Ассірію в I тисячолітті до н. е. називали країною меду і оливкового дерева. Ассірійці покривали тіла померлих воском і занурювали в мед. Вони зверталися з бджолами дуже майстерно: їм був відомий якийсь звуковий «секрет», що давав владу над бджолиним роєм. Володіючи цим секретом, вони могли вигнати бджолиний рій з вулика і знову його туди загнати.
Знаменитий римський поет і бджоляр Вергілій (70-19 рр. До н. Е.) Писав, що, граючи на цимбалах, можна посадити рій. (У науковій літературі останніх років відзначалося, що звук частотою 600 Гц від лампового вібратора і гучномовця, встановленого на відстані 60-120 см від вулика, змушує бджіл «застигати» на соте. Однак цей звук дуже неприємний пасічнику.)
У Палестині бджільництво було відомо близько 4 тис. Років тому. У Біблії неодноразово згадується про Ханаан - землі з поточними по ній молоком і медом.
У Стародавній Греції успішно використовувалося кочовебджільництво: греки відправляли на кораблях вулики з бджолами в райони, де цвіли медоноси. У храмі Артеміди в місті Ефесі статую богині прикрашав вінок фруктових гілок з відпочиваючими на них бджолами. Жриці цього храму називалися меліси (бджолами). Гербом багатого міста Ефеса було зображення бджоли.
Під час жертвоприношень в Стародавній Греції і Римі тварин і фрукти обливали медом.
Застосування бджолиних роїв в боротьбі з противником:
Понад дві тисячі років тому плем'я урарту - предки сучасних вірменів, а також грузини й інші народи використовували бджіл в мирний час для отримання меду і воску, а у воєнний час - для боротьби з іноземними загарбниками, які часто рухалися зі Сходу. Ці народи вміло користувалися бджолами-воїнами, від жал яких часто в паніці відступали цілі полчища хоробрих і озброєних до зубів воїнів.
Відомо, що під час хрестового походу англійський король Річард I при облозі фортеці Акру успішно застосував в боротьбі з противником бджолині рої. які перебували у великих глиняних горщиках-вуликах. За допомогою катапульти його війська закинули кілька сот глиняних вуликів з бджолами, і в результаті турки змушені були тікати під натиском бджіл, які безжально їх жалили.
Відомий і такий випадок. На невеликому морському судні, екіпаж якого складався з 40-50-ти осіб, було кілька вуликів з обпаленої глини. Капітан судна вирішив поборотися з котра переслідувала його турецькі галери, на якій чисельність команди сягала 400-500 чоловік. У момент атаки вулики були скинуті з щогли судна на галеру, розбилися на дрібні шматки, і бджоли розлетілися. Турки, які чекали такої незвичайної атаки, виявилися абсолютно беззахисними проти нападників на них бджіл і прагнули тільки швидше їх позбутися. Екіпаж судна, озброєний рукавичками і лицьовими сітками, кинувся на турків з шаблями і швидко опанував галерею.
Є свідчення про те, що армія турецького султана Амюрата, осадивши Альбі-ля-Грек і зруйнувавши окопи, зіткнулася з захищали проломи бджолами, вулики яких були принесені на руїни. Яничари не зуміли переступити бджолину перешкоду. Таких випадків історія зберегла багато.
Медоносні бджоли - мешканці Старого світу: Європи, Африки, Азії. До Нового Світу - в Америку, Австралію і Нову Зеландію - бджіл стали завозити тільки в XVI ст. У 1530 р бджіл завезли з Португалії в Бразилію, Південну, Центральну і Північну Америку; в 1822 р - в Австралію, а в 1842 р - до Нової Зеландії.
Археологічні розкопки, усні перекази і літописи оповідають про те, що наша Батьківщина починаючи з сивої давнини славилася високорозвиненим бджільництвом. Геродот, давньогрецький історик (500 років до н. Е.), Писав про скіфів, які жили на території нашої країни і вели велику торгівлю медом і воском. Близько двох тисяч років тому племена урарту займалися бджільництвом і містили бджіл у вуликах, виготовлених із прутів, обмазаних глиною.
У літописах Нестора (1056-1114) сказано про значне поширення на Русі бджільництва. В ту пору мед і віск служили не тільки для задоволення потреб населення, але були також основними продуктами торгівлі з Грецією.
У Новгородському літописі (1016) викладено законоположення щодо російського бортьевого бджільництва: за псування бортних дерев або виломкі меду стягувався великий штраф. У древньому Новгороді мед вважався товаром виняткову важливість і служив виразом цінності: його можна було давати в борг за відсотки. Кредитні операції з медом називалися тоді «наставити на мед».
Мандрівник Галл, який відвідав на початку XI ст. деякі західні і південні області нашої країни (нині Україна), писав в «Хроніці», що «бачив в цій землі дивовижне безліч бджіл, бджоляників, пасік на степах і бортей в лісах, зауважив надзвичайна різноманітність меду і воску».