Правильний підбір продуктів грає важливу роль в збереженні зубів здоровими. Приділіть увагу раціону дітей і підлітків, поки у них формується зубочелюстная система. Неправильне харчування впливає на розвиток карієсу і захворювань пародонту. Основна проблема - надмірна кількість вуглеводів в їжі, адже вони негативно діють на здоров'я організму і зуби.
Вуглеводи - винуватці розвитку карієсу
На стан здоров'я зубів впливають прості і складні вуглеводи. Прості - моносахариди і дисахариди: глюкоза, сахароза, мальтоза, лактоза. Складні: крохмаль, клітковина та ін.
У розвитку карієсу роль відіграють моно- і дисахариди в продуктах харчування, а також наявність мікрофлори. Посилення активності патогенних мікроорганізмів відбувається при попаданні в порожнину рота навіть незначної кількості вуглеводів. Розщеплюючись в слині, вони утворюють органічні кислоти, руйнівно впливають на емаль.
Розвиток каріозного ураження охоплює всі великі площі при збільшенні вмісту вуглеводів в їжі. Інтенсивність каріозних процесів безпосередньо залежить від кількості споживання цукру. Середовища порожнини рта містить необхідні ферменти, що викликають розщеплення вуглеводів. Цьому допомагають:
- порушення режиму харчування і перекушування в перерві між основними прийомами їжі;
- ізольоване від інших продуктів вживання солодкого, випічки. Шкідливі липкі в'язкі цукерки, які тривалий час затримуються в порожнині рота;
- звичка їсти солодке на ніч, при відсутності подальших гігієнічних заходів: чищення зубів, використання ополіскувача для порожнини рота.
Тверді і липкі речовини (льодяники, іриски), газовані напої здатні довго затримуватися в порожнині рота. Після прийому таких продуктів в слині спостерігається підвищений вміст глюкози. Залишки вуглеводів піддаються метаболічного розщеплення і за допомогою патогенної мікрофлори перетворюються в молочну кислоту. При цьому PH-баланс порушується, і запускається процес демінералізації. Слина з вмістом глюкози знаходить декальцінуючі вплив, викликаючи недолік кальцію. Недостатньо стійка емаль руйнується швидше.
Каріесогенним вплив залежить від:
- частоти прийому продуктів, що містять прості вуглеводи;
- консистенції їжі: в'язкість, липкість, твердість;
- кількості цукру, що залишається в порожнині рота.
Часте і тривале вплив солодкого викликає процес розвитку карієсу.
як протистояти
Природне рішення - виключити з раціону прості вуглеводи. Зміна благотворно позначиться на фігурі, здоров'я організму і зубів. Але зробити це нелегко, адже подібні продукти більш доступні і дешеві. Енергетична цінність солодких страв набагато вище, що робить їх незамінними при постійному браку часу у людей.
Але, варто задуматися. Високий ризик що, заощадивши час і бюджет на їжі, доведеться збільшити кількість візитів до медичних фахівців і зубних лікарів. Лікування обійдеться набагато дорожче, ніж відмова від звички харчуватися шкідливою їжею.
Лікарі «Сімейної стоматології» рекомендують:
- відмовитися від високоуглеводной їжі перед сном і між прийомами їжі;
- регулярно дотримуватися гігієнічні заходи і негайно видаляти залишки вуглеводів після прийому за допомогою чищення зубів або ополіскування;
- замість цукру вживати цукрозамінники;
- збільшити кількість продуктів, що містять кальцій і фтор.
Важливо для збереження здоров'я зубів відвідувати стоматолога не менше 2-х разів на рік і звертатися в клініку для професійного чищення. Тільки застосовуючи комплекс заходів, ви збережете фортеця і білизну зубів.
Більше корисних статтею
Зуб складається з трьох частин: коронка (видима частина), шийка (прихована яснами), корінь (знаходиться в кістковому ложі в щелепної кістки). Але іноді, ясна починає «спол.
Вперше зіткнувшись з дитячим карієсом, багато батьків починають шукати методи ефективного лікування і запобігання подальшого розвитку захворювання. Не так д.
Підлітковий вік, згідно з термінологією Фонду ООН, це період з 10 до 19 років. Саме в цьому віці відбувається активне перетворення дитини у дорослого че.