Хтось більше любить помідори, хтось - огірки. У кожної людини свій смак і догодити всім неможливо. Сьогоднішня закуска підійде більше дорослим: як гарнір до будь-якого м'ясної страви, до солоних запіканок або до міцних напоїв.
Приготування у вас займе лічені хвилини, а результат перевершить очікування. Спочатку може здатися, що поєднання горіхів і помідорів - досить дивне, але не поспішайте робити висновки, тільки читаючи список інгредієнтів.
Цією закусці потрібно неодмінно дати настоятися. На другий день вона неймовірно смачна, але взагалі їсти її можна вже через годину після приготування.
10 маленьких або 5 великих помідорів
2 середні цибулини
половина пучка петрушки
Зелень промиваємо, злегка обсушуємо, дрібно рубаємо.
Часник очищаємо, пропускаємо через прес, додаємо до зелені. Кладемо сіль, мелений перець. Я використовувала суміш перців.
Арахіс підсмажуємо на сухій сковороді, очищаємо від лушпиння, якщо потрібно. Дрібно рубаємо зерна, додаємо їх до часнику і зелені. Вливаємо 5-6 столових ложок оливкової олії. Ретельно перешиваємо вийшла заправку.
Помідори нарізаємо тонкими кружечками. З цибулею чинимо таким же способом. Посуд виберіть відразу з щільно закривається кришкою. Туди складаємо майбутню закуску. Першим шаром помідори.
Далі трохи заправки і кільця цибулі.
Таким чином викладаємо всі продукти. На самий верх вливаємо побільше заправки, щоб вона могла стекти по всім верствам. Відправляємо в холодильник на годину.
Закуска з помідорів з арахісом - це неймовірно смачно і шалено просто!
Наступного разу хочу поекспериментувати з сортами горіха. Для любителів кінзи та інших ароматних трав, рекомендую додати їх в блюдо.
Тепер буду експериментувати з горіхами) Хоча, з арахісом і смачно, і менш дорого. Відмінний варіант!
Ух ти. Ось це подарунок. Спасибі, Юлія, за отзв. І таки да, на наступний день смачніше))