44-річний Віоле був власником ресторану l'Hotel de Ville в містечку Кріссьер, що знаходиться неподалік від швейцарського міста Лозанна.
Ресторан отримав три мішленівські зірки і в минулому році очолив список 1000 кращих ресторанів світу за версією міністерства закордонних справ Франції.
За повідомленням швейцарської поліції, Віоле, імовірно, наклав на себе руки.
У понеділок він повинен був бути присутнім на презентації нового випуску "Червоного путівника Мішлен" в Парижі, повідомив швейцарський сайт 24 Heures.
бентежать смерть
Шість місяців тому помер наставник Віоле, попередній шеф-кухар ресторану l'Hotel de Ville Філіп Роша.
Віоле був завзятим мисливцем і був відомий своїми фірмовими стравами з дичини, про які він в минулому році випустив велику книгу.
Швейцарський шеф-кухар Фреді Жігарде, який також отримав три зірки Мішлен, сказав в інтерв'ю 24 Heures, що він збентежений новиною про смерть Віоле.
"Він був блискучим людиною, - сказав Жігарде. - Такий талант, і з дивовижною працездатністю. Він був дуже добрим, у нього було багато хороших якостей. Він справляв ідеальне враження".