Ці черв'яки називаються "анізакіди" і вони дуже небезпечні для людини. Людина заражається ними через морські продукти. Анізакіди мешкають як в солоній так і в прісній воді! Рибу з цими хробаками, щоб їх убити потрібно кип'ятити 20 хвилин ПІСЛЯ. закипання! При заморожуванні -18 вони вмирають через 14 діб, при -27 за 4-5 доби, при -40 за 15 хвилин.
Симптоми і течія. Інкубаційний період складає від декількох годин до 7-14 діб. Багато в чому, клінічна картина захворювання обумовлена місцем локалізації паразитів. При знаходженні личинок в просвіті кишечника симптоматика може бути вельми мізерною.
При шлункової локалізації (найбільш часта форма захворювання) хворих турбує сильний біль в епігастрії, нудота, блювота, іноді з кров'ю. Відзначається субфебрильна або фебрильна лихоманка, розвиток алергічних реакцій негайного типу (кропив'янка, набряк Квінке). У разі ретроградної міграції личинок анізакід з шлунку в стравохід виникають біль і роздратування в горлі, кашель. При кишковому анізакідоз хворі скаржаться на болі в області пупка і в правій клубової області, бурчання в животі, метеоризм. Можливе виникнення симптомокомплексу гострого живота, характерного для апендициту або непрохідності кишечника.
Перебіг захворювання може бути гострим, підгострим або хронічним.
Ускладнення. До серйозних ускладнень кишкового анізакідоз відноситься прорив кишкової стінки і потрапляння кишкового вмісту в черевну порожнину з розвитком перитоніту.
-18 пара діб людей не лякайте, купили побачили поверніть в магазин навіть без чека візьмуть перевірено вони ж знають кому черв'ячків.
не знаєш-краще спиш. Це точно. Скільки років їла цю оселедець з хробаками, просто чистила і все. Все було нормально. А тепер, прочитавши, що ці глисти ще й у людини можуть поселіться- бачити її не можу. Себе пересилила, з'їла шматочок маленької чистої селедкі- так до сих пір нудить. (
Ось в м'ясі небезпечні глисти містяться. У рибі рідше. Є глисти які безпечні, тобто - вони не можуть жити в людському організмі, людина може з'їсти цих глистів без наслідків (вони пройдуть повз). Але глисти які містяться в м'ясі все для людини небезпечні (в м'ясі їх визначають тільки в лабораторії, самі ви ніколи їх не побачите). Особливо стережіться від дикого м'ясо, дуже небезпечно. Також і свинина. Взагалі не варто їсти і шашлики, так як їх термічна обробка не достатня. Це мої знання - вони можуть бути не зовсім вірні. Вирішуйте самі. Будьте здорові і бережіть себе
Який жах! Я зараз їла карася з пивком, а потім як подивлюся на шматок а там з хребта черв'ячки маленькі ворушаться. ((Що буде?
Так ось і ні фіга. По телеку показали, що у всій оселедця анізакіди. І помруть вони тільки при температурі -18 не менше 2-х днів і при хорошому солінні. Слабосолона оселедець може їх не вбити. Вони дуже стійкі до солі. І не дай бог вам живого проковтнути. вони пролазіют через стінки шлунка і можуть лізти куди завгодно. І не мруть від антибіотиків.
полунична шоколадка "Юля"
фу! Ну і жах! сьогодні я точно є нічого не буду! До речі ікра це не яйцеклітини! ікра це зародки маленьких риб. У кожній ікринки сидить зародок. правда вже мертвий. Я ікру не їм, тому що ікра це мертві зародки. Гидота!
У риб запліднення відбувається поза організмом дорослої риби, а в воді. Туди самки випускають яйцеклітини (ікру), а самці сперматозоїди (молочко). І вже в воді відбувається запліднення і з'являються зародки рибок. Юля, біологію вчіть))
В оселедця, де дотримана технологія засолу, ніколи ніяких черв'яків не може бути. Інша справа, якщо 1) -посол вже протухає рибу (сировину) або 2) - порушили технологію (норми) або 3)-норми санітарії. Сельдь- добре зберігається риба, Але малосольні продукти повинні швидко з'їдатися.
Найгірше з риб зберігається корюшка. Через кілька годин після вилову вже можна знайти черв'яків, вона погано зберігається. Люди, що працюють на рибних заводах, ніколи її не їдять, т до бачать всю "красу".
Ой. Ось і я купила копчену оселедець, їла-їла і побачила такий довгий, не схожий на м'ясо риби, шнурок. Це черв'як? Природно, що я це вже не їла. Брррррррррр. який жах
Мережеве видання «WOMAN.RU (Женщіна.РУ)»
Контактні дані для державних органів (в тому числі, для Роскомнадзора): [email protected]