Вітамін ф (vitamin f), медичний довідник

Вітамін F дуже нестійкий, швидко розкладається і не призначений для зберігання. Також специфікою вітаміну F вважаються підвищена жиророзчинні, велика світлочутливість, зміни в складі при підвищенні температури і контакті з повітрям. Ці фактори призводять до розкладання вітаміну і утворення дуже токсичних речовин - оксидів і вільних радикалів. Вітамін Е є природним регулятором вітаміну Ф. Жирні кислоти можна добре стабілізувати із застосуванням антиоксидантів (речовин, що уповільнюють окислення) і β-каротинів. Внаслідок цього вітамін F радять застосовувати спільно з комплексом антиоксидантів (вітамін Е, бета-каротином і селеном). Для посилення властивостей можна використовувати цинк і вітаміни В6 і С.

Так само як у випадку з іншими жирними кислотами, незамінні жирні кислоти засвоюються в стінках тонкого кишечника. Далі вони переносяться в органи спільно з хіломікронамі (клас складних білків). У складі тканин вони беруть участь в утворенні важливих ліпідних сполук, що входять до складу мембран і регулюють клітинні процеси. Якщо людина споживає багато вуглеводів, йому слід вживати більше вітаміну F. Даний вітамін накопичується організмом в таких органах як печінка, нирки, мозок, серце, а також в крові і м'язах.

Чим важливий вітамін Ф?

Дія біологічно активних простагландинів досить різноманітно. Вони впливають на систему вироблення та регуляції гормонів, систему репродукції, функціонування нирок, процеси відновлення, гладку мускулатуру органів і її стан, знижують кислотність соку шлунка. Біологічна роль вітаміну F дуже важливими і навіть незамінними за своїм впливом на організм є жиророзчинні кислоти лінолевої виду. В ході змін, що сталися під час еволюції, організм втратив можливість до перетворення лінолевої кислоти, яка зазвичай присутня в рослинних жирах, в γ-ліноленову.

Гамма-ліноленова кислота не виробляється організмом і повинна надходити туди в місці з їжею або біологічно активними добавками. Гамма-ліноленова кислота (ГЛК) є поліненасичені жирні кислоти, що належить до числа омега - 6. Вона бере участь в процесах внутрішньоклітинного дихання і є однією з основних складових клітинних мембран. При зниженні рівня її споживання нижче необхідного, мембрани і жировий обмін порушують своє функціонування. Це призводить до ряду перетворень і негативних процесів, таких як дерматоз, ураження печінки, розвиток атеросклерозу судин. Вітамін F є протиалергенний фактором. γ-ліноленова кислота може перетворюватися під дією певних факторів у простагландини Е1. Які, в свою чергу, пригнічують першу стадію при вивільненні гістаміну і припиняють спазм алергії, а крім того знижують чутливість нервових центрів. Вітамін F грає вкрай важливу роль в життєздатних процесах клітин.

Авітаміноз вітаміну ф

Нерідко, брак вітаміну F можна помітити ще з раннього віку (в період від року включно). Це пов'язано як з тим, що в дитячий організм надходить недостатня кількість цього вітаміну з їжею, так і з порушеннями роботи організму. Поширеною проблемою є порушення всмоктування шлунково-кишкового тракту. Також, авітаміноз може бути викликаний перенесеними або поточними інфекційними хворобами. Симптомами дитячого гіповітамінозу є значне відставанням у рості, різке зменшення ваги, рідкий стілець та інше. Типовими проблемами дорослих людей при гіповітамінозі є дисфункція репродуктивної системи, порушення роботи серцево-судинної системи і розвиток інфекційних захворювань внаслідок зниження імунітету. Частими проблемами також є екзема, порушення росту волосся, ламкість нігтів і гнійні прищі.

У яких продуктах міститься вітамін Ф

Через те, що жирні кислоти не виробляються людським організмом, споживана їжа обов'язково повинна їх включати. Багатими джерелами поліненасичених жирних кислот є рослинні масла. Перш за все, це масла арахісу, льону, ріпаку, сої та шипшини. Деякі тваринні жири також містять ці необхідні речовини.

