Беззмінне використання субстрату, високі температура і вологість повітря сприяють масовому розмноженню та поширенню багатьох шкідників і хвороб огірка і томата- основних тепличних культур.
Найбільш небезпечними для рослин огірка є павутинний кліщ, баштанна попелиця, тютюновий тріп, теплична білокрилка, галові нематоди, борошниста роса, антракноз, бура плямистість, оливкова плямистість плодів, коренева гниль, мозаїка та ін.
Великої шкоди томату можуть завдати галловая нематода, білокрилка, пасльонових і оранжерейна попелиці, бура плямистість листя, фітофтороз, септоріоз, мозаїка і стрик.
Вирощування овочевих культур в гідропонних теплицях практично неможливо без постійного проведення комплексу профілактичних заходів.
На відміну від грунту, в гідропоніці зараження субстрату відбувається не локально, а повсюдно, так як потрапила інфекція з живильним розчином розноситься по всій площі. Тому систему заходів по боротьбі з шкідниками та хворобами овочевих культур в теплицях необхідно виконувати з урахуванням конкретних особливостей поширення шкідників і збудників хвороб. Ця система складається з карантинних, агротехнічних і спеціальних заходів, що застосовуються як з метою профілактики, так і для знищення шкідників і хвороб. У зв'язку з обмеженням застосування хімічних препаратів на овочевих культурах в період вегетації основна увага в боротьбі з шкідниками слід приділяти якісному та своєчасному проведенню профілактичних заходів, а також методам біологічної боротьби та впровадження стійких сортів. ^
Профілактичні заходи. Основу профілактичних заходів становить осінньо-зимовий знезараження теплиць, субстратів, інвентарю, тари та дроту з метою знищення збудників хвороб і шкідників, що зимують в щілинах стін, стійок, на поверхні труб, конструкцій і стекол.
Слідом за останнім збором плодів рослини обприскують сумішшю пестицидів з урахуванням шкідників і хвороб культури, виявлених в період вегетації. Наприклад, рослини огірка проти борошнистої роси, павутинного кліща, попелиць та білокрилки обприскують сумішшю 0,15% -ного Каратаєв, 0,1% -ного акрекса, 0,1% -ного Рогор.
Томат проти фітофторозу, сисних шкідників обробляється тивагот сумішшю 0,5% -ного цинебу або 0,5-1% -ної хлоро киси міді з додаванням 0,2% -ного Рогор.
Норма витрати робочої рідини 0,3-0,4 л на 1 м2 поверхні приміщення. Після обприскування теплиці провітрюють, викопують субстрат і оглядають кореневу систему огірка і томата. При виявленні галловой нематоди коріння збирають в плівкову тару, вивозять на звалище і спалюють.
Після вивезення рослин теплиці повністю очищають від рослинних залишків, обрізають шпагаг. Все це видаляють і спалюють. Дріт пропалюють газовим полум'ям або фарбують наступним складом: серебрянка, 500 г + ТМТД, 250 г + цинеб, 250 г. Потім труби, стійки, стіни, стелажі промивають теплою водою і проводять вологе дезінфекцію конструкцій теплиць і верхнього шару субстрату 5% -ним розчином формаліну з додаванням 0,5% -пого хлорофоса або ж сумішами наступного складу: формалін 5% -ний + емуль- ця метафосу 0,15% -ва; формалін 5% -ний + хлорофос 0,3% -ний + хлорокись міді 0,5% -ва; хлорофос 0,3% -ний - + - хлорокис міді 0,5% -ва.
Витрата робочого розчину - не менше 3-5 л на 1 м2 теплиці. Після дезінфекції внутрішніх конструкцій теплицю закривають на дві доби, потім провітрюють.
У теплицях з хорошою герметичністю другу обробку доцільно замінити фумігації сірчистим газом. На 1 м3 приміщення спалюють 100 г сірки або 50 г сірчаних шашок при експозиції 1-2 діб.
