Все про гарбузі.
Все про гарбузі. Гарбуз баштанних культур, яка має величезне значення для зимової годівлі корів і овець. У чому цінність гарбуза? Як виростити хороший урожай? Як і скільки згодовувати коровам і вівцям гарбуза на добу? На ці та інші питання Ви знайдете в цій статті.
За останні 40 років в годівлі корів відбулися значні зміни, а саме скотарство переведено на силосної-сенажних тип годування. Але проблема виявилася в тому, що не змогли забезпечити високу якість силосу і сінажу. В результаті була низька продуктивність корів, і тваринництво виявилося збитковим. А як же годували корів до «індустріалізації», і який корм був замінений на силос і сінаж? Виявляється, це була гарбуз і кормовий буряк. Їх раніше закладали в ями, які потім стали називати силосними. Так чому ж відмовилися від цих кормових культур?
Я вважаю, по-перше хотіли максимально механізувати процес заготівлі кормів та їх згодовування, не звертаючи увагу на витрати, по-друге існувала система оцінки поживної цінності корму (кормова одиниця), яка завдала тваринництву більше шкоди, ніж Друга світова війна СРСР і зокрема поставила поза закону гарбуз і кормові буряки так як в них знаходиться 0,1 кормової одиниці на кілограм натурального корму. І до того ж ці кормові культури містять 90% води. Навіщо возити воду на ферму. Але в той же час всі знають, що корм складається з води і сухої речовини. І найголовніші показники корму розраховуються на один кг сухого речовини, а в даному випадку один кг сухого речовини гарбуза містить одну кормову одиницю (поживну цінність одного кг вівса середньої якості).
Але в кілограмі вівса всього 2 грами цукру а в кілограмі сухої речовини гарбуза 500 гр (10 кг натурального корму). І ці вуглеводи дадуть найсильніший поштовх мікрофлорі рубця і забезпечать молоко молочним жиром. А він виробляється з летючих жирних кислот, що утворюються при переробці мікробами цукру в рубці. Ось і порівняйте один кг сухого речовини зерна 2 грами цукру і в 250 разів більше цукру містить кг сухої речовини гарбуза. На воду, яка міститься в гарбузі, не слід звертати уваги, так як корова на добу випиває від сорока до вісімдесяти літрів води і вода з гарбуза особливо цінується в період сильних морозів, коли відбуваються перебої з водопостачанням і організму для підтримки температури необхідний посилений обмін речовин .
У кормових буряків є два істотні мінуси. Вона не містить вітаміну А (каротину) і її необхідно перед згодовуванням очищати від бруду. У той час гарбуз містить до 50 мг каротину і для згодовування її досить розрубати навпіл. Тварини із задоволенням поїдають заморожену гарбуз, пропущену через подрібнювач. Таким чином, гарбуз можна згодовувати в обсязі чотири кг на сто кілограм живої ваги тварини то, є скільки в добу даєш сіна стільки потрібно і гарбуза. І корова в добу отримує 1,5 кг білка, 1,5 кг цукру і 1 гр вітаміну А.
Додаємо три кг кукурудзяно-ячмінної дерті і 120 гр солі. Кукурудзяно-ячмінну дерть краще згодовувати в суміші з подрібненої гарбузом в співвідношенні 1: 5 (один кг дерті, п'ять кг подрібненої гарбуза три рази в день: вранці, в обід, і ввечері перед доїнням). І можна розраховувати на максимальну продуктивність корови без шкоди для її здоров'я. А це 25, 30 і навіть 40 літрів молока на добу по третього місяця після отелення.
Все про гарбузі начебто знають, але вирощують її неприпустимо мало. Питання вирощування гарбуза при наявності великої кількості гною вирішується дуже просто. Насіння гарбуза необхідно спочатку пророщувати, а ще краще виростити розсаду в горщиках. На одну корову необхідно всього 40 саджанців кормової гарбуза. Висаджувати у відкритий, добре підробити грунт можна в середині травня. Відстань між рядами 2,5 метра між кущами 2 метри. На місце висадки висипається 10 кг перегною, і його за допомогою мотокультиватора змішуємо з землею І після цього в зволожену землю висаджується розсада гарбуза. Точно так же з перегноєм можна вирощувати і кормові буряки, тільки міжряддя повинні бути 70 см і відстань між саджанцями 40 см. На корову потрібно 400 саджанців кормових буряків. Рослини швидко захоплюють територію і досить двох культивацій. Один кущ гарбуза дає до 90 кг плодів, один саджанець кормових буряків дає коренеплід ваг 6-8 кг. Буряк добре додає у врожаї при поливі, норма поливу 500-700 тонн води на гектар за сезон.
Зберігати гарбуз великого обсягу краще в контейнерах по 500 кг, в опалювальному складі, а кормову буряки тільки в земляних траншеях на височини, під шаром соломи, плівки та землі. Гарбуз і буряк можна просто купити, але при навантаженні і транспортуванні вони отримують численні ушкодження і від цього згниває їх значна частина. Тому не варто спокушатися низькою відпускною ціною з гарбузового поля (в минулому році вона була нижче двох рублів за кг) до годівниці дійде в кращому разі половина. Сенс є, коли збираєш і закладаєш на зберігання сам. Близько 70% собівартості гарбуза утворюються при зборі і складуванні і економічно доцільно за цей важку ручну працю платити 500 рублів за тонну. Тобто при нормі навантаження на людину 7 тонн в день, платити три з половиною тисячі.
Молочні продукти, вироблені з молока корів, яких годували гарбузом відрізняться, кольором і запахом, вони багаті на каротин і користується великим попитом. Приплід народжується здорова, і у корів практично не буває ускладнень при пологах і тому вони плідно осеменяются вже на другий полюванні.