Багаторічна рослина, 10-35 см заввишки, утворює на скелях повисають куртини. Пагони і листя з м'яким білим опушенням, здатним утримувати вологу. Численні безплідні пагони, розповзаючись в різні боки, дозволяють резуха завойовувати нові місця під сонцем. Зростає резуха кавказька, головним чином, на скелях, там, де у неї мало конкурентів. Але її можна вирощувати як грунтопокривна рослина. Цвіте дружно і довго, білими ароматними квітками. Квітки великі, діаметр їх 11-17 мм. Стручки горбкуваті, 3-7 см завдовжки. Насіння дрібне, Поширюються.
Роза Чатирдагська, шипшина (Rosa tschatyrdagi)
Ромашка обдерта (Matricaria recutita)
Однорічна голе рослина, 10-40 см заввишки. Листя сидячі дваждирассеченние на тонкі, ниткоподібні частки. Квітки зібрані в кошики, 10-25 мм в діаметрі, розташовані на кінцях гілок. Квітколоже в кошиках конічне, порожнє всередині. Крайові квітки білі, ложноязичковие, внутрішні квітки жовті, трубчасті. Вся рослина приємно пахне. Квітки продають в аптеках під назвою «ромашка аптечна». З часів Галена і Авіценни це Рослина використовується як косметичний і лікувальний засіб. Засіб настільки популярне, що побачити ромашку НЕ ободранкі.
Ромашнік щитковий (Pyrethrum corymbosum)
Горобина берека (Sorbus torminalis)
Дерево, 10-15 м заввишки. Листя голі, по обидва боки зелені, зубчасті, восени червоніють, зовні схожі на листя клена. Квітки білі, П'ятичленні, зібрані в щитковидні суцвіття. Чашолистки при плодах опадають. Плоди коричневі, грушоподібні, зі світлими чечевичками на шкірці. Незрілі плоди тверді і терпкі на смак. Зрілі плоди за смаком нагадують мармелад, містять пектин і різноманітні вітаміни. Люблять горобину птахи та звірі, навіть хижаки на час стають горобиновими вегетаріанцями. Насіння горобини, проходячи через травний тракт тварин.
Горобина грецька (Sorbus graeca)
Буряк трёхстолбіковая (Beta trigyna)
Селітрянка Шобера (Nitraria schoberi)
Чагарник з белокорой колючими гілочками, з продолговатолопатчатимі м'ясистим листям. Квітки зеленувато-блідо-жовті, в завитках. Плід - їстівна, червонувато-сиза костянка. Селітрянка зберігає квітучий вигляд на сухих глинистих оголених схилах в зоні морського прибою, під прямими променями немилосердного літнього сонця. На це варто звернути увагу садівників. Селітрянка декоративна і може прикрасити прибережні зони наших парків. Ще порівняно недавно стебла рослини просто спалювали заради отримання селітри, яка йшла на виготовлення.
Таволга, спірея зверобоелистная (Spiraea hypericifolia)
Трагакант колючковий (Tragacantha arnacantha)
Сильно гіллястий колючий чагарник, з товстими зморшкуватими гілками, утворює куртини, до 50 см заввишки. Дуже звичайне рослина на конгломератах. Листя непарноперисті, білоповстисті, колючі, в колючки перетворилися і прилистки. Квітки рожево-білі, сидять по два в пазухах листків, малопомітні. Боби односемянние, овальні, білоповстисті. Мабуть, тільки кози з їх всеїдністю, можуть харчуватися цим колючим кормом.Трагакант дослівно «козяча колючка». Швидше за все, кози тут провели своєрідний відбір, з'ївши все не колючі рослини.