Пропоную вам рецепт швидкої і легкої закуски з помідорів з цибулею і смачною заливкою. Добре підійде для звичайного обіду або пікніка на природі.
СКЛАДОВІ:
Свіжі помідори - 4 середні шт,
Цибуля ріпчаста - 1 головка
для маринаду:
4 ст.л. рослинного масла,
2 ст.л. лимонного соку,
1 ч.л. сушеного базиліка,
1 ч.л. меду (цукром не замінювати!),
3 зубчики часнику,
сіль за смаком,
червоний мелений перець.
Приготування:
1. Помідори нарізати кружечками, цибулю - півкільцями
2. Приготувати маринад:
часник дрібно нарубати (вичавлювати),
всі інгредієнти перемішати гарненько.
3. У спеціальну ємність помідори і цибулю укласти шарами
4. Залити маринадом. Цієї кількості маринаду вистачить і помідори ще дадуть сік.
5. Закрити щільно. Поставити в холодильник на добу.
