Якщо розглянути це питання, ми дізнаємося, що істинним першопрохідцем вітамінного справи став доктор Роял Лі, який в середині 20 століття перший задався питанням про сутність вітамінів. Його роботи, дослідні дані ніхто не може спростувати. Всі, хто сьогодні всерйоз займаються вітамінами, базуються на його книгах.
На собі Лі відчув всю міць «лікарської індустрії», проти свавілля якої боровся, 40 років тому американський суд за позовом «Управління по санітарному нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів» (FDA) прийняв безпрецедентне рішення, наказавши вченому спалити всі матеріали за 20 років роботи! А все через те, що рояль вдалося довести згубний вплив рафінованого цукру і блекотою борошна на здоров'я артерій, травної системи, серця і розвиток раку.
Як FDA перетворилося в ланцюгового пса монополістів - окрема розмова. На початку 20 століття контроль за медичними і продуктовими компаніями здійснювало «Хімічне управління». До 1912 року управління очолював доктор Харві Уайлі, який мав ... незвичайну, як на наш час, точку зору на здоров'я нації: «Жоден американський харчової продукт не буде містити бензойну кислоту, сірчистийкислоту, сульфіти, галун або сахарин. Безалкогольні напої не повинні містити кофеїн або теобромін. Білена борошно не може перебувати у вільному роздрібному продажі ніде на території Америки. Харчові продукти та медичні препарати повинні бути захищені від підробок і виробничих шлюбів. Тільки тоді здоров'я американців буде неухильно збільшуватися, а тривалість життя зростати ». Доктор Уайлі навіть намагався вибити з ринку компанію Coca-cola з її штучним напоєм! Уявляєте, Отакий псих! Дбав про здоров'я нації, нісенітниця якась! Добре, що його тоді зняли з посади, адже колега Уайлі, доктор Елмер Нельсон, який змінив Харві на посаді керівника управління, передав владу в руки самим порядним і турботливим людям в країні - харчовим монополістам, які вже точно могли нагодувати всю Америку. Але повернемося до вітамінів. Почнемо, мабуть, з вітаміну С. Скрізь, який ресурс ми б не відкрили, вітамін С асоціюється з аскорбіновою кислотою, як ніби це одне і те ж! Але це не так! Аскорбінова кислота лише ізолят, фрагмент натурального вітаміну С. Крім аскорбінової кислоти, вітамін С повинен включати: рутин, біофлаваноїди, Фактор К, Фактор J, Фактор P, тирозиназу, аскорбіноген. Якщо хтось хоче отримати активний вітамін, то всі складові вітаміну С важливо підібрати в правильній пропорції. Аскорбінова кислота, зокрема, потрібна для запобігання швидкого окислення вітаміну і розпаду. І тільки ... Все американські фармацевти закуповуються, до речі, в одному місці, на фабриці Хоффмана-Лярош в Нью Джерсі, де аскорбінову кислоту в промислових масштабів виробляють з хімікатів. На виході відрізняються упаковки і лейбли, але не вміст ... Слово «синтетичний» має на увазі 2 умови: продукт створений руками людини і ніде в природі не зустрічається. Важливо розуміти різницю між вітаміном і його активністю. Уявіть, що організм - машина, а вітаміни - бензин. Ваше завдання змусити машину їхати. Ви заливаєте бензин, але одного цього мало! Мотор, карбюратор, подача палива - все повинно працювати в комплексі, для успіху всієї затії. Вловили думка?
Вітаміни це багато більше, ніж аскорбінова пігулки, які ви раз на місяць купуєте в аптеці. Вітамін С передає життя, частинку сонячного світла, землі, а синтетичні вітаміни лише труять клітини. Вітамінів взагалі не потрібно багато, достатньо тих речовин, що ми отримуємо з їжі. Вони, до речі, абсолютно нешкідливі.