У розсадних теплицях обкурювання сірчистим газом - обов'язковий захід. Газову дезінфекцію теплиць можна провести також формаліном за допомогою аерозольного генератора АК-УД-2. Для цього використовують неразведен- ні препарати. На 1 м3 теплиці витрачають 20-30 мл формаліну. Ефективність знезараження залежить від герметизації теплиці.
Після знезараження культиваційних споруд приступають до знезараження субстрату. Перед дезінфекцією його перекопують або обробляють фрезою і вирівнюють за рівнем води. Субстрат знезаражують 5% -ним розчином формаліну, який готують в резервуарі для живильного розчину. Потім за допомогою насосної установки по системі труб розчин подають в піддони. Тривалість обробки субстрату розчином формаліну - три доби.
Оскільки тара є розповсюджувачем різних збудників хвороб і шкідників, її ретельно і регулярно дезінфікують. У спеціально відведених приміщеннях, камерах і резервуарах її рясно поливають 5% -ним розчином формаліну. Після цього приміщення на добу герметично закривають, а потім провітрюють.
Дуже ефективна термічна дезінфекція тари - гарячою парою. Тару поміщають в резервуар місткістю 5 м3, який щільно закривають і в нього пропускають гарячий пар. Тривалість пронаріванія при температурі 120 ° С становить 30 хв.
Дуже часто джерелом павутинного кліща і хвороб огірка є вулики. Їх знезаражують за місяць перед заселенням бджолами. Вулики дезінфікують в спеціально відведених приміщеннях або камерах 5% -ним розчином формаліну (після знезараження формаліном їх промивають водою) або обкурюють сіркою (60-80 г / м3). Тривалість газації 2-3 діб, після чого вулики ретельно дегазируют.
Непогані результати дає випуск хижого кліща фіто- сейулюса в вулики з бджолами відразу після їх установки в теплицях.
Для попередження поширення хвороб і шкідників рослинами-ущільнювачами посадковий матеріал перед внесенням в теплицю дезінфікують. Проти тріп сов і хвороб цибулю обкурюють сіркою (60-80 г / м3). Коренеплоди петрушки і селери припудривают гашеним вапном або ТМТД для попередження розвитку білої гнилі.
Карантинні та організаційно-господарські заходи. Для попередження поширення інфекційних захворювань з однієї теплиці в іншу під час дезінфекції і протягом усього періоду вегетації необхідно виконувати карантинні заходи, спеціально розроблені в кожному господарстві.
Основні правила карантину наступні: для вигонки цибулі на перо слід використовувати здоровий посадковий матеріал; не можна тримати в теплицях сторонні квіткові рослини - джерела інфекції; перед висадкою розсади необхідно бракувати рослини з ознаками вірусних хвороб (мозаїка, стрик); догляд за рослинами в теплицях (обрізка, прищіпка) треба починати зі здорових, що не уражених шкідниками і хворобами рослин; при нояв- лении вірусних хвороб необхідна дезінфекція інструментів в насиченому розчині марганцевокислого калію або 15% -ому розчині тринатрійфосфату з метою попередження поширення цих захворювань по всій теплиці; не рекомендується вирощувати гарбузові і пасльонові рослини на околотеплічной території, так як вони можуть бути резерваторами шкідників і хвороб; не допускати розвитку бур'янів в теплицях і па території господарства, які є рознощиками павутинного кліща, попелиць та інших шкідників; перед входом в теплицю необхідно покласти килимок, просочений дезінфекційним розчином (аміачна селітра, сечовина та ін.); за працівниками кожної теплиці повинен бути закріплений інвентар, тара, а також спецодяг і взуття.
Агротехнічні заходи боротьби. Необхідною умовою успішної боротьби з шкідниками овочевих культур в гідропонних теплицях є правильна агротехніка. Дотримання оптимального режиму температури, вологості повітря і субстрату, а також мінерального живлення підвищує стійкість рослин до шкідників і хвороб.
