Органічні і мінеральні добрива впливають на грунт. По суті, така агротехнічна функція як добриво грунту є більш інтенсивно вираженою імітацією складних природних процесів, що відбуваються в екосистемі протягом тривалих періодів.
Людина змінює природні принципи взаємодії рослин, тварин і грунту, адаптуючи технології до максимально ефективних результатів при вирощуванні сільськогосподарських культур.
Вплив добрив на грунт може бути різним - як позитивним, так і негативним. Для того щоб не завдати шкоди грунті, рослинам і корисним мікроорганізмам, потрібно дотримуватися агротехнічні та екологічні норми, розроблені для різних сільськогосподарських видів добрив.
Найбільш корисними для грунту є натуральні добрива. В першу чергу, це прісноводний мул. Можна вносити його в чистому вигляді або розбавляти компостом, або змішувати з іншими видами добрив.
Ацидофільні рослинні культури воліють кислий грунт. Яким чином можна змінити pH грунту в кислу сторону? Для цієї мети добре підходить такий вид натурального добрива як хвоя. Внесення хвої в землю може дати хороший ефект для ацидофільних рослин, але негативно відіб'ється на інших видах, для зростання яких потрібно нейтральна або лужне середовище ґрунту.
Багато фруктові дерева (в першу чергу яблуні і груші) в період дозрівання потребують залозі. Таким чином, обробка фруктових дерев залізним купоросом сприятиме забезпеченню їх залізом, що сприятливо відіб'ється на врожайності, розмірах і яскравому забарвленню плодів.
Азотні добрива слід вносити в грунт з обережністю. Справа в тому, що в результаті накопичення нітратних солей (нітратів) в грунті, багато сільськогосподарських культур акумулюють в собі нітрати і стають отруйними для людини і тварин. Особливо актуально це для баштанних культур.
Винятком можна вважати огірки - у них нітрати накопичуються тільки в кінчиках плодів, що дозволяє обрізати їх в разі підвищеного вмісту нітратів і тим самим застерегти отруєння.
Застосування йодистих добрив для підживлення поза кореневої системи дає хороший ефект на овочевих культурах і плодово-ягідних рослинах (додає до 40% врожайності).
Деякі рослини воліють лужну грунт. Крім того, нерідко виникає ситуація, коли відбувається значне забруднення рослин і ґрунту вихлопами автомобілів та іншими відходами промислового виробництва.
Це призводить до накопичення в грунті важких металів, що з високим ступенем ймовірності призводить до захворювань людини і тварин. Для нейтралізації важких металів і зміні pHпочви до лужного можна застосовувати вапно або золу. Луг пов'язує важкі метали, перетворюючи їх в солі.
Існують і інші види добрив, що дозволяють змінювати структуру, кислотність, родючість, солоність та інші показники грунту. Головне - щоб при використанні добрив не порушувалися агротехнічні та екологічні норми.