Суп-крем з вівсяних пластівців
Легкий і поживний суп з вівсяної крупою буде дуже доречним в холодну міжсезоння, коли головною метою стає захист імунітету. До того ж такий суп містить мінімум калорій і легко засвоюється.
- вівсянка - 4 ст. ложки;
- вода - 1 ст .;
- молоко - ½ ст .;
- брокколі - 200 г;
- яйце - 1 шт .;
- сіль, спеції - за смаком.
Вівсяні пластівці заливаємо сумішшю гарячої води і молока і варимо 15-20 хвилин, як слід приправивши. Брокколі відварюємо до м'якості, а куряче яйце - круто. Вівсяну кашу збиваємо блендером до бажаної консистенції, розливаємо по тарілках і прикрашаємо суцвіттями брокколі і розрізаним навпіл вареним яйцем.
Суп вівсяний з овочами
Простий рецепт вівсяного супу, інгредієнти для якого напевно знайдуться у вас в холодильнику.
- курячий бульйон - 5 ст .;
- вівсянка - 5 ст. ложок;
- куряче філе - 1 шт .;
- часник - 2 зубчики;
- морква - 1 шт .;
- цибуля ріпчаста - 1 шт .;
- сіль, перець - за смаком.
Цибулю і моркву нарізаємо кубиками і закладаємо в киплячий курячий бульйон. Відварну курячу грудку розбираємо на волокна і також відправляємо в суп, коли овочі стануть м'якими. Слідом за куркою відправляється вівсянка, рубаний часник і спеції. Варимо суп ще 5-7 хвилин, а після даємо настоятися протягом півгодини.
Суп з вівсяними пластівцями
Оригінальний підхід до звичного страві, який відмінно насичує і покращує травлення.
- вівсяні пластівці - 1 ст .;
- томати у власному соку - 250 г;
- цибуля ріпчаста - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- болгарський перець - 1 шт .;
- часник - 4 зубчики;
- базилік, орегано - 1 ч. ложка;
- оливкова олія - 5 ст. ложок;
- сіль, перець - за смаком.
Вівсяні пластівці обсмажуємо без масла до золотистого кольору. На окремій сковороді пасеруємо нарізану цибулю, моркву і болгарський перець до м'якості, потім додаємо томати у власному соку і тушкуємо овочі ще 10 хвилин, не забувши приправити. У літр окропу закладаємо зажарку, чекаємо коли вода знову закипить і додаємо пластівці. Варимо 5-7 хвилин і подаємо на стіл прикрасивши яйцями, сухариками або травами. Смачного!