Чергування культур, передбачене культурооборо- тому, попереджає зараження рослин шкідниками і хворобами. Так, при осінній культурі огірка після зимово весняного обороту молоді рослини сильно уражуються павутинним кліщем, мозаїкою, аскохітозом, кореневими гнилями і борошнистою росою. Тому в теплицях слід чергувати культуру огірка і томата. Не можна допускати вирощування огірка і томата в першому і в другому оборотах на одній і тій же площі.
Раннє зараження рослин борошнистою росою і швидке її поширення відбуваються при відсутності інтервалу між осінньо-зимової та зимово-весняної культурою огірка, оскільки суперечки гриба легко переносяться зі старою культури в розсадні теплиці. Встановлено, що перерва між культурами повинен становити не менше 25-30 днів.
Огірок сильно реагує на температурний режим повітря і субстрату. Висока теплопровідність щебеню призводить до різкого коливання температури в кореневій зоні рослин. Внаслідок сильного сонячного випромінювання днем температура субстрату підвищується, а ночио значно знижується. Перепади між денними і нічними температурами іноді досягають 8-10 ° С. Таке різке коливання температури субстрату викликає розтріскування кореневої шийки огірка і призводить до різних прикореневим захворювань. Сильне розходження в температурі повітря і субстрату викликає так звану фізіологічну сухість, яка найчастіше характеризується старінням рослин навіть при достатній вологості субстрату. Подібне явище спостерігається при низькій температурі субстрату.
Велика різниця денної і нічної температури повітря в поєднанні з недоліком поживних речовин, води і світла є причиною опадання зав'язей, появи перетяжок і пожовтіння плодів.
Недолік або надлишок елементів мінерального живлення в розчинах викликає ослаблення рослин і поразка їх хворобами. Надлишок азоту в живильному розчині сприяє розвитку вірусних хвороб, а підвищений калійне харчування, навпаки, підвищує їх стійкість до них.
Недолік елементів живлення, особливо в період інтенсивного плодоношення, викликає ослаблення рослин огірка і значне ураження їх аскохітозом.
Тому необхідно строго стежити за складом живильного розчину і при порушенні заданої концентрації і співвідношення поживних елементів коригувати його.
При порушенні режиму зволоження субстрату рослини в'януть, відбувається зараження огірка борошнистою росою через те, що збудник легше проникає у відкриті продихи, розташовані на листовій пластинці.
Такі хвороби, як бура плямистість, бактеріоз, фіто- фтороз, сіра гниль томата, краще розвиваються при відносній вологості повітря вище 75-80% • З появою зазначених хвороб терміново зменшують інтенсивність зволоження субстрату, знижують рівень його підтоплення. Верхній 2-3-сантиметровий шар субстрату повинен залишатися сухим. Одночасно покращують вентиляцію теплиці. При несвоєчасному видаленні відмираючих листя і пасинків в нижніх ярусах рослини погано провітрюються.
Водної хворобою, або внутрішнім побуреііем, називають появу бурих тканин на плодах незадовго перед їх дозріванням. Це ознака засихання занадто насиченого водою рослини і плодів. Тому в живильному розчині слід збільшити концентрацію калію і зменшити інтенсивність зволоження субстрату.
При різких коливаннях температур повітря може сильно розвиватися мозаїка, стрик томата, а при температурі повітря нижче 15 ° С - оливкова плямистість огірка.
Одним з ефективних агротехнічних заходів є використання стійких до шкідників і хвороб сортів і гібридів.
Як показує досвід передових гідропонних комбінатів, проведення всього комплексу профілактичних та агротехнічних заходів дозволяє на 60-70% скоротити обсяг винищувальних заходів в період вегетації.
