Серед харчових добавок для спортсменів витяжки з органів тварин входять до складу багатьох анаболічних сумішей. Зазвичай вони представляють собою сирі екстракти з залоз великої рогатої худоби. Однак є препарати іншого призначення. Наприклад, коферменти.
Складовою частиною мітохондрій, що виробляють енергію для потреб клітин нашого організму, є кофермент Q10. Вважається, що зниження активності коферменту Q10 на чверть може стати причиною серйозних захворювань. Приводом для занепокоєння у спортсменів також може бути зниження активності цього коферменту, так як з їжею надходить недостатня його кількість, а потреби в кофермент Q10 в умовах інтенсивних тренувань значно зростають. Крім усього, це активна речовина є антиоксидантом.
З широкого спектра препаратів адаптогенної дії, які виробляються із сировини тваринного походження, слід згадати про витяжках з мозку, селезінки і плазми крові великої рогатої худоби. Ці компоненти, що зустрічаються в деяких композитних складах, мають виражені антигіпоксичні і імуномодулюючими властивостями. Наскільки це важливо для атлета? Відповідь очевидна. Здатність м'язів працювати в умовах нестачі кисню є вельми корисною властивістю для представників практично всіх видів спорту.
Бігунам на довгі дистанції або ігровикам, які протягом кількох годин витримують інтенсивні навантаження, мати м'язи з такими властивостями дуже важливо. Весь тренувальний процес в деяких видах спорту спрямований на розвиток цих якостей.
Імуномодулюючі властивості витяжок з органів тварин при застосуванні їх атлетами сприяють нормалізації імунного статусу спортсменів. Для представників силових видів спорту важливим в цьому випадку є те, що у них нормалізується функція клітин імунітету, які відповідають за неспецифічну резистентність організму. А це не тільки зниження ризику захворюваності.
Клітини імунної системи беруть участь і в процесах репарації тканин. Так що витяжки з органів тварин можуть бути вельми корисні для атлета при адаптації до навантаження і для підвищення рівня анаболічних процесів в організмі.
У комерційні харчові добавки анаболической спрямованості часто включається колострум, або молозиво. Експериментально встановлено, що молоко тільних корів має виражені анаболічними властивостями. Є повідомлення про те, що в молозиві міститься фактор росту, подібний инсулиноподобному ростового фактора-1.
Таким чином, крім рослинних адаптогенів, амінокислотних та протеїнових добавок, у атлета в арсеналі відновлювальних недопінгових коштів є ефективні препарати і харчові добавки тваринного походження.
"Витяжки з органів тварин" та інші статті з розділу Харчування і спорт