походження ворожіння
Вареники на Русі і на Україні любили завжди! Їх готували з різними начинками, але зазвичай - з сиром, картоплею, грибами і ягодами. Є їх належало зі сметаною. Чим більше сметани - тим краще! Варто тільки згадати сцену з фільму «Вечори на хуторі біля Диканьки», з яким захопленням легендарний козак Пацюк їв вареники, і все стає ясно. Наші предки, безумовно, знали толк в їжі!
За часів царської Росії і з'явилося святочное ворожіння на варениках. Але воно було популярно не під Різдво (вареники - скоромний продукт!), А в переддень Старого Нового року, в Васильєв день, коли обмеження в їжі не були настільки суворими. Але в наше століття продуктового достатку гадати можна і в будь-який інший день!
Як гадати?
Як проходить ворожіння на варениках? Давайте зупинимося на цьому докладніше!
Господиня готує тісто за звичайним рецептом. Для тих, хто забув, нагадаємо: 3 повних склянки борошна, 2 яйця. невеликий склянку прохолодної води, сіль і цукор за смаком. Наполягаємо тісто 30 хвилин, потім розгортають, за допомогою склянки формуємо кружечки, посередині яких викладаємо начинку.
Але начинка у нас буде не проста, а з сюрпризом. У кожен вареник разом з начинкою кладемо по невеликому предмету. який символізує ту чи іншу подію, яке настане в цьому році.
Потім загортаємо вареники, кидаємо їх в киплячу воду, варимо, подаємо до столу і дивимося, кому який сюрприз дістанеться.
Ось така проста ворожіння на варениках ви можете запропонувати гостям за святковим столом!
значення предметів
Горіх - до удачі в любові, новому доленосного знайомству.
Часточка часнику або шматочок цибулі - сльози і жалі.
Рисова начинка - радість і щастя.
Журавлина - розлука з коханою людиною.
Нитка білого кольору - далеку подорож.
Нитка чорного кольору - короткострокова поїздка.
Ізюм - запаморочливий роман.
Перець-горошок - нові знайомства, веселе проведення часу з друзями.
Червоний перець - пристрасть і закоханість.
Скибочку моркви - приємні враження.
Скибочку огірка - поповнення сімейства.
Кріп - весь рік будеш в доброму здоров'ї!
Льодяник - стара любов дасть про себе знати!
Лавровий лист - слава і успіх.
Ворожіння на вареники передбачає і використання неїстівних предметів. Так, гудзик віщує великі придбання, монетка - багатство, ключик - переїзд, а кільце - заміжжя або одруження. Але будьте обережні! Ці предмети легко проковтнути. З цієї причини не варто залучати до ворожіння маленьких дітей.
