Вівсяний кисіль Ізотова
«Наводить свої порядки» в клітинах організму і налаштовує організм на те, щоб він сам справлявся з усіма недугами ...
Як лікар. - каже Владі-світ Кирилович, - маю всі підстави вважати, що саме вживання вівсяного киселю допомогло мені відновити імунну систему і позбутися від багатьох хвороб. Я раджу кожному включити в раціон свого харчування це нехитре блюдо. Упевнений, що вже через кілька місяців ви відчуєте бадьорість, легкість у всьому тілі »
Вівсяний кисіль Ізотова. Показання та протипоказання
В основі його винаходу знаходяться професійні медичні знання, досвід народної медицини, монастирські рецепти, датовані 16 століттям, а також свій особистий досвід зцілення.
Показання до застосування:
- Захворювання шлунково кишкового тракту: печінка, шлунок, підшлункова залоза і т.д;
- Захворювання нирок;
- Захворювання серцево-судинної системи;
- Поліпшення обміну речовин, очищає організм від шлаків і отруйних речовин;
- Підвищення працездатності;
- Зниження стомлюваності;
- Зміцнення імунітету;
- Уповільнює процеси старіння організму;
- А також, з метою профілактики захворювань, які описані вище;
- Для профілактики інфарктів та інсультів.
При регулярному прийомі вівсяного киселю поліпшується діяльність товстого кишечника, організм насичується незамінними амінокислотами, вітамінами А, В, Е, РР, солями магнію.
Цілющі властивості вівсяного киселю доктора Ізотова визнані традиційною медициною.
Протипоказань вівсяний кисіль Ізотова не має.
Як варити вівсяний кисіль Ізотова
Основний інгредієнт - закваска вівсяного киселю. Про те, як приготувати закваску - на цій сторінці нижче.
- закваска вівсяного киселю Ізотова - 5-10 ст.л.
- вода - 2 склянки
- масло - за смаком (вершкове, оливкове, обліпихова, соняшникова)
Можна варити так: Закваску перемішують з холодною водою і доводять до кипіння. При помішуванні дерев'яною ложкою випарюють до потрібної консистенції. Подають з маслом. Для любителів солодкого - можна додати ложку меду.
Я варю по-іншому: Воду доводжу до кипіння. Заливаю в киплячу воду закваску, попередньо розведену в холодній воді. Постійно помішують, щоб не утворилося грудок. Знову доводжу до кипіння.
Замість води можна використовувати рідку фракцію, отриману на етапі бродіння при приготуванні закваски.
Спосіб застосування та дози - СНІДАНОК НА КОЖЕН ДЕНЬ!
Для досягнення лікувального результату потрібно регулярність в застосуванні. Наприклад, прийом щоранку на сніданок:
- вівсяний кисіль Ізотова - 200 м в теплому вигляді
- хліб (можна житній, якщо немає протипоказання дієти) -100 р
- масло вершкове (можна оливкова) - 1 ст.л
- мед - можна
Після прийому киселю має пройти час до наступного прийому їжі - не менше трьох годин.
На ніч прийом киселю не рекомендований через те, що вівсяний кисіль Ізотова підвищує тонус і додає бадьорості організму.
Примітка: Масло обліпихи протипоказано при панкреатиті!
Рецепт №1 - докладний покроковий рецепт з фото.Как готувати вівсяний кисіль Ізотова
Про те як варити вівсяний кисіль написано на цій сторінці вище.
Як готувати закваску вівсяного киселю - про це далі.
Покроковий рецепт з фото:
I.Броженіе триває 1-2 дні. Довше проводити не доцільно, погіршується смак продукту. На процес бродіння вказує утворення бульбашок, характерний кислуватий запах і розшарування вмісту.
Бродіння це хімічна реакція, яка вимагає дотримання певних умов - температура, затемненность, герметичність. Це ми і забезпечимо ...
- вівсяна крупа «геркулес» -300 г (3 склянки)
- кефір - 4 ст.л. (70-100 м) або закваска вівсяного киселю Ізотова - 2 ст.л
- вода - 2 літри (кип'ячена, охолоджена.)