Хімічні заходи боротьби. У період вегетації хімічні засоби боротьби найбільш ефективні при своєчасному виявленні вогнищ шкідників і хвороб. З цієї цілі в тепличних комбінатах щотижня проводять суцільне обстеження рослин. Обприскують рослини пестицидами тільки після попереднього визначення їх фітоток- січності. В даний час в захищеному грунті для боротьби з хворобами і шкідниками використовують більше 20 найменувань пестицидів. Застосування системних фунгіцидів і Топсин-М проти борошнистої роси огірка затримує розвиток цього захворювання на 3-4 педелі. Їх захисну дію в 2-4 рази довше, ніж Каратаєв. Ці препарати мають високу ефективність проти білої та сірої гнилей, бурої листкової плямистості томата.
При обробці рослин пестицидами необхідно суворо дотримуватися норм витрати препаратів, концентрації розчинів і терміни між обробками і збором врожаю.
Істотним резервом підвищення ефективності хімічних засобів захисту рослин є спільне (комбіноване) застосування пестицидів і їх чергування (табл. 48, 49).
Біологічні заходи боротьби. Протягом останнього десятиліття в нашій країні широко застосовуються біологічні методи боротьби з рядом небезпечних шкідників тепличних культур.
Проти павутинного кліща використовують хижий кліщ ф і т о з е й у л ю с. Площа приміщення для масового розмноження фітосейулюса повинна становити 50-100 м2 на 1 га теплиць, де будуть застосовувати біомстод.
Процес розведення фітосейулюса складається з наступних основних етапів: вирощування рослин, розмноження на них павутинного кльошу, розмноження фітосейулюса.
Павутинний кліщ можна захистити від передчасного знищення хижаком, самостійно розселилися по теплиці, обприскуючи Севіньї, що володіє виборчим дією (80 г 50% -кого порошку, що змочується на 10 л води). Випускати фітосейулюса на оброблені Севіньї рослини можна лише через 15 днів (період залишкового дії препарату на акаріфаг).
До збору фітосейулюса приступають, коли співвідношення хижака і жертви становить приблизно 1: 1. Листя сої з накопиченими на них хижаками зривають і пухким шаром укладають в трилітрові скляні банки. З 1 м2 можна зібрати до 20 тис. Особин акаріфага. Зібраний хижак тут же використовують або залишають на зберігання при температурі 3-5 ° С. Термін зберігання 10-15 днів.
При виявленні павутинного кліща листя сої з фі- тосейулюсом витягують з судин і розкладають на заражені листя огірка. Залежно від ступеня пошкодження на кожен лист випускають 5-20 рухливих особин. Хижак, що випускається в зазначених кількостях, знищує павутинного кліща протягом 4-7 днів. При необхідності його випускають через кожні 7-10 днів.
Останнім часом проти кореневих гнилей огірка застосовують біопрепарат триходермин. Гриб-антагоніст Триходерма лігнорум пригнічує проростання фітопатоген- них грибів в субстраті. Це відбувається за рахунок виділення антагоністом антибіотиків гліотоксін і внрндція. Чисту культуру тріходерми виділяють з низинного ГОРФ і розмножують в рослинних середовищах. Кращі t роди дли культивації гриба - овес, ячмінь, нпк-шща м ін Ipiixi »
дермін не тільки пригнічує розвиток фітопатогенних грибів, а й стимулює схожість насіння.
Біопрепарат триходермин в виробничих умовах можна використовувати не тільки для обробки насіння, а й для обмакувания коренів рослини перед посадкою в суспензію його або вносити безпосередньо в живильний розчин. У боротьбі з оранжерейній білокрилкою застосовують суспензію ентопатогеіного гриба Ашерсон.
В даний час у нас в країні і за кордоном почали широко застосовувати біологічні методи захисту рослин від вірусних хвороб. Одним із прийомів боротьби з вірусом тютюнової мозаїки (ВТМ) є вакцинація. При інокуляції сіянців томата в фазі сім'ядоль ослабленим штамом ВТМ значно скорочується відсоток уражених рослин, хоча інокульовані рослини в перший час після інокуляції дещо відстають у рості.
Надбавка врожаю від вакцинації томата в гідропонних теплицях радгоспу-комбінату «Пуща-Водиця» за 1979- 1983 рр. склала 1,1-1,2 кг / м2.