Калина - цілюща рослина, яку використовують в терапії багатьох захворювань. Лікувальними властивостями володіють всі її складові: і ягоди, і листочки, і гілки. Народна і офіційна медицина знаходить розумне застосування плодам і корі калини. Але найкориснішими є, все ж, ягоди.
Навіщо заготовлювати калину
Ягоди калини червоної наповнені вітаміну А, С, В6, Е, К. Аскорбінової кислоти в плодах більше, ніж у лимоні. Як же не заготовити таку корисну природний засіб, яке успішно можна використовувати в сезон простудних захворювань і грипу? Якщо у кого-то з'являться ознаки цих недуг, калина завжди посприяє швидкому відновленню організму, підвищить імунітет і поліпшить загальний стан.
Рослина має на організм дію:
- заспокійливу і в'яжучий;
- протизапальну і кровоспинну;
- сечогінний.
Завдяки тому, що всередині калинових ягід стримається багато біологічно активних речовин, їх вживання позитивно відбивається на роботі серця і нормалізує артеріальний тиск.
Дуже ефективний сік і відвар плодів при склерозі судин, прояві набряків серцевого походження.
У корі рослини міститься комплекс речовин, які допомагають впоратися з такими недугами і проблемами:
- туберкульоз і склероз;
- патології печінки і нирок;
- проблеми з шлунково-кишкового тракту;
- внутрішні кровотечі;
- кашель і задуха;
- істерія і судоми.
Застосовується кора і як засіб заспокійливу і протиспазматичний. Відвар ефективний при маткових кровотечах в період після пологів, при клімаксі і болісних менструаціях.
Як збирати ягоди калини
Якщо ягоди калини чи не зібрати восени, вони прекрасно перезимують до весни. Тільки існує одна умова: морози не повинні перевищувати 25 градусів. Сильний холод ягідки не переживуть - почернеют з початком тепла.
Але найбільш оптимальний період для збору ягід той, який наступає після першого заморозка. Завдяки невеликій морозцем плоди втрачають гіркуватий присмак і стають більш ніжними.
Послідовність збору ягід калини можна описати так:
- озброїтися ножицями або невеликим секатором;
- підготувати широкі ємності для плодів;
- вибрати сухий і тихий осінній день;
- акуратно зрізати плоди повністю (разом з плодоніжками).
Ні в якому разі в процесі заготовки можна зривати не тільки окремі ягідки, а й гілочки калини. Подібну операцію слід зробити після просушування плодів.
Зібрану калину можна сушити:
- на повітрі під навісом;
- на горищі;
- в сушарці. Температура для сушки калини - 60-80 градусів.
Природним шляхом позбавляють калину від вологи, зібравши її в пучки і підвісивши вниз ягодами.
Після повного просушування плодоніжки можна відокремити.
Як заготовити кору калини
Кору потрібно збирати навесні до того, як розпускаються бруньки. Робити операцію необхідно акуратно, щоб не пошкодити стовбур, в якому вже почалося сокодвижение.
Для сушіння використовують приміщення з хорошою вентиляцією або сушилку. Температуру в останній слід тримати на рівні 50-60 градусів.
З однієї рослини можна отримати від 45 г до 140 грамів лікувального сировини.
Калина червона - універсальна ягода. Як б її не заготовляли, цілющі властивості збережуться до самої весни.