Ви, безумовно, захочете поділитися зі своїми передплатниками, і оновити свою стрічку.
Як би добре не зняти шкуру, вона при лежанні може скоро зіпсуватися, якщо не вжити спеціальних заходів для її зберігання.
Свіжознятий шкура називається парної. Для шкіряника немає краще шкури, ніж парна, особливо якщо вона не забруднена кров'ю і брудом. Але рідко є можливість відразу відправити шкуру на завод або самому її виробити. А при лежанні парна шкура швидко псується. Вона спочатку зсихається, морщиться, роговеет. Потім вона починає подпревать. Волос з неї злазить. Під кінець вона зовсім згниває. Тому доводиться що-небудь зробити таке, щоб шкура збереглася без псування.
Найкраще - це засолити шкуру, і такі мокросолоні шкури вважаються найдорожчими. Хоча для солки і потрібно купити сіль, зате потім виручиш більше грошей за шкуру і з лишком покроешь ті гроші, що заплатив за сіль.
Перш ніж солити шкуру, потрібно її гарненько почистити. Де за худобою погано дивляться і тримають його в бруді, там часто на шкірі буває багато гною, що пристав до вовни, так званого навалу. Навал псує шкуру і заважає Кожевников працювати. Треба дбати, щоб на живий худобі його не було, і чистіше містити худобу в хліві. Якщо здерта шкіра вийшла з навалом, то перед подсолкой треба постаратися його зняти. Для цього зручно шкуру покласти на колоду, а де її немає, то на похило поставлене дошку. Навал оббивають обережно дерев'яною лопаткою або тупим мездряком, але неодмінно гак, щоб не подряпати і не розірвати свіжу шкіру. Якщо навал так міцно причепився, що його не збити, то треба посипати сіллю по шерсті ті місця на шкурі, де залишився навал.
Очищену шкуру солити треба так.
Сіль береться дрібна. На кожну шкуру береться в зимовий час від 200 г на 1 кг ваги шкури і до 300 г в літню пору. На тонку шкуру береться солі менше, а на товсту більше, але брати менше, ніж тут сказано, нерозумно. Пошкодуєш солі на копійки, а перепсував шкуру на рублі. Тому на велику бичачу шкуру доведеться взяти взимку 5,7-6,6 кг, а влітку 8,2-10,2 кг солі; на коров'ячу шкуру піде взимку 3,3-5 кг, а влітку 5-6,2 кг.
Шкуру кладуть на чисте місце в расстілке, шерстю на землю або на підлогу. Знизу під шкуру добре класти якусь підкладку, щоб з неї могла стікати мокрота. Всю шкуру рівно обсипають сіллю з внутрішньої сторони; корисно притертися сіль рукою, щоб вона добре пристала до шкурі. Якщо шкура правильно засолена, то через три дні на ній видно буде тверда сіль. Якщо ж вся її сіль вбралася, то треба ще надати свіжої солі. Коли вся шкура рівно посолена, загинають голову і частина шкури у хвоста всередину, а також підлоги у країв. Потім посипають сіллю голову і все товсті частини теж посипають сіллю по шерсті.
Тепер складають всю шкуру в згорток. Складати треба за правилом. Спочатку загинається всередину четверта частина шкури, починаючи від голови, потім загинаються права і ліва підлоги до середини, потім вся шкура складається по хребту, потім скочується, починаючи від голови, в згорток і зав'язується хвостом або мотузкою.
Днів через п'ять згорток розбирається. Мокроті дають стекти, злегка підсолюють і згортають знову, як в перший раз. Якщо все зроблено за правилами, то шкура пролежить довго і не запреет.
Коли набирається багато шкур, то можна їх солити в бунтах або штабелях.
Першу шкуру засолюють на підлозі врасстіл, як було тільки що описано. Потім всю шкуру кругом загинають так, щоб голова, ноги і підлоги лягли всередині, а вся шкурка колом стала схожа на блюдце. Все загнуті частини посипають сіллю по шерсті, особливо ретельно присаливают голову. Потім кладуть другу шкуру так, щоб голова не припала на голову першої шкури, а поруч з нею. Все роблять, як з першої шкурою. На другу кладуть таким же чином третю, четверту, п'яту і так далі, кожен раз добре все просалівая. Голови ляжуть по колу одна за одною. У такій бунт можна скласти до двохсот шкур. Розсіл в бунті не повинен витікати в одну сторону, що може трапитися, якщо шкури НЕ будуть правильно розстелені.
