Всі отримані в господарствах качині яйця, за винятком шлюбу (бій, насічка, двухжелтковие), слід інкубувати. За домовленістю їх здають на інкубатор на птахівничу станцію або обмінюють на каченят. Якщо такої можливості немає, то молодняк виводять під квочка. Висновок каченят під квочка (природна інкубація) залежить від трьох основних умов: якості яєць, підкладають під квочку, вибору квочки і догляду за нею і яйцями в період насиджування. Свійську птицю треба правильно годувати й утримувати, тільки тоді яйця будуть мати всі необхідні інкубаційними якостями. Яйця, призначені для виведення, овоскопіруют. Овоскоп являє собою прилад, зроблений з фанерного або картонного ящика (футляра), всередині якого вміщено електрична або гасова лампа, а зверху над ними прорізано овальний отвір. При прикладанні яйця до отвору просвічується його вміст.
Яйця можна зберігати в теплому місці, а також поряд з пахучими речовинами (креозот, гас, карболова кислота). Найкраще їх тримати в сухому прохолодному місці при температурі 5-10 ° С в кошику, ящику у вертикальному положенні. У приміщенні не повинно бути вогкості і цвілі. Не рекомендується підкладати під квочку яйця з тріщинами, брудні, дуже дрібні, з тонкою шкаралупою, круглі або занадто подовжені, а також яйця, які мають неправильну шорстку шкаралупу з потовщеннями і поясами. Найкраще для насиджування підходять яйця качок, знесені 2-5 днів тому.
Відмінні квочки - індички, вони однаково добре виводять як індичат, так і молодняк домашньої птиці інших видів. Можна змусити насиджувати як самку, так і самця індичок. Для цього в гніздо поміщають кілька яєць, садять туди індичку і закривають гніздо так, щоб вона не могла встати. Через 2-3 дні під індичку підкладають яйця для насиджування.
Під квочку-курку також можна підкладати качині яйця, під гусок ж не можна, так як качині яйця мають більш тонку шкаралупу і гуска може їх розчавити. Під качку кладуть 13-15, під курку - 7-9 качиних яєць. Квочка повинна закрити собою всі яйця, не розкриваючи крил. Садити квочку на гніздо краще ввечері. Поряд із гніздом завжди повинні знаходитися корм, вода і ящик з сухим піском і золою, де б птах мала можливість купатися. Квочки зазвичай щодня сходять з гнізда для їжі і пиття. Годувати квочок потрібно цільним зерном, зерновими відходами або сухий борошняний сумішшю. У перші 2 дні квочку зовсім не слід тривожити, навіть якщо вона не сходить з гнізда.
Квочку випускають 1-2 рази на день по 10 хв. Якщо квочка понад 2 днів не сходить з гнізда, її обережно знімають і підносять до годівниці до тих пір, поки вона сама не почне підходити до корму. Не можна дозволяти їй гуляти з іншою птицею у дворі, краще за все не випускати її з приміщення, де стоїть гніздо. Яйця слід оглядати після того, як квочка зійде з гнізда. Роздавлені яйця (якщо такі виявляться) відразу ж прибирають, забруднену підстилку замінюють свіжою, з забруднених яєць видаляють сліди бруду.
Яйця, покладені під квочку, кілька разів за період насиджування переглядають на овоскопі, так як серед них можуть опинитися такі, які непридатні для подальшої інкубації - незапліднені або з завмерлим ембріоном.
Тривалість насиджування яєць качок - 27-28 днів. Молодняк домашньої птиці вилуплюється мокрим, тому утятам спочатку треба дати обсохнути під квочкою, а потім посадити в ящик, коробку, викладені утеплювальній тканиною, зверху покрити матерією і розмістити в більш теплому місці (26-28 ° С). Квочку з молодняком ізолюють від іншої птиці і містять окремо. Каченят підпускають до квочки після того, як висновок закінчиться. Молодняк, виведений від двох квочок, можна утримувати з однією з них (за умови, що ті і інші пташенята будуть одного віку), а вивільнену почати розгулювати або підкласти під неї яйця для виведення нової партії. Під квочку в залежності від її розміру і материнських якостей можна підпустити каченят, виведених в інкубаторі, але не більше 20-30. Таке підсаджування успішно вдається в перші дні життя молодняка; серед каченят старшого віку квочка розрізняє чужих пташенят і їх відганяє.
Качка - турботлива квочка, під якою можна виростити до 20- 30 каченят. Перші 2 дні качку разом з виводком потрібно утримувати в теплому приміщенні. У гарну погоду каченят з 3-4-го дня поступово починають випускати на вигул і уважно стежать за їх поведінкою. На водойму каченят випускають рано вранці і підгодовують тільки один раз ввечері на подвір'ї, поблизу приміщення для ночівлі. Каченят раніше 10-денного віку допускати до води не рекомендується, так як вони можуть сильно намокнути і переохолодитися. На м'ясо каченят вирощують до 60- 65-денного віку, до цього часу вони досягають 2-2,5 кг. Годують їх рясно високопоживними концентрованими кормами. У присадибних господарствах, де немає квочок, а добовий молодняк куплений на інкубаторно-птахівничої станції або в птахорадгосп, його в більшості випадків вирощують в штучних умовах. Обігрівати каченят можна за допомогою електричних обігрівальних приладів. При цьому найбільш безпечні в пожежному відношенні, компактні і гігієнічні електричні грілки.
Інкубатор слід встановлювати в теплому приміщенні або житловій кімнаті без протягів при температурі 18-20 ° С.
"Розведення і вирощування качок" Н.А. Горюнов