Вітамін Е (токоферол). Навіщо потрібен вітамін Е. Джерела вітаміну E. Які продукти містять вітамін E. Властивості вітаміну Е
Назва «токоферол» вітаміну Е - від грецького «токос» - «народження» і «Ферро» - носити. Його виявили в маслі з пророслих зерен пшениці. Після численних досліджень було встановлено, що з усіх токоферолів найвищою біологічною активністю володіє альфа-токоферол, тобто саме вітамін Е.
Відомий дослідник вітаміну Е Вільфред Шута, ім'ям якого зараз названий Інститут клінічних та лабораторних досліджень в Торонто, відкрив, що саме вітаміном Е можна успішно лікувати серцево-судинні захворювання. У свої 80 років він виглядав не старше 50, оскільки в його дієті завжди були присутні продукти, багаті вітаміном Е.
В. Шута і його співробітники визначили, що неорганічне залізо при контакті з вітаміном Е повністю або в значній мірі руйнується. Тому він рекомендував під час лікування вітаміном Е не застосовувати препарати, що містять залізо, а варені продукти вживати лише через 8, а то і 12 годин після прийому вітаміну Е.
В. Шута також переконався в тому, що тварини масла розчиняють вітамін Е, а ненасичені кислоти (тобто рослинні масла) збільшують потребу в ньому, незважаючи на те, що вітамін Е входить в їх склад. Тому слід зробити висновок: чим більше необхідно організму вітаміну Е, тим менше треба вживати рослинних жирів.
З жирами взагалі треба обходитися обережно і вживати їх поменше. Жири в необхідних кількостях організм сам здатний виробляти з вуглеводів, так само як і білки. А додатково вводяться жири лише зношують органи, ускладнюючи роботу печінки і нирок, засмічують організм. Крім того, жири, як правило, використовуються для вареної їжі (для смаження, запікання і т. П.). А варена їжа сама по собі шкідлива, якщо вона не поєднується з природною, «живий» їжею.
У 30 - 40-х роках нашого століття існувало багато невірних уявлень про вітамін E. Вважалося, що він нібито шкідливий, що він знищує вітаміни С і D. Однак, як показали ретельні експерименти вчених, до вітаміну Е треба ставитися з обережністю лише в двох випадках: при підвищеному артеріальному тиску і ревматичної хвороби серця. В інших випадках вітамін E незамінний.
Доктор В. Шута вилікував вітаміном Е кілька тисяч пацієнтів із захворюваннями серця. Токоферолом він лікував запалення нирок, гострий тромбофлебіт, важкі трофічні виразки, діабетичний інфаркт і так далі. За даними В. Шута, вітамін Е добре знімає нічні судоми м'язів, викликані, як правило, порушенням кровообігу в ногах, допомагає в лікуванні шкірних захворювань, прискорює відновлення тканин після опіків. У літніх людей завдяки токоферолу поступово зникають пігментні плями ( «квіти старості»). Вітамін Е допомагає в боротьбі з грибковими захворюваннями, лікує очі, легені, м'язи, кров. Крім того, токоферол (вітамін Е) дарує нам енергію і життєрадісність. А американці вважають, що саме вітамін E надає людині жвавість і привабливість. Тому не випадково токоферол входить до складу дієт багатьох голлівудських кінозірок.
Однак треба враховувати, що вітамін E свої властивості проявляє не відразу. Так, при запаленні нирок, гострому нападі ревматизму або важкому тромбозі хворий повинен приймати вітамін Е тривалий час і терпляче чекати, поки він почне свою дію. При коронарної недостатності потрібно 5 - 10 днів, щоб токоферол увійшов в силу, і тільки через 4 - 6 тижнів стане помітно поліпшення в стані хворого.
Вітамін Е треба приймати постійно. Дослідження показали, що серед хворих у віці 80 - 89 років, які брали вітамін E протягом 20 - 29 років, своє серце повністю вилікували 85,6%, а серед пацієнтів у віці 90 - 99 років - 100%. У віковій групі 60 - 69 років більше 80% повідомили про добрі результати лікування.
Використовується в гінекології і не тільки
Багато хто з нас чули про користь вітаміну Е. його ще інакше називають "жіночим вітаміном". Як стверджують вчені, вітамін Е благотворно впливає на нашу красу: поліпшується загальне здоров'я, зміцнюються волосся і нігті, підтримується в нормі кровоносна система і дрібні судини, шкіра менше старіє, зморшки розгладжуються і т.д. і т.п. Головне, дотримуватися раціонального харчування і включати по-більше продуктів, що містять даний вітамін. Але що робити, якщо не завжди є така можливість?
Звичайно ж звернутися до світу фармацевтики, де давно всілякі вітаміни і мікроелементи випускаються в синтетичному вигляді. Не можу точно сказати, наскільки вони допомагають, але теж приймаю, за рекомендацією свого лікаря гінеколога-мамолога. Звернулася я з проблемою мастопатії. зробили УЗД, призначили лікування: "Мастодинон" + "Прожестожель" + Вітамін Е. Все в нашому організмі взаємопов'язане і вимагає ось такого комплексного лікування.
Маленькі овальні прозорі капсули вітаміну Е мають трохи солодкуватий присмак, проковтують легко. Лікар призначила мені курс 1,5 місяця по 3 шт. в день. Дотримуватися дієти: не зловживати солоним, гострим і жирним, взагалі постаратися виключити все жири. Ніяких побічних ефектів не спостерігаю, сподіваюся на зворотний ефект, який приписують вітаміну Е - "омолодження" =))