Це вічнозелене дерево або кущ, листя темно-зелені, шкірясті, а в пазухах листків знаходяться квітки, які дуже приємно пахнуть. Плоди завбільшки з вишню, витягнутої форми червоного або чорно-синього кольору. У тропічній Африці Маскаренских островах, Мадагаскарі зустрічаються дикорослими близько 50 видів кави. А ось культурні форми кави ростуть в тропічних районах Азії, Америці, Африці.
Зростає аравійський кави, але зустрічається і бразильський, ліберійський в кімнатному декоративному садівництві. Розмножується кавове дерево насінням і живцюванням, часто запитують, чи можна виростити кави із зелених зерен, які продають в магазинах. Ні, тому що вони не здатне прорости і втрачають схожість насіння кавового дерева дуже бистро.Самий кращий спосіб розмножувати кавове дерево це черенкамі.Сеянци вирощені з живців ростуть і розвиваються краще, ніж з зерен.
Використовуються верхівкові гілочки для вкорінення з двома парами листя, зріз робиться нижче першої пари листя на 2 сантиметри і косой.Видержіваем близько 8 години гетероауксину живці, перед посадкою нижній зріз припудрити золою. Висаджуємо в приготований субстрат складається: з однієї частини листової землі і дві частини піску. Висаджуємо держак в субстрат до перших нижніх листя і накрити скляною банкою. У землі на зрізі держака утворюється каллюс, корінці з'являються через півтора місяці.
Вирощують кавове дерево точно так же, як і цитрусові які вирощують в комнате.Берем горщик діаметром близько 12 сантиметрів, кладемо черепок опуклою стороною на дно горщика і треба насипати шар річкового піску близько 1 сантиметра. а потім субстрат. одна частина промитого піску, 2 частини парникової, 1 частина дернової землі, можна додати деревної золи, для поповнення калію в грунті.
Щоб саджанець не загинув і не загнила коренева шийка висаджуємо його неглибоко, коли коріння обплетуть земляний кому пересаджують в горщик більше на 3 сантіметра.Субстрат залишається точно таким же, тільки додати треба суміш рогових стружок, для поліпшення цвітіння і плодоношення.
Процес одревеснения стовбура і гілок своєрідний, на зеленому саджанці стовбура з'являється бура пляма, дуже неприємне на вигляд, але коли ці плями з'єднуються, вони стають світлими і набуває кавове дерево світло-бежеву забарвлення кори. Якщо на цитрусовом рослини утворюються такі плями, то вважають що воно гине.
Пересаджуємо молоді рослини щорічно до трьох років, а через 3 роки дорослі і для дорослих, старих рослин розмір посуду треба збільшити на 6 сантиметрів при кожній пересадці.
Для великих рослин добре підходять дерев'яні діжки, які мають форму перевернутої усіченої призми, а для того щоб діжка прослужила довше і не розкладалася обпікає її паяльною лампою всередині.
Для того щоб рослини круглий рік цвіло і плодоносить, так як у нього вираженого періоду спокою, проводимо підживлення через 10 днів. на один літр води 7 грам мікроелементів, 1 грам калію, 5 грам азоту, 7 грам фосфор. Можна використовувати курячий послід як азотного.Помет розводимо у воді і тримаємо його поки він не перебродить і не виділятиме запаху, газ перестане виділятися, значить готовий розчин до прімененію.Разводім його в три рази і підгодовуємо, це найсильніше органічне добриво і треба обережно їм користуватися.
Для отримання фосфорної підгодівлі беремо суперфосфат і розводимо його а відстояти воді, підігріваючи його до 50 градусів .Щоб він добре розчинився. З зольной витяжки можна отримати хорошу калійну підгодівлю. Золу треба розмішати в воді і дати настоятися добу, потім можна підгодовувати, краще брати золу від соломи. Підгодовувати кавове дерево треба і іншими елементами: залізом, кальцієм, бор, марганцем.
Прийнято вважати, що якщо кавове дерево з тропіків, то він потребує палючих променях сонця, але це не так, там де вирощують каву висаджують для притінення інші рослини близько чотирьох видів. Утримувати кавове дерево краще на південно-східний або південних окнах.Отріцательно позначатися на розвитку рослини заглядає сонце влітку.
Ніяка спека не страшна в літню пору кавовому дереву, тільки полив збільшуємо в два рази і провітрювати частіше кімнату вентилятором. Формуванні крони у кавового дерева не роблять, зростає саджанець з початок тільки вгору, прокидаються бічні пазушні бруньки і з них ростуть скелетні гілки - це відбувається на другому році життя саджанця.
Нагадує ялина дерево кави: це вертикальний прямий стовбур і на ньому розташовані горизонтальні гілки. Щоб крона стала гущі і більше утворювалося бутонів, при появі довгих бічних пагонів їх обрізають.
При низькій вологості в осінньо-зимовий період при кімнатному утриманні буріють листя у кавового дерева, але це не болезнь.Чтоби створити сприятливий клімат для дерево рослини треба поставити в неглибокий і широкий піддон з водою.
З'являються зелені вусики в пазухах листків на третьому році життя, їх іноді плутають з ростовими пагонами, і через деякий час кінчики вусиків побелеют.-це і є бутони. В пазухах листків вони утворюються цілими пачками від 4 до 15. Бутони розкриються через місяць і цвіте квітка всього близько 2 днів, починає потовщуватись квітконіжка знизу, а потім перетворюється в зав'язь майбутнього плода.
З'являються квітки на кавовому дереві навіть взимку в кімнаті. Визрівають зерна так же, як лимони і мандарини через 8 місяців. Плоди на початку бувають зелені, потім червоніють ближче до весни. Близько 1890 зерен визріває на трирічному дереві.