Принципове значення в системі живлення має також якісний і кількісний склад поліненасичених жирних кислот. Доведеним фактом є те, що значно більшою цінністю володіють саме ω3 кислоти. Варто також враховувати співвідношення різних кислот в певному продукті. Наприклад, соняшникова олія містить менше ніж один відсоток такої необхідної ліноленової кислоти. Лляна значно перевершує його за цим показником і може містити від 70 до 75 відсотків. Мало яке рослинне масло може зрівнятися з лляним за рівнем вмісту омега-3 кислот.

Як тваринного джерела жирних кислот можна поставити на перше місце риб'ячий жир, але і там їх значно менше, ніж в лляній олії. Численні клінічні і лабораторні досліди, проведені вченими багатьох країн, підтвердили високий показник ефективності застосування лляної олії в якості лікарського засобу та профілактики при підвищеному рівні холестерину і утворення тромбів. Вітамін Ф і містить його лляне масло успішно застосовують при ряді таких захворювань як: онкоутворення, розлади імунітету, різного типу дерматити, цукровий діабет, проблеми вироблення жовчі.

Вітамін F в таблетках

У різних пропорціях його можна знайти в таких препаратах:

Норвесол Атероблок; Артеродіет; Біоактив Марін Плюс; Вітрум Кардіо Омега-3; Линетол; лінол; Доппельгерц актив Омега-3; Океанол; Омакор; Омега-3; Омега-3 плюс; Омега-3 Фортекс; Омеганол; Перфоптім Омега-3; Риб'ячий жир; Севен сиз; Тандемакс; Ейкозапентаєнова кислота; ейконол; Ейколен; Ессенціале; Епамар Стронг, Риб'ячий жир.

Верхній допустимий рівень

На даний момент не існує жодного заявленого або описаного випадку передозування вітаміном F або риб'ячим жиром, але з повною упевненістю можна відкидати таку можливість. Симптоматика: поява небажаних ефектів або загострення їх прояви (біль безпосередньо під мочевідним відростком, порушення процесу перетравлення їжі).

Усунення симптомів передозування: пауза в застосуванні лікарського засобу, терапія, спрямована на усунення кожного окремого яке проявилося симптому.

Омега 3 жирні кислоти застосовуються всередину у вигляді таблеток, капсул або біоактивних добавок. Їх слід запити водою і не розжовувати, щоб не допустити розладу шлунково-кишкового тракту. Застосовуються після або під час прийому піщі.Каждий препарат має різну ступінь вмісту вітаміну F, зазвичай з їхнім складом можна ознайомитися, вивчивши листок-вкладиш. Слід враховувати той факт, що доза при лікування в два або кілька разів повинна перевищувати профілактичну. Точне дозування і тривалість вживання розраховується індивідуально.

Розраховується лікарем-фахівцем строго індивідуально.

для дорослих

Розраховується лікарем-фахівцем строго індивідуально.

Добова доза вітаміну F

Необхідний обсяг споживання організмом вітаміну F становить близько 10 грамів на добу, більше 50% відсотків повинні вносити омега-3 кислоти. Даний вітамін не токсичний, але при надмірному прийомі може стрімко збільшуватися вага. Також поліненасичені жиророзчинні кислоти володіють властивостями розрідження крові і можуть спровокувати раптові і тривалі кровотечі, так що зловживання ними загрожує. Споживання понад норму ώ-6 може стати провокатором астми, артритів або інших запальних процесів т. К. Заважає виконанню ώ-3 кислот виконувати свої функції. Необхідність в споживанні вітаміну F в добу вимірюється в міліграмах і, звичайно, становить близько 1000, що є еквівалентом ст. ложки рослинної олії.

Строго індивідуально, щоб уникнути проблем з розвитком.

для дорослих

Приблизно 10 м

Для матерів-годувальниць

Норма споживання вітаміну F кілька збільшена, так як організм матері віддає близько 25% організму дитини. Більшість жінок страждає від нестачі ώ-3 в їжі. Це може призвести до передчасних пологів, які не виношування плоду, розвитку післяпологової депресії або навіть психозу.

Для осіб похилого віку

Норма споживання трохи нижче, ніж для дорослих, щоб уникнути проблем з травленням.

Схожі статті