Відкладіть цей соковитий шматок м'яса і вислухайте. На цей раз наведемо оригінальні факти про веганство. Щоб було ясно, ми обговоримо принципи харчування звільнені від продуктів тваринного походження, таких як м'ясо і сир, на відміну від вегетаріанства, яке зазвичай включає деякі яйця і молочні продукти.
Чи не веганські дієта допомогла людству еволюціонувати
У той час як вегетаріанська дієта може бути здоровою, людство зобов'язане своєму нинішньому стану нашим м'ясоїдних предкам. Принаймні два незалежні дослідження, дивлячись на скам'янілості, припускають, що вживання в їжу приготованих продуктів, включаючи м'ясо, допомогли мозку наших предків вирости протягом мільйонів років, не в останню чергу завдяки кількістю калорій, що містяться в м'ясі. Без приготування їжі було б неможливо отримати достатню кількість калорій, щоб збільшити наш мозок в розмірі, і отримати необхідні білки, жири і вітамін В12 для розвитку. Таким чином, хоч це і можливо, жити на веганскої дієті в даний час, зроби наші предки це раніше, ми б не вийшли такими якими є зараз.
10% населення є веганами і переважна більшість з них жінки
Це й не дивно, що вегани знаходяться в меншості, коли мова заходить про дієти. За різними статистичними даними кількість веганів становить від 6 до 14%, але дивно те, що приблизно 70% з тих хто не їсть м'ясо, жінки. Це може говорити тільки про одне, практика утримання від вживання м'ясних продуктів є переважно жіночим заняттям. А чому? Про це в наступному абзаці.
Веганські дієти показують хороші результаті в скиданні ваги
Веганські дієти можуть призводити до підвищеного ризику серцево-судинних захворювань
Більшість людей переходять на веганські дієту в результаті відмовляються від неї
У той час як багато людей намагаються переходити на вегетаріанські дієти з поваги до тварин або з причин пов'язаних зі станом здоров'я, велика частина з них все ж відмовляються від цієї практики. Приблизно 80% людей пробували такі дієти, в кінці кінців поверталися до колишнього режиму харчування. Хоча найбільш поширеною причиною відмови від дієти на рослинній основі є її скучность. Важко після того як знаєш який різноманітної буває їжа, взяти і відсікти найсмачнішу її частина.