Ілюстроване керівництво по дотриманню законів розігрівання їжі в Шабат. Закони наводяться відповідно до класичної книгою Шмірат шабат кеілхата. Рисунки і таблиці допомагають читачеві розібратися в цій складній темі і запам'ятати важливі закони.
Для того щоб суботня трапеза була насолодою, хотілося б розігріти подаються страви. Але в Шабат існує заборона варіння - приготування їжі шляхом теплової обробки. Ми опиняємося в скрутному становищі. З одного боку, ми хочемо розігріти їжу в шабат, з іншого - ми не хочемо порушити заборону варіння. Цей посібник показує, як вийти зі скрутного становища
СЛОВА БЛАГОСЛОВЕННЯ. 11
СПРАВИ, ЗАБОРОНЕНІ В шабат. 12
ВСТУП. 13
Глава 1. Основні поняття
- Визначення варіння. 16
- Класифікація судин і ступенів нагріву. 18
- Класифікація видів їжі. 24
Глава 2. ВАРКА. 29
Глава 3. ЗАКОНИ варіння В СУДИНАХ РІЗНИХ КЛАСІВ
- Визначення. 36
- Чи можна ставити їжу поблизу вогню. 38
- 1-й посудину на вогні. 39
- 1-й посудину, знятий з вогню. 40
- Обливання з 1-го судини. 41
- 2-й посудину. 42
- Обливання з 2-го судини. 43
- 3-й посудину. 43
- Каструля поверх каструлі. 44
- Їжа, що складається з шматків або грудок. 45
- Закони варіння - таблиця. 46
Глава 4. ПОВЕРНЕННЯ судин на ВОГОНЬ
- Повернення судини на вогонь. 48
- П'ять умов повернення судини на вогонь 49
- Повернення їжі в піч. 51
- Еквіваленти закритого і відкритого вогню при
електричному нагріванні. 52
- Переміщення судини з малого вогню на великій. 53
- Переміщення їжі з краю покриття вогню в центр. 54
- Переміщення судини з погаслого вогню. 55
- Якщо одна каструля коштує поверх іншої і нижню
каструлю потрібно зняти. 56
Глава 5. ІНШІ ДІЇ
- Помішування. 58
- Варка печеної або смаженої їжі. 59
- Установка каструль на вогонь перед шабат. 60
- Укутування каструль для збереження тепла. 61
- Змішування гарячої та холодної води. 64
- Накриття 1-го судини, знятого з вогню. 65
- Розморожування. 65
- Охолодження. 65
Глава 6. НАГРІВАЛЬНІ ПРИСТРОЇ
- Водяні нагрівачі. 68
- електробак. 70
- Сонячний нагрівач. 70
- Включення електроплити за допомогою реле часу 71
- Газова плита. 71
Глава 7. ВАРКА В СВЯТА І ЕРУВ ТАВШІЛІН. 73
Глава 8. КОНТРОЛЬНІ ЗАПИТАННЯ. 77
Відгуки покупців
Ще один фундаментальну працю по приватному питання кашрута - це переклад на російську мову книги Еhуда Розенберга «Закони розігрівання їжі в суботу». Книга написана на основі праці раббі Іеhошуа Нойверта "Шмірат Шабат кеhілхата". Це перша книга з серії "Ілюстрована Галаха" видавництва "Махнаїм". Гаряча їжа в суботу - це частина суботнього насолоди (Онег шабат), але в зв'язку з суботніми заборонами на роботу ми не можемо готувати їжу безпосередньо в суботу. Тому завдання розігріву їжі в суботу євреї вирішували - і успішно - протягом всієї єврейської історії. Всі ці перевірені часом способи: укутування, залишення на вогні, підігрівання на слабкому вогні, залишеним з п'ятниці, а також використання новітніх досягнень, таких, як реле часу (ШАОН шабат) і електрична суботня плата, розглядаються в даній книзі детально і грунтовно, так що по ній дійсно можна вивчити закони розігрівання їжі в суботу і з успіхом їх використовувати в своїй єврейського життя.
Поділися своїми думками з іншими відвідувачами:
Додати свій відгук через Facebook
Іудаїзм для початківців - Judaism For Beginners in Russian
"Маані Лашон" - "Те, що висловить мову"
Jewish Book in Russian store - introduction
Machzorim choises in Russian from online store JewishBook.ca
Дитяча книга "Де живе Бог?" - Book for Kids "Where Lives G-d?"
- Слідкуйте за нашими
оновленнями на Twitter - Підпишіться на
RSS стрічку новинок - Приєднуйтесь
до нас на Facebook - Читайте нас
в LiveJournal