Про вуглеводної дієті можна сміливо сказати, що вона геніальна в своїй простоті. В основі всієї ідеї цієї системи харчування лежить споживання розумного (а не надлишкового!) Кількості вуглеводів. Це кількість повинна бути достатньою для того, щоб підтримати всі фізіологічні процеси в нашому організмі.
Ця дієта прекрасна тим, що не виключає вживання в їжу білків і жирів. Всі речовини необхідні організму, і розробники цієї дієти врахували цей важливий момент. А ще ця дієта приваблива для деяких тим, що багато продуктів, які строго заборонені всім худне, можна їсти без докорів сумління!
У вуглеводної дієті вам допоможуть особливі умовні одиниці, які називаються карбограми. Вони показують, яка кількість вуглеводів міститься в тих чи інших продуктах. Денний раціон при вуглеводної дієти повинен включати в себе від 120 до 150 карбограммов в день. Це кількість можна дізнатися зі спеціальної таблиці, а можна - подивившись на упаковку продукту. Кількість вуглеводів на них відповідає кількості карбограммов.
З усіх продуктів найбагатшим вуглеводами є цукор. Від нього, на жаль, доведеться відмовитися, адже все необхідне кількість вуглеводів ви будете отримувати з інших продуктів. Також доведеться забути про різні готових напівфабрикатах, газованих солодких напоях, десертах, низькокалорійних йогуртах, які, тим не менш, є дуже солодкими.
Отже, що ж можна їсти на вуглеводної дієті?
По-перше, звичайно ж, вуглеводи:
- Комплексні. хліб, цільнозернові, рис, макарони, бобові, борошно.
- Прості. фрукти і овочі, молоко, мед, зернові.
Про перекушування, напівфабрикати і різні низькокалорійні продукти ми вже поговорили.
Ось ще кілька обов'язкових для виконання правил:
- На вуглеводної дієти потрібно вживати в їжу 120-150 КБГ в день. Це означає, що ви можете з'їсти 4 фрукта і 3 порції продуктів, які містять велику кількість білка.
- Склянка знежиреного молока включає в себе 15 карбограммов. Якщо ви випили цей стакан, то плюсовать карбограмми до денній нормі не потрібно. Також не варто додавати до денній нормі і чайну ложку звичайного вершкового масла.
- В день потрібно випивати не менше 8 склянок звичайної води. Також допустимо дозволити собі 2 чашки кави. А ще не забороняється випити і 2 келихи сухого червоного вина.
Отже, це лише основні принципи вуглеводної дієти. Тепер справа за малим: знайти таблицю вмісту в продуктах карбограммов (або вуглеводів) і скласти собі меню! Бажаємо успіху!
А яку дієту віддаєте перевагу Ви? Яка виявилася найефективнішою?