перетворення енергії
Обмін речовин і перетворення енергії є, по суті, єдиним процесом. Вони невіддільні одна від одної, так як не буває обміну речовин без зміни енергії і не може бути перетворення енергії без обміну речовин.
Енергія не може зароджуватися або пропадати - вона тільки видозмінюється. Механічна енергія може перетворитися в теплову або, навпаки, за певних умов теплова енергія може перетворитися в механічну, електрична - теплову і т. Д.
Всі види енергії організм в кінцевому підсумку віддає в навколишнє середовище у вигляді теплової енергії.
Щоб мати уявлення про кількість витраченої організмом енергії, досить виміряти кількість тепла, яке надходить у зовнішнє середовище.
Теплова енергія вимірюється калоріями. Великий калорій називається то кількість тепла, яке необхідно, щоб нагріти 1000 мол води на 1 ° (кілокалорія), а малої калорій - то кількість тепла, яке необхідно, щоб нагріти 1 мл вводи на 1 °.
Для обліку кількості калорій, що витрачаються людиною, застосовують два способи.
1-й спосіб. Він полягає в тому, що враховується кількість тепла, яке людина віддає в навколишнє середовище. Для цієї мети людини поміщають в камеру, стінки якої не проводять тепло. По стелі проходить система трубок з проточною водою. Вимірюють температуру впадає і витікає води. Знаючи різницю температур і кількість протекшей води, визначають кількість калорій, які були виділені організмом і використані на нагрівання води.
Такі камери роблять іноді досить великих розмірів, так що людина може виробляти там певну роботу. Це дозволяє визначити витрати енергії при різних видах робіт.
2-й спосіб. Він полягає у визначенні кількості спожитого кисню.
За участю 1 л кисню в окислювальних процесах в кількість спожитого кисню, дізнаються величину витраченої енергії.
основний обмін
В умовах повного спокою людина витрачає деяку кількість енергії. Цей витрата обумовлений тим що в організмі безперервно відбувається витрата енергії, пов'язана а його життєдіяльністю. Велика кількість енергії витрачає серце, нирки, дихальні м'язи, печінку, та й всі інші органи і тканини живого організму.
Кількість енергії, яке витрачає організм при повному спокої, натще, т. Е. Через 12-16 годин після їжі, і при температурі 16-20 ° - це основний обмін.
Основний обмін у дорослої здорової людини в середньому дорівнює 1 кілокалорії на 1 кг ваги протягом 1 години. У людини вагою 70 кг основний обмін буде дорівнює 70 * 24 = 1 680 кілокалорій. Це та кількість енергії, яке витрачається для забезпечення життєдіяльності організму. Основний обмін залежить від статі, віку, зросту і ваги людини. У чоловіків основний обмін більше, ніж у жінок того ж ваги (це залежить також від структури тіла - більше чи в ній м'язової маси або жиру).
Зміни основного обміну спостерігаються при порушенні діяльності залоз внутрішньої секреції. Наприклад, посилення функції щитовидної залози призводить до підвищення основного обміну.
Витрата енергії при роботі
За кількістю енергії, що витрачається людей різних професій можна розділити на кілька груп.
- Перша група. Робота в сидячому положенні, що не вимагає великих м'язових рухів: офісні працівники (секретар, бібліотекар, фармацевт і т.п.) вони витрачають в середньому 2 200 - 2 400 великих калорій.
- Друга група. М'язова робота в сидячому положенні (ювелір, реєстратор, учитель) вони витрачають близько 2 600 - 2 800 ККалорії.
- Четверта група. Напружена м'язова робота (маляр, автослюсар, тренер, диригент) 3. 400 - 3 600 ККалорії.
- П'ята група. Важка фізична праця (цехової робочий, професійний спортсмен) - 4 000 ККалорії.
- Шоста група. Дуже важка праця (муляр, шахтар) - 5 000 ККалорії і більш.
При розумовій роботі витрачається дуже невелика кількість енергії. Тому розумова робота - не привід є шоколадки.
Витрата енергії при різних видах фізичного навантаження (за 1 годину) при середній вазі 60-70 кг:
- Аеробіка 360-450 Ккал
- Підйом важких предметів 400-450 Ккал
- Водна аеробіка 250-300 Ккал
- Велотренажер 450-500 Ккал
- Швидкі танці 400-450 Ккал
- Катання на роликах 480-500 Ккал
- Плавання кролем, батерфляй 780-850 ккал
- Верхова їзда 250-300 Ккал
- Швидка ходьба 400-450 Ккал
- Шопінг (ходіння по магазинах) 250 Ккал
- Заняття з маленькою дитиною (мамині справи в декретній відпустці) 250-300 Ккал
- В'язання (сидячи) 70-90 Ккал
- Прибирання квартири 300-330 Ккал
- Приготування їжі 150-180 Ккал
- Їзда на автомобілі 130-150 Ккал
Чому не можна сказати точний витрата енергії? Тому що він залежить не тільки від ваги, але і від фізичної форми людини, адже вагою в 80 кг може володіти і рельєфний культурист - суцільні м'язи, і дебела панянка з апельсином на попі. Так ось, чим більше в тілі м'язів, тим більше людина витрачає енергії. Іншими словами, заняття фітнесом несуть подвійну користь!
Ну а плавання - найефективніший вид спорту з метою позбавлення від зайвої ваги!