Морква - це дуже корисний овоч, який варто включати і спортсменам в свій щоденний раціон.
Морква багата вітамінами групи B, D, C, пантотенової кислотою, PP, E, K і багатьма іншими, і мінералами: калієм, кальцієм, фосфором, магнієм, залізом цинком, йодом, міддю, фтором і ще цілим рядом.
Користь від вживання моркви.
Цей овоч вважається слабким проносним, активує окислювально-відновні процеси, покращує настрій, додає сил і енергії, регулює обмінні процеси, вуглеводний обмін, покращує імунітет організму, знижує рівень холестерину в крові, зміцнює стінки судин, є жовчогінний ефект і ін.
Необхідність при авітамінозі.
Дітей годують морквою з 3-4 місяців у вигляді соків, тим самим діти отримують вітамін А, так званий вітамін для росту організму Доцільно в великих кількостях її їсти під час нестачі вітамінів в організмі, це кінець зіми- весна. Восени, під час збору врожаю, волею неволею ми вживаємо морквину з грядок, таку смачну, красиву і корисну.
Її їдять у свіжому вигляді, вареному, у вигляді соків, салатів, печеному, тушкованому і смаженому в різних стравах, маринованої, морквину по-корейськи. Харчову цінність в моркви несуть в собі вуглеводи і білки, їх співвідношення 7% і 1,3% відповідно, калорійність 32 ккал на 100 г. У багатьох дієтах присутня морква, також як і капуста. Протипоказаннями можуть бути тільки проблеми зі шлунком, алергія на неї, також діабетики повинні обмежити прийом моркви в своєму раціоні.
Ось, наприклад, один із способів смачно поснідати спортсменам. Це морквина і цибулю, тушковану на сковороді, залиті яйцями, не більше двох жовтків, а білків можна скільки завгодно, сіль за смаком. Поживний, смачний і корисний сніданок ще нікому не шкодив, а тільки заряджав енергією на цілий день! Качки люблять яєчні білки, а також протеїновий коктейль. Протеїн купити можна в г. Екатеринбург, його використовують як маса набір, так і протеїн + схуднення. Протеїн купити можна в спортивний харчування магазин Маса Тіла.