- овес, грубо подрібнений - 8-10 ст.л (якщо є. дробити можна на кавомолці або млині)
- У 3-літрову банку заливаємо воду, кефір, засипаємо вівсяні пластівці «Геркулес».
- Для того, щоб краще пройшло бродіння, додамо подрібнений овес (якщо він є, але можна і без нього)
- Банку щільно закриємо кришкою. Дотримуємося вимога герметичності. Але, в той же момент треба пам'ятати, що в результаті бродіння виділяється вуглекислий газ. Мені бачиться кращим варіантом такої, як при виготовленні вина - на банку одягнемо гумову рукавичку. І вуглекислого газу вихід є, і герметично.
- Банку накриємо будь-яким чохлом (з паперу або тканини). Це ми зробимо для того, щоб обмежити надходження світла. Відомо, що під впливом світла відбуваються деякі реакції руйнують вітаміни, мікроорганізми та інші корисні складові напою.
- Головна умова для бродіння - температура (22-28 град.) Якщо в квартирі холодно, то поставимо банку до батареї і накриємо. При температурі вище 28 градусів бродіння теж не піде.
- Вміст банки фільтруємо, використовуючи друшляк (сито), який поміщаємо над каструлею з великим діаметром.
- Промиємо пластівці. Для цього вівсяні пластівці з друшляка поміщаємо знову в банку, заливаємо невеликою кількістю охолодженої кип'яченої води, інтенсивно струшуємо і знову фільтруємо (див. Пункт 1, II етап).
- Повторимо пункт 2.
- Вийшло два компоненти:
- Фільтрат - це вся рідка складова. З неї будемо робити вівсяний кисіль Ізотова.
- Вівсяні пластівці, що залишилися в друшляку, не викидаємо, їх можна додавати в каші і в випічку.
III. Обробка фільтрату
- Фільтрат сольем знову в банку і поставимо відстоюватися. За 18-20 годин (на наступний день) фільтрат розділиться на дві фракції: зверху прозора, знизу білий осад.
- Прозору фракцію акуратно злити. Це вівсяний квас - корисний, приємний на смак, кислуватий напій. Для того, щоб акуратніше злити прозору фракцію, можна використовувати зливну трубку. (Якщо ви вирішили, що вівсяний кисіль Ізотова міцно увійде в Ваше меню, то придбати такі трубки можна або в аптеці, або в зоомагазині - акваріумні)
- Білий осад використовуємо:
- як інгредієнт для рецепта - вівсяний кисіль Ізотова;
- як закваска для наступних шумувань (див. початок - бродіння). Така закваска вівсяного киселю Ізотова може зберігається в холодильнику 21 день. Однак, з моєї точки зору, це спірно. Відомо, що кефірні грибки живуть до 10 діб при температурі 8-10 град, а далі їм потрібна підгодівля, наприклад нова порція молока. Тому я вважаю, що зберігати закваску можна лише 10 днів, але не 21 день, як вказується в деяких публікаціях.
Е мкость, в якій готується кисіль, не повинна бути металевою. Металева поверхня посуду вступає в реакції з вмістом і в результаті порушуються лікувальні і смакові властивості киселю.
Пластикові ємності можуть виділяти шкідливі речовини. Тому вони також небажані в застосуванні. Продукти в харчових пластикових ємностях можна транспортувати. Але виготовлення вівсяного киселю Ізотова. передбачає процеси бродіння. Продукти бродіння можуть вступати в реакцію з речовинами пластика. Отже, погіршуються смакові і лікувальні властивості продукту.
Ізотов Володимир Кирилович -
лікар вірусолог, кандидат медичних наук.
Переніс захворювання кліщовий енцефаліт. Як наслідки після хвороби і тривалого лікування у Ізотова виявився букет захворювань: ішемічна хвороба серця, гіпертонія, порушення обміну речовин, сечокам'яна хвороба, ослаблення слуху ... Крім того, придбана лікарська алергія! Лікар Ізотов став шукати шляхи для свого одужання в народній медицині. Так було знайдено рецепт вівсяного киселю, його він удосконалив. Тепер його вівсяний кисіль Ізотова відомий в широких колах і визнаний традиційною медициною. В.К.Ізотов застосовував вівсяний кисіль протягом 8 років щодня. В результаті зміцнив імунітет і позбувся хвороб. Вівсяний кисіль Ізотова при щоденному прийомі проявляє позитивну дію навіть у тих випадках, де традиційні шляхи малоефективні.
