ВИТЯЖКИ! ДО ПОРЯДКУ!
Навіть на найкрасивішою кухні постійно кипить жвава робота - смажаться котлети і картопля, вариться суп або каша, печеться пиріг. Атмосфера цього приміщення буває насичена найрізноманітнішими сполуками, багато з яких необхідно видаляти. З цим завданням і справляються витяжки.
Витяжки призначені для підтримки чистоти повітря на кухні. Це досягається одним з двох способів: відведенням або циклічної очищенням з поверненням порції повітря назад в обсяг приміщення.
Прилади, що працюють на відведення, просто захоплюють випаровування від плити, втягують в себе, а потім видаляють їх разом з повітряним струменем у вентиляційну шахту. Щоб забруднення не просідали на внутрішніх частинах приладу і трубах, потік пропускається через спеціальний фільтр, він називається жіроулавлівающим, так як його головне завдання звільнити повітря від найдрібніших частинок жиру, масла.
Але організувати висновок повітря з кухні виходить не завжди, тому витяжку можна використовувати в режимі рециркуляції, коли повітря, проходячи очищення, знову потрапляє на кухню. У цьому випадку, крім встановлених жіроулавлівающий фільтрів, на шляху повітряного потоку ставляться вугільні фільтри. Вони затримують більш тонкі забруднення, в тому числі запахи і дим.
ЩОБ ЛОВЕЦЬ був чистий
До одноразовим відносяться фільтри, які за виглядом нагадують килимки, вони робляться з сільнопорістих флізеріна, акрилу, сіндепона. Після використання такі фільтри просто замінюють на нові. Постійні фільтри застосовуються протягом усього «життя» витяжки. Їх роблять з нержавіючої сталі або алюмінію. Вони являють собою багатошарові касети в рамках. Шари цих касет перфоровані або складаються з сіток.
Видалення частинок жиру з повітря відбувається виключно за рахунок пористої конструкції фільтрів. Повітряний потік, потрапляючи всередину фільтра, розсіюється, завдяки наявності численних отворів-осередків, тонкі струменя слідують всередині фільтра, постійно змінюючи напрямок свого руху. Таким чином, «петляють» в вузьких «провулках» потоки залишають на стінках фільтра крихітні крапельки жиру (з прилип до них пилом і сажею), а очищений від них повітря спрямовується в вентилятор.
Збір жирових забруднень може здійснюватися і зовсім по-іншому - в колектор. В цьому випадку, повітряний потік очищається за допомогою відцентрової сили (як в безмішкові пилососах).
Через деякий час фільтр настільки наповнюється забрудненнями, що починає і сам потребуватиме догляду.
ПРОГРАМА ДОГЛЯДУ для одноразових фільтрів витяжок