Цей продукт може використовуватися для виготовлення різних борошняних виробів, але перш ніж використовувати його, давайте розглянемо, в чому полягає користь і шкода вівсяної муки, якої думки дотримуються дієтологи про неї.
Склад вівсяної муки
Цей продукт виходить при помелі зрілих зерен вівса, при виготовленні цієї муки в неї не додаються ніякі додаткові елементи. Як і сам овес, борошно містить різні амінокислоти, вітаміни груп В, Е і РР, а також тирозин, холін, фосфорні мінеральні солі. Велика кількість клітковини, робить вівсяну муку незамінним продуктом для схуднення, адже клітковина сприяє виведенню шлаків і токсинів, а також надовго дає людині відчуття ситості, запобігаючи переїдання.
З цієї муки можна приготувати не тільки вівсяне печиво, а й млинці, кисіль, і навіть різні пироги і кекси. Наявність в складі випічки цього продукту, зробить її більш корисною і менш калорійною.
Які дієти дозволяють використовувати продукт?
Вівсяну муку для тих, хто сидить на дієті Дюка можна використовувати для виготовлення різних страв, цей продукт є дозволеним, фахівці рекомендують робити з неї киселі і випічку. Але не кожна вівсяне борошно підійде, можна застосовувати тільки той продукт, який виготовлений з оболонки зерна, тобто по суті, дрібного помелу висівки. Таке борошно буде дуже близькою за складом до «оригінальному» продукту, але при цьому в ній міститься менша кількість вуглеводів, а значить, процес схуднення піде набагато швидше.
Амінокислоти цього продукту вважаються найбільш близькими за біохімічним складом до м'язевого білку, тому він є дуже цінним при дотриманні цього плану харчування.
Але, не тільки дієта Дюка дозволяє вживання вівсяної муки. Також вона використовується в рецептах «Системи 60». її застосовують ті, хто сповідує принципи, так званого «правильного харчування» і ті, хто просто любить побалувати себе випічкою, але при цьому намагається не їсти вироби з «білого борошна».
Придбати цю муку з висівок можна в спеціалізованих торгових точках, а ось знайти її в звичайному супермаркеті буде дещо проблематично.
Результат неправильного харчування - хронічні захворювання печінки і підшлункової залози, які зажадають тривалого лікування. У цій статті ми розповімо про корисні продукти для цих органів, вживання яких допоможе уникнути багатьох проблем.
При правильному складанні раціону можна уникнути багатьох проблем зі здоров'ям. Сьогодні ми поговоримо про продукти, корисних для нирок і про те, що включати в раціон вкрай небажано.