Якщо шкура була погано просолена, то вона запреет. Коли шкура починає пріти, з неї перш за все почне сходити волосся. Від часу до часу треба смикати пальцями волосся. На здорової шкірі волосся сидить міцно, а на подопревшей відразу легко видирається.
Подопревшая шкура не годиться для шкіряника.
Якщо шкура початку пускати волосся, то вона може швидко згнити. Виправити становище можна, якщо розібрати шкури і знову їх пересолити. Треба уважно стежити за волоссям, щоб не запізнитися з пересолкой.
Мокросолоні шкури - найкращі, але іноді важко буває дістати солі, скільки потрібно. Тоді можна зберігати шкури, висушивши їх.
Сушка шкур робиться в теплу пору року.
Шкуру, зняту з тваринного, вішають на жердину шерстю всередину по хребту.
Жердину підвішують де-небудь під навісом або в сараї, в тіні. Ніколи не слід починати сушку шкури прямо на сонці, тому що сушка на сонці псує свіжу сиру шкуру. Вона від цього роговеет, а потім легко тріскається і ламається. Тільки майже зовсім усушенную шкуру можна досушувати на сонці, та й не влітку, а тоді, коли сонце не так жарко гріє. Багато шкур перепорчено неправильної сушінням.
Не можна сушити шкури, розстеливши їх по землі, єдино правильний спосіб - це сушити в тіні так, щоб з усіх боків був повітря. Сушити можна шкури коров'ячі та кінські. Майже завжди сушать опоек, овчину, Козлин і жеребок. Їх можна сушити і взимку в хаті.
Однак набагато краще опоек солити, як це роблять німці й американці, тому що тоді з нього можна робити набагато кращі шкіри.
Під час сушіння шкура на ногах і щоках морди зменшується. Щоб цього не було, ноги і щоки розправляють, вставляючи тріски або лучину. Там, де шкура прилягає до жердини, краще робити підкладки, щоб туди потрапляло повітря і шкура по хребту НЕ подопрела б.
Буває так, що вже вся шкура висохла, а голова і більш товсті місця ще не підсохли. Тоді можна шкуру на короткий час виставити на сонце, прикривши її рогожею, так щоб тільки голова сохла відкрито на сонці.
Взимку шкури сушити важко, та й ніде. Їх тому часто заморожують, але тільки слід це робити в крайньому випадку, коли ніяк не можна налагодити засолювання. Дуже погані Комові морожені шкури, заморожені прямо на подвір'ї на снігу, тому що до них пристає багато снігу і бруду. Потім, коли шкура відтає, її важко виробляти. Краще пяление морожені шкури, які заморожують на жердинах в підвіску, як при сушінні.
При перевезенні і розбиранні морожені шкури легко тріскаються і ламаються. На заводі з ними доводиться багато возитися, щоб пустити їх у виробництво. Коли шкура замерзає, вона робиться слабкіше. У разі відлиги, особливо при далеких перевезеннях, морожені шкури легко псуються і загнивають.
Існує ще один вид збереження шкур - це сухосолоному. Спершу шкури солять, а потім висушують. Солі можна брати менше, ніж при мокрому солінні.
З будь-якої підготовленої шкурою потрібно звертатися дбайливо, не топтати її, не кидати куди попало, а зберігати в надійному місці. Сухі шкури майже так само, як і морожені, легко ламаються. Тому потрібно зберігати шкури так, щоб вони лежали в сухому прохолодному місці, щоб на них не капала вода через худу дах, щоб вони не підмокають знизу, щоб на сухих шкурах на завелася міль, і взагалі, щоб вони не псувалися. Якщо шкурам доводиться лежати довго, то необхідно переглядати їх і перекладати, якщо потрібно, то підсолити або провітрити
Наші партнери!
Головна Тваринництво ВРХ
Головна Тваринництво ВРХ