Щось я все про їжу.
Чи не розгледіли? А так?
Так-так, нічого морду повернути, це сушені голови минтая! Дуже смачно. мабуть. Ну ви нам потім розкажете, дорогі россіяне.Еслі "роз'яснювальну роботу" проведуть переконливо.
А ось так минтай сушать:
І так, аж 4 місяці поки не почорніє:
І що найсмішніше - вся ця краса імпортується з Росії!
Підкреслене червоним воно і є - Велика і Прекрасна.
Прикиньте - в порти приходять суду зі свіжим або мороженим минтаєм. Треба до кожної рибині прив'язати мотузочку, повісити в полях, відганяти турістовмедведейсоседей птахів, потім голови відпиляти, красиво упакувати. Так, минтай нині недешевий!
Залишилося тільки додати, що Корея історично жила набагато голодніше, ніж Росія чи той же Китай. Наїлися корейці зовсім-зовсім недавно (і то тільки на Півдні). І звичка жерти всяку хрень сидить мало не на генетичному рівні. Наприклад вони їдять практично будь-яку бадилля - редьки тієї ж, батату, та ін, та ін. Навіть китайці іржуть.
Ну ось навіщо, здавалося б, у наш час сушити минтай про запас, коли його можна цілий рік мати, якщо не в свіжому, так в мороженому вигляді? Традиція, панове. Та ж сьомга з'явилася в магазинах тут пізніше, ніж у нас - на моїй вже пам'яті. Упевнений, що голови минтая вони дуже скоро є перестануть. Ймовірно навіть раніше, ніж собак. Як тільки перемрут бабульки, які знають, що з цими головами робити.