Версія для друку
Географія
Найбільше поголів'я дійного стада зосереджено в Приволзькому федеральному окрузі - більше 1 млн голів, в Центральному - 825 тисяч, в Сибірському - 609 тисяч, в Північно-Західному - 245 тисяч, в Південному - 216 тисяч, в Уральському - 203 тисячі, в Далекосхідному - 52 тисячі голів.
виробництво
Щорічно всередині країни виробляється 30,5 млн тонн молока. При тому, що ринком затребуване 40 млн тонн, відповідно, інші 10 млн тонн імпортуються.
держпідтримка
Для реанімації молочного виробництва російська влада прийняла спеціальну програму розвитку АПК.
Тільки за останні 5 років на розвиток молочного тваринництва в Росії направлено близько 100 млрд рублів. Побудовано 400 нових виробничих комплексів. В цьому році почалося субсидування виробництва кожного кілограма молока, в федеральному бюджеті на ці цілі передбачено 13 млрд рублів. Такі дані озвучив прем'єр-міністр Росії Дмитро Медведєв, виступаючи на виїзному засіданні Мінсільгоспу в Воронежі.
Незважаючи на заходи госстімулірованія виробництво молока в Росії не збільшується, а поголів'я молочного стада продовжує знижуватися щороку на 20-40 тисяч голів.
Молоко в Черноземье
По всій Росії продається молоко, зроблене в Воронезької, Липецької і Бєлгородської областях. У Черноземье молочне тваринництво розвинене у всіх регіонах за винятком Тамбовської області, яка встановила антирекорд за темпами скорочення поголів'я молочних корів. Колись великий виробник молока - Тамбовська область перетворилася на споживача молочної продукції інших регіонів Росії і країн Заходу.
Скрізь в Росії бізнес побоюється тривалих термінів окупності проектів в сфері молочного тваринництва. Однак, усі регіони Чорнозем'я навчилися залучати інвесторів в цю галузь, а в Тамбовській області молочне тваринництво досі залишається слаборозвиненою галуззю сільського господарства.
Однак, і в успішних молочних регіонах, таких як, Воронезька і Липецька області місцевим товаровиробникам нав'язують серйозну конкуренцію імпортери з Білорусії та країн Заходу. Про важливі зміни в молочному виробництві Липецької області свідчить той факт, що в магазинах по всьому чорноземи тепер продається молочна продукція «Літній День», зроблена в Білорусії.
Проблеми молочної галузі відомі. Сьогодні виробники молока несуть значну кредитне навантаження. Регіональна влада і федеральний Центр повинні активізувати програму по компенсації відсотків по кредитах для сільгоспвиробників. Без такої допомоги багато фермерів можуть стати банкрутами.
Найбільш рентабельними виробниками молока в Росії є сімейні ферми з поголів'ям понад 60 молочних корів і великотоварні індустріальні господарства з поголів'ям 1200-5500 молочних корів. Особисті підсобні господарства і кооперативи неконкурентоспроможні через відсталість технологій виробництва, низької якості молока, сезонних коливань в обсягах виробництва, низькі доходи працівників. Підтримка регіональних влад Чорнозем'я повинна надаватися тільки ефективним господарствам.
Галузь тваринництва забезпечує роботою велику кількість сільського населення. Для регіонів Чорнозем'я проблема міграції населення з сіл в міста актуальна протягом останніх 30 років. Якщо держава і регіональні влади зможуть допомогти малому і великому бізнесу, який займається тваринництвом, то проблема безробіття на селі зникне, а разом з нею вирішиться проблема зубожіння села.
Джерело статистичної інформації: Мінсільгосп РФ.