Наталя здрастуйте! За рецептом Момотова зробила закваску Ось другу добу сьогодні а процес бродіння не помітний: немає бульбашок і в рукавичку ніякі гази не надходять, тільки кислуватий запах есть.может потрібно ніж те банку накривати щоб туди міг повітря проникати.?
Олеся, не знаю, що у Вас вийшло. Можливо все нормально - рідина в банку повинна бути приємно кислої, без грибкових плівок на поверхні.
Якщо бродіння не минуло або пішло не правильно, то повинні бути на те причини. Наприклад, банку стояла в холодному місці або занесені сторонні бактерії. Покроковий рецепт приготування вівсяного киселю дивіться тут >> і у Вас все вийде.
Тетяна, геркулес промивати не варто. Думаю, що крохмаль в калі не через киселю.
- Крохмаль - це вуглевод, який присутній у багатьох продуктах. Вживана їжа зазнає розщеплення по всьому шляху свого просування по стравоходу. До моменту надходження в товстий кишечник їжа повинна бути повністю перероблена, тому кал здорової людини крохмаль не містить.
- Основна причина вмісту крохмалю в фекаліях - це захворювання підшлункової залози. Якщо фермент підшлункової залози - панкреатична амілаза надходить недостатньо, то вуглеводи (в тому числі крохмаль) перетравлюються не в повній мірі і крохмаль з'являється в калових масах.
- Можуть бути й інші причини - надмірне вживання крахмалосодержащих продуктів. Але, основна причина - недостатність функціональної активності підшлункової залози.
Ви повинні звернутися до гастроентеролога для з'ясування причин. Лікар може призначити Вам ферментативні препарати, які підтримають правильно процес травлення (крохмаль в калі присутні не буде)
Скажіть чи утворюється спирт після бродіння в даному киселі? У мене алергія на будь-який вид спиртовмісних напоїв!
Доброго дня. Скажіть, при неспецифічний виразкової коліті (НВК) чи можна вживати цей кисіль? Так як це хвороба відноситься до аутоімунним захворюванням, чи є ймовірність що цей кисіль допоможе?
Валентина, кисіль Ізотова при ЖКХ вживати можна, кисіль проявляє при цьому зцілювальне дію на всі органи травної системи.
Чи можна заливати овсянні пластівці прозорим кислим фільтратом від першого відстою для чергового бродіння?
Талгат, для приготування вівсяного киселю Ізотова слід використовувати його концентрат. Саме там активні біологічні ферменти знаходяться в найбільшої концентрації. Якщо використовувати рідку фракцію, то процес молочно-кислого бродіння може піти з порушенням.
Вітаю! Так вийшло, що протягом 2-х років мені довелося пропити кілька курсів антибіотиків. Кисіль вживаю курсами періодично. Є поліпшення стану організму в цілому. Скажіте- а чи здатний кисіль почистити печінку від токсичних впливів (в моєму випадку - антибіотики)?
Точний діагноз мені ще не поставили. Була кишкова диспепсія. А взагалі у мене порушений обмін речовин, піщя перетравлюється дуже швидко, але не засвоюється. Тому і вага низький, набрати не виходить. Крім цього у мене Гепатит Б.
Кисіль вживаю близько трьох тижнів, великих змін поки немає. Варю приблизно три порції киселю і зберігаю в холодильнику. П'ю кисіль близько 300 мл вранці відразу як встаю, приблизно через 1,5 години снідаю запарені окропом вівсяні пластівці з горіхами і трохи родзинок, по іншому не виходить. Без сніданку ще гірше, сильний голод і травлення погіршується, тому що цей сніданок дуже сприятливо впливає на моє травлення і загальний стан.
питання:
Скільки готовий кисіль може зберігається в холодильнику?
Скільки киселю можна вживати скажімо на добу?
Можна пити кисіль на ніч, або які потрібно дотримуватися перерви до і після їжі?
Чи не зрозуміла в чому різниця приготування киселів Ізотова і Момотова: одні й ті ж інгредієнти, один і той же спосіб заквашування.