька днів, потім насіння очищають від залишків м'якоті і зберігають до посіву. Можна засушити цілі ягоди.
Перед самим посівом насіння замочують на 3 дні в чистій воді природних опадів (дощ, талий сніг), цю воду потрібно міняти 2 рази на день. Виростити паросток з насіння можна двома способами:
1. Насіння висаджують в підготовлені ємності: дно на 1/3 вистилають битою цеглою, решта 2/3 заповнюють спеціально підготовленої грунтом (1/2 листового перегною, 1/4 річкового піску і стільки ж дернової землі). Самі насіння садять не глибше 0.5 см. Після висадки ємність накривають плівкою або склом і залишають на тиждень-півтори в теплому приміщенні (20-25 градусів). Раз в день розсаду необхідно провітрювати, а в разі потреби зволожувати шаром снігу або осадової водою. Прямий полив неприпустимий, тому зволожувати водою грунт можна тільки за допомогою пульверизатора. Після появи перших сходів ємності поміщаються в добре освітлене приміщення. Щомісяця насіння потрібно пікірувати: пересаджувати, заглиблений кілочок під кутом вліво, прищипуючи кінчики коренів. Перед висаджуванням у відкритий ґрунт, рослина загартовують на відкритому повітрі близько тижня.
2. Насіння розкладають тонким шаром на фільтрованої папері, туалетному папері або паперових серветках. Папір має бути вологою, але не мокрою. Все це поміщають в поліетиленовий пакет і ставлять в приміщення з хорошим штучним освітленням. Як у насіння з'являються коріння і перші паростки - їх пересаджують в спеціально підготовлений грунт (суміш перегною, торфу і крупнозернистого піску). При появі перших 2-х листочків їх пікірують і далі доглядають за ними також як і в попередньому випадку.
Вік діленого куща повинен бути не менше 2-х і не більше 4-х років, коренева система повинна бути розвинена добре, а саме кореневище здоровим. Ділити рослини можна тільки восени і навесні. Для розмноження таким способом викопують кущ і акуратно розділяють на частини. Для посадки використовується кожен ріжок з розеткою листя і коренем.
Досить простий спосіб, оскільки саме він є для більшості сортів суниці основним. Перше, що варто знати - розсаду беруть тільки кущів у віці 2-3-х років. Необхідно вибирати самі плодоносні кущі, тоді і його пагони будуть давати добрі плоди. Також пагони найкраще брати вже після збору врожаю, вибираючи найближчі паростки від материнської рослини - вони найбільш сильні.
Найпоширеніший спосіб розмноження - пагонами (вусами).
Посадка суниці навесні або восени - терміни і способи
Квадратно-гніздовий спосіб посадки на увазі під собою розподіл відведеного під суницю ділянки на рівні квадрати 30 * 30 см. У кожному кутку такого квадрата садять по 2-3 рослини, на відстані 5 см один від одного. Між грядами повинне бути вільний простір близько метра. На таких квадратах відмінно росте садова суниця, догляд за нею при цьому значно простіше. У перший рік обробіток ґрунту здійснюють за двома сторонами і діагоналях, потім обробляють тільки краю плантації. Такий спосіб зручний для виробничих плантацій з величезною площею, оскільки при цьому способі зручна обробка грунту культиватором і іншими машинами.
Вирощування суниці садової рядами передбачає те, що кущі садять в рівні ряди, відстань між якими 50 см, відстань між кущами в одному ряду - 25 см. Гряди найкраще розташовувати з півночі на південь.
Як і будь-яка рослина, суниця садова може бути уражена хворобами і шкідниками. Допомога в боротьбі з ними полягає у знищенні хворих сухого листя, гнилих ягід (поза грядки); під час цвітіння можна розкласти солому між рядами.
Посадка кущів суниці у відкритий грунт здійснюється наступним чином: викопується невелика ямка під коріння, в неї заливається вода (0.5 л на кущ), кущ садиться до того, як вода піде в землю, коріння повинні бути распрямлени вниз. Суниця садиться неглибоко - зелені стебла не повинні опинитися під землею, засипаються тільки коріння, які також не повинні виступати на поверхню. Після посадки грунт між рядами потрібно добре розпушити.
Кущі приживаються протягом 2-3-х тижнів, якщо за цей час який-небудь кущ не прижився, його потрібно видалити і посадити на його місце іншого. Інакше зів'ялий, він може послужити причиною хвороби.
Садова суниця догляд
Протягом першого року догляд за суницею орієнтований більше на створення оптимальних умов: успішного розвитку, сприятливої перезимівлі. Якщо грунт був добре удобрена до посадки, то в перший рік-два суницю не підживлюють, крім тих випадків, коли рослини починають в'янути. В цьому випадку вам для добрива знадобиться 5 г аміачної селітри на м². На третій рік суницю удобрюють вже повним комплексом мінеральних добрив, знову ж таки за умови, що грунт був добре удобрена при посадці.
Організуйте вступ молодої суниці: підгодівлю, розпушування, підгортання, і звичайно, полив, особливо, в період цвітіння.
Ранньою весною необхідно організувати відведення води від грядок, інакше рослини загинуть. Також благополучно пережило зиму рослина потрібно буде поправити: прибрати в землю виступили коріння, або ж навпаки, підняти з-під землі сердечко. Омертвілі листя слід якомога раніше видалити, щоб уникнути різних хвороб. Як тільки розтане сніг і зійде вода, необхідно обробити гряди: обережно розпушити землю, щоб не пошкодити коріння. Протягом всього вегетативного періоду розпушувати грунт необхідно 3-4 рази.
Ті, що пережили зиму рослини потрібно якомога раніше звільнити від сухого листя, гілля та сміття, розпушити грунт.
Відразу після збору врожаю грунт необхідно розпушити, прибрати бур'яни і зайві пагони-вуса. Розрослися пагони слабшають материнське рослина, погіршують родючість рослини, тому можна залишити тільки ті, які потрібні для формування ряду.
Раз в 4 роки необхідно міняти місце зростання суниці на ділянці, оскільки грунт виснажується. Слід ретельно вибирати ділянку під посадку, де буде рости садова суниця, догляд звичайно важливий, але кожна культура по-своєму впливає на грунт, вносячи в неї свої особливості і забираючи певні мікроелементи, тому попередники повинні бути правильно підібрані. Завдяки правильному сівозміні можна також уникнути хвороб і шкідників. Наприклад, можна пересадити суницю на грядки, де раніше вирощувалися: морква, цибуля, бобові, буряк або часник, але не варто садити ягоди туди, де раніше були картопля, капуста, пасльонові або томати.