Календар природи середньої смуги стосовно садівництва
Для садових культур мають практичне значення пошкодження, викликані зимовими морозами і пізніми весняними заморозками. Коріння садових культур мають більшу чутливість до морозів, ніж надземна частина, і температурний мінімум для коренів зерняткових і кісточкових культур становить мінус 12-14 ° С.
У період зимового спокою рослинні клітини набагато стійкіше до низьких температур, ніж під час вегетаційного періоду. Здатність рослин переносити низькі температури розвивається у них після завершення росту, визрівання і загартування. Для гарту багаторічних рослин і проходження першої фази її необхідно накопичення ними достатніх запасів вуглеводів. Тому, чим рясніше вони забезпечені поживними речовинами, тим менше ушкоджуються морозами. У зв'язку з цим все впливу на дерево, що затримують відкладення в ньому запасних речовин і визрівання деревини, знижують холодостійкість. До них відносяться: пізніше внесення азотних добрив, що викликає дуже сильний вегетативний ріст і перешкоджає своєчасному закінченню росту пагонів, а також пошкодження листового апарату і надмірні врожаї.
В результаті впливу ушкоджує зимових факторів в саду можуть спостерігатися:
- часткова або повна загибель квіткових бруньок;
- підмерзання (у різному ступені) річних приростів, різновікових гілок і штамба;
- пошкодження кори на штамбі і скелетних гілках від сонячних опіків і морозобоін;
- поломка гілок через обмерзання і накопичення великої маси мокрого снігу;
- підмерзання або загибель коренів через глибокого промерзання грунту (температура нижче мінус 16-18 ° С) при відсутності сніжного покриву.
- сильне порушення життєдіяльності рослин (з можливим відновленням функцій) або повна їх загибель.
Розглянемо ситуації, у вирішенні яких садівник може взяти діяльну участь.
Піклуватися про дерева потрібно відразу ж після посадки, особливо осінньої. У перші 2 роки пристовбурні кола у дерева краще утеплити пізно восени (до настання стійких сильних холодів) шляхом мульчування картоном, торфом, тирсою і т.п. матеріалами.
На штамбах і товстих гілках дерев в результаті дії низьких температур можуть виникати морозобоїни, що призводять до відмирання і розривів кори. Морозні розриви спостерігаються, перш за все, у випадках великих коливань температури повітря, коли теплі сонячні дні чергуються з холодними ночами. Морозобоін більшою мірою схильні до високоштамбовие дерева, і морозні розриви майже завжди знаходяться на південній та південно-західній стороні.
Тому садівник повинен до початку небезпечного періоду холодів захистити штамби дерев від сонячного освітлення. Для цієї мети необхідно: встановити на штамбах сітки або обмотати їх капроновими панчохами (для молодих дерев зерняткових культур це одночасно захист від пошкодження мишами), а також побілити вапняним розчином наступного складу: на 10 л води - 2,5 кг вапна, 0,5 кг мідного купоросу, 0,1 кг столярного клею. Можна використовувати для цієї мети спеціальну фарбу марки ВС-511 або «Захист».
Догляд за ранами кори дерев, що виникли в результаті морозобоін, слід починати якомога швидше.
Рану потрібно замазати садовим варом або сумішшю коров'яку і глини, а потім загорнути темною плівкою (було помічено, що навіть зрізи при обрізанні дерев швидше утворюють каллюс і зарубцьовуються, якщо їх обернути темної плівкою).
Велику небезпеку для саду представляють регулярно повторювані весняні заморозки, коли повернення холодів настають після того, як розкрилися квіткові бруньки. Бутони яблуні гинуть при температурі мінус 2,8-3,9 ° С, тичинки і маточки у квітки, що розпустилася - при мінус 1,5-2,5 ° С, молода зав'язь - при мінус 1 ° С.
Квіткові бруньки зазвичай розпускаються на 1-5 днів раніше вегетативних. Тривалість цвітіння плодових дерев залежить від погодних умов, але послідовність його у порід наступна: алича, вишня, слива, груша, яблуня; у ягідних культур - агрус, порічки, чорна смородина, суниця, малина. Цим може визначатися і ймовірність пошкодження рослин весняними заморозками.
При ясному небі і спокійному повітрі виникають радіаційні заморозки, які характеризуються сильним охолодженням в результаті випромінювання. Більшою мірою схильні до таких заморозків ділянки, де скупчується холодне повітря - знижені місцевості і улоговини. Тут температура повітря, як правило, буває на 5-8 ° С нижче, ніж на рівній поверхні. Якщо ділянка розташована на схилі, то не слід робити суцільний паркан в нижній частині його, щоб запобігти застою холодного повітря.
Прогноз весняних заморозків можна робити, стежачи за зміною температури повітря і станом атмосфери.
Графік-сітка для визначення ймовірності заморозків (цифри по вертикальній осі праворуч означають ймовірність в%)
Найбільш дієвим прийомом, за допомогою якого можна підняти температуру повітря на 4 ° С, є дрібнокрапельне дощування (безперервно або з короткими проміжками), так як при замерзанні води звільняється теплота, що оберігає рослину від загибелі від морозу. При неможливості проведення обприскування допоможе розстановка по периметру крони квітучих дерев ємностей, наповнених доверху водою. Якщо вода під час заморожування замерзне, то кірку льоду потрібно викинути і додати в посудини води.
У садах з задернінням при небезпеки заморозків краще коротко скосити траву, для того щоб цим знизити теплове випромінювання.
Іншим прийомом боротьби із заморозками є задимлення, вражаючі дії яких засновані на тому, що створення шару диму перешкоджає розсіюванню тепла шляхом випромінювання. Успіх димленія буде залежати від площі, що захищається димом, і від якості самого диму. Матеріал димових куп (хмиз, солома, гній, мох і т.п.) повинен давати багато водяної пари (так наспівує «білого диму»). Для захисту квітучих рослин від весняних заморозків на ділянку 600 м 2 потрібно приблизно 8-10 димових куп для 6-7 годин горіння. Димлення починають, коли температура повітря до ночі знижується до 1 ° С, і закінчують через 1,5-2 години після сходу сонця.
Якщо рослини після заморозка будуть злегка подморож, то їх треба після сходу сонця обприскувати водою - вони можуть видужати.
На суничної плантації від заморозків може врятувати укриття рослин газетами в 2 шари, зшитими в довгі (до 10 м) смуги. Ширина смуги - 83 см, смугу згортають в рулони. На 10 м гряди витрачається приблизно 40 газет. Можна вкрити суничні гряди також смугами старих шпалер.
Незвичайний рада. З метою затримання цвітіння в саду деякі садівники отаптивают сніг під кроною дерев і оберігають його від танення. Цього робити не слід, так як надземна частина дерева при теплій погоді все одно почне розвиватися за рахунок запасів в гілках, а коріння в цей час ще не почнуть подавати воду і поживні речовини. Все це призведе до виснаження і ослаблення рослин. Інша справа, якби садівник зміг приховати снігом все дерево. Тоді можна кілька затримати цвітіння і уберегтися від весняних заморозків.