Середня людина приблизно на 70% складається з води. Наприклад, м'язи містять 70% води, 20% білків і 5% різних мінеральних і органічних речовин. Навіть в жирі і кістках міститься до 50% води.
Скелет звичайної людини дуже легкий. У жінки вагою 64 кг кістки важать близько 7,75 кг, а у чоловіка вагою 77 кг на кістки припадає лише 11,5 кг. Так що звичне виправдання ізибиточного ваги "широкої кісткою" - не що інше, як відмовка.
У чому різниця між надлишком ваги і надлишком жиру? Як їх розрізнити?
Крім відносної кількості жирової тканини важливим показником є також її розподіл по різним частинам тіла - перш за все співвідношення об'єму талії і стегон. У жінок в нормі співвідношення обхватів талії і стегон не повинно перевищувати 0,7. У чоловіків ця величина не повинна бути вище одиниці. Відносний обсяг талії і стегон характеризує тип фігури людини - «груша» (жіночий тип розподілу жирової тканини) і «яблуко» (чоловічий тип). У першому випадку жир концентрується в основному в нижній частині живота і на сідницях.
У другому випадку жир концентрується у верхній половині тулуба - живіт нависає над ременем.
Тип «яблуко» частіше призводить до розвитку ускладнень у вигляді ожиріння, атеросклерозу, ішемічної хвороби серця, діабету та інших захворювань, супутніх надлишковій масі тіла. Тому маса тіла у людей з таким типом фігури повинна бути на нижній межі норми, а у людей з грушоподібним типом фігури вона може доходити до верхньої межі.
Людям, схильним до ожиріння, необхідно пильно стежити за своєю вагою і об'ємом талії і стегон, щоб вчасно міняти калорійність їжі, її обсяг і якість.
10-секундний тест - Окружність талії
Окружність талії - надійний показник того, чи представляє ваш вага небезпеку для здоров'я. Виміряйте окружність талії, що не натягуючи сантиметрову стрічку і не дуже послаблюючи її. Окружність талії вимірюють в самій вузькій частині тулуба або приблизно на 2,5 см вище пупка. Запишіть вимір і оціните по ключу:
чоловіки
Окружність талії понад 94 см вказує
на певний ризик для здоров'я.
При окружності талії понад 102 см
ризик для здоров'я суттєво
зростає.
жінки
Окружність талії понад 80 см вказує
на певний ризик для здоров'я.
При окружності талії понад 88 см ризик для здоров'я суттєво зростає.
ПРИМІТКА: Абдомінальне ожиріння можна також виявити за допомогою співвідношень талія / зростання і талія / стегна. Однак вони складніше в застосуванні і, як показують дослідження, не перевищують за точністю наведений тут тест з виміром окружності талії.
Уявімо собі двох людей з однаковими вагою і ростом. Один з них займається спортом і має велику масу м'язів, інший - веде малоактивний спосіб життя і має невелику масу м'язів і багато жирової тканини. Виглядати вони будуть по-різному: перший - підтягнутим і струнким, а другий - пухким і в'ялим, але індекс маси тіла при розрахунку у них вийде однаковим. Тому індекс маси тіла як показник ідеальної ваги використовується тільки для людей із середнім розвитком мускулатури і жирової тканини.
Для цього виміряйте складки:
1 складка над біцепсом (передня поверхня плеча)
2 складка над трицепсом (задня поверхня плеча)
3 складка під нижнім кутом лопатки (на спині)
4 складка на 2-3 см в стороні від пупка (на животі)
Складіть величину складок в мм. і розділіть на 4, вийде середня товщина шкірно-жирової складки.
Таблиця 2
Визначення частки жирової тканини
по середній товщині шкірно-жирової складки (